Кури універсальних м`ясо-яєчних порід
зміст:
Кури - найбільш популярний вид домашньої птиці. За більш ніж вікову історію одомашнення, було виведено більше сотні порід цих пернатих. Вони відрізняються забарвленням пір`я і яєць, способом виведення і змісту, призначенням. З господарської точки зору всіх курячі породи умовно можна розділити на три основні типи:
- яєчні породи (Такі кури невеликого розміру, швидко ростуть і достигають);
- м`ясні породи (Птахи мають високу м`ясну продуктивність і невисоку несучість);
- м`ясо-яєчні породи (універсальні) (найбільш життєздатні і продуктивні птиці).
На сьогоднішній день для розведення в промислових масштабах використовують кроси курей - гібриди породи, отримані штучним шляхом під суворим наглядом зоотехніків.
Особливості розведення і утримання
Серед російських птахівників особливою популярністю здавна користуються кури м`ясо-яєчних порід. Широке поширення серед домогосподарств цей тип птахів отримав завдяки оптимальному поєднанню м`ясних якостей і несучості (середня маса тушки курки - 2,5 кг., Яйцекладка досягає 200 штук на рік). До того ж, птахи відрізняються життєздатністю і невибагливістю. Такі курочки хороші квочки. Яйцекладку такі несучки починають вже через півроку після виведення.
Птахи універсальних порід всеїдні, що є важливим аспектом для домогосподарств і невеликих птахоферм (як корм можуть бути використані зернові відходи, фрукти, овочі, зелень. У разі нестачі в годуванні, птиці припиняють кладку яєць. При поліпшенні годівлі вони швидко відновлюють колишню продуктивність.
У порівнянні з яєчними і м`ясними породами кури м`ясо-яєчних порід мають більш збалансованим обміном речовин. Яйця і м`ясо цих птахів мають кращі смакові якості.
Зміст м`ясо-яєчних курей - безвідходне виробництво. Курячий послід використовується в домашньому господарстві як добриво.
М`ясо-яєчні, або як їх ще називають общепользовательскіе, породи курей не вимагають особливого догляду і великих матеріальних витрат. Для їх утримання найчастіше використовують підлогову систему. Птахи мають спокійним характером, тому немає необхідності в спорудженні загороджувальних огорож на вигульних майданчиках.
Є з чого вибрати
М`ясо-яєчні породи курей виводилися шляхом схрещування м`ясних і яєчних порід. На сьогоднішній день існує більше сотні порід таких птахів. Селекцією займаються як вітчизняні, так і зарубіжні зоотехніки. У порівнянні з м`ясними або яєчними породами, ці кури вимагають більшої кількості комбікорму, але ці витрати з лишком окупаються показниками живої маси і несучості.
Ювілейні Кучинський (Кучинки)
Порода була виведена в Підмосков`ї на Кучинський госплемптіцезаводе і отримала найбільш широке поширення на пострадянському просторі. Для птахів цієї породи характерні висока жива маса і продуктивність. Несучість молодий несучки досягає 230 штук. Жива маса курочок 2,3-2,5 кг, маса птахів може досягати 3,7 кг. За вмістом білка м`ясо кучинських курей випереджає бойлерів. Птахи мають пухке червоне пір`я із золотистою гривою і сірим подпухом, зелений хвіст і міцний жовтий дзьоб.
Кучинський курочки відмінні квочки (за один раз можуть висидіти до 30 яєць). Іноді вони навіть забувають вставати з яєць, щоб поїсти. Яйцекладка починається в піврічному віці і триває цілий рік (за винятком 2-3 тижнів линьки).
Нью-Гемпшир
Порода була виведена в Массачусетс (США) в 1935 році і ввезена в СРСР в 1940 році. Нью-Гемпшир - найкраща порола курей для початківців птахівників. Спокійні, доброзичливі птиці, добре переносять заморозки. Оперення пухке, червоно-коричневого кольору. Шкіра, дзьоб і кігті - жовті. Птахи відносяться до класу середньо, мають м`ясисту груди і широку спину. Жива вага курей може досягати 3 кг., Півнів - 3,8 кг.
Протягом першого року продуктивності несучка може відкласти до 200 яєць. До третього року несучість знижується до 140 штук на рік. Несучки Нью-Гемпшир не знижують продуктивність і в зимовий період, проте інстинкт висиджування у них розвинений погано.
Род-айланд
Порода була виведена в США в 1850 році шляхом схрещування бійцівських півнів з курками і леггорнами. Оперення темно-червоне, рідше жовте або біле. Пір`я щільні, блискучі. Особливістю породи є, то, що відрізнити півня від курки можна в добовому віці. Білий пух на крилах характерний для півників, а коричневий - для курочок. Несучість курей досягає 200 штук на рік. Жива вага квочки може досягати 3 кг., А півня - 4 кг. Кури чутливі до температури - якщо в пташнику стовпчик термометра опуститься нижче позначки +100С, кладка припиняється.
адлерівської сріблясті
Порода отримала назву за місцем виведення. Птахи мають міцну статуру, колумбійський забарвлення (білий з чорним крапом) і добре розвинений кістяк. Несучість становить від 170 до 190 яєць в рік, а середня вага курей варіюється в межах 2,6-2,8 кг, півнів від 3,4 до 3,9 кг.
Основною перевагою адлерівської курей є тривалість продуктивного життя - до 4-х років. З недоліків варто відзначити притупити інстинкт насиджування.
Першотравнева
Порода була виведена в 1941 році на харківській птахофермі (Україна). Оперення біле, на шиї і хвості чорне пір`я. Екстер`єр птахів відрізняється компактністю статури: короткі ноги, опукла груди, широка і рівна спина. За рік несучка приносить до 180 яєць. Шкаралупа, як правило, світло-коричневого кольору. Середня маса курки у віці 2 роки становить в середньому 2,5 кг, а для півня цей показник може досягати 3,7 кг. Першотравневі кури рідко хворіють. У курочок розвинений інстинкт висиджування.
