М`ясо яєчні породи курей.
М`ясо-яєчні породи курей, які по праву вважаються універсальними, є справжньою знахідкою для власників присадибних ділянок. На відміну від яєчних і м`ясних порід, вони практично не доставляють ніяких турбот своїм господарям, так як абсолютно байдужі до того, в яких умовах їх утримують. Вони спокійні і витривалі, що позбавляє від необхідності робити високі загородження і, що не менш важливо - нестися вони починають приблизно в 5-6 місячному віці і часто є хорошими квочка.
Найбільшу популярність серед м`ясо-яєчних курей отримали Кучинська ювілейна, полтавська глиниста, суссекс, род-айланд, московська чорна і нью-гемпшир. Тепер давайте поговоримо про кожну породу більш детально, і оцінимо всі плюси і мінуси цих порід.
ФАВЕРОЛЬ
Батьківщиною досить цікавою зовні породи є Франція. Ніжки у цих курей прикрашені ошатним оперенням, а головка - витонченими бакенбардами, що навряд чи залишить когось байдужим. М`ясо дуже ніжне і смачне. ФАВЕРОЛЬ дуже швидко набирає вагу, флегматичні, завдяки чому обростають жиром і прекрасно переносять низькі температури.
Маса півня-ФАВЕРОЛЬ досягає приблизно 3800 г, Курки - близько 3000 р За рік курка, в середньому, зносить 180 яєць по 60 р кожне.
Одна з найдорожчих порід. Родина походження - Англія. Оперення дуже короткий, але щільне, буває різних кольорів: палевим, білим, чорним, куропаточним, червоним та ін.
За рік курка зносить - близько 180 яєць по 61 г. Вага півня - приблизно 3600 г, курки - близько 2500 р
Загорська лососева
Відео: М`ясо-яєчні породи курей
Дана порода курей з`явилася при схрещуванні декількох відомих порід: російської білої, Нью-Гемпшир, орловського і род-айланд. М`ясо у них нагадує колір лосося, звідси і відбулася така назва. Вивели породу в Загорську інституті птахівництва (Підмосков`я, ВНИТИП 1955р). Відмінні риси: перовой покрив птахів темно-червоного або чорного забарвлення. Вага дорослого півня - близько 3500 г, курки - близько 2700 р Річна продуктивність (несучість), висока - приблизно 260 шт. Вага кожного яйця - приблизно 60 м
РІД-Айленд
Батьківщиною цієї породи курей є - Род-Айленд - Сполучені Штати Америки. Для отримання даної породи були схрещені кохінхіни - червоні малайські і палеві, в яких мирно ужіваласькровь ще трьох порід: Корніш, віандот і бурі леггорни. Забарвлення оперення у Род-Айланд червоно-коричневий, саме ж оперення - дуже густе і блискуче, чорний з зеленим переливом хвіст, жовтий дзьоб і гребінець, що нагадує за формою лист, сильні ноги і порівняно маленькі крила. Квочки погані.
Півні набирають вагу до 3800 г, кури - до 3000 г. За рік курка зносить близько 200 яєць з коричневим відтінком і дуже високим відсотком висіжіваемості. Нестися кури починають приблизно з 28 тижнів.
ПОЛТАВСЬКІ КУРИ
Порода дуже популярна і поширена майже повсюдно, окрас - «кукушечний» або глинистий, у півнів він набагато темніше, ніж у курей, в крилах і хвості можуть бути присутніми пір`я чорного кольору. Гребінець рожевий, за формою нагадує лист. Річна продуктивність (несучість) - 180 шт. по 57 г. Півні важать - не менше 3000 г, кури - 2000 р Лунають приблизно з 24 тижнів. Визнані хорошими квочка.
Нью-Гемпшир
Родина - штат Нью-Гемпшир. У цій породі типи курей поділяються на два види, яєчні і м`ясні (бройлери). Кури практично такі ж (зовні), як і рід-Айленд. Тільки окрас світліший, та несучість вище (приблизно 210 штук (по 65 г)). Кури дуже спокійні, через що їх вважають за краще утримувати в клітках. Несуться приблизно з 24 тижнів. Вага півнів - 4000 р курей - 3000 р
КУЧИНСЬКА ЮБИЛЕЙНАЯ
Найбільша курка м`ясо-яєчних породи, яка була виведена вітчизняними селекціонерами. Оперення у Кучинской ювілейної не дуже щільне, жовто-червоне, в якому присутні темні вкраплення. Загривок має золотистий відтінок, а груди і кінець хвоста пофарбовані в чорний колір. Несучість - близько 190 яєць по 61 г. Вага півнів приблизно 3500 г, курей - ближче до 3000 р
МОСКОВСЬКІ
Чорне забарвлення оперення дуже красиво поєднується з жовто-золотистою гривою. Голова широка, має рівно стоїть гребінець, що нагадує лист. Порода дуже цінується за опірність до різних захворювань. Річна продуктивність (несучість) - близько 200 шт. при масі 1 яйця - до 65 м Забарвлення - блідо-коричневий. Несуться приблизно з півроку. Зарекомендували себе як погані квочки. Півні - вага досягає 3700 г, кури - 2500 р
Сусекс
Батьківщиною курей є Англія. Чорні плями на шиї, кінцях крил, хвості і біле забарвлення пір`я є відмінною рисою цієї породи, Гребінець в формі листа. Користуються ці кури популярністю за те, що можуть дуже швидко набирати вагу і за прекрасні смакові властивості м`яса. Річна продуктивність - 170 яєць масою в - 65 г. Вага курей - близько 3000 г, півнів - 3800 р
Єреванська
Відео: Фоксі чик Foxy Chick і Майстер Грей Master Grey Gris м`ясо яєчні курчата і кури бройлерного направл
У Вірменії, при схрещуванні род-айланд, нью-Гемпшир і австралорп з місцевими курями, була виведена нова порода курей - Єреванські. Вона досить приваблива зовні, оперення може бути як чорне, так і червоно-палеве, або ж чорно-золотисте. Гребінець листоподібний, прямий. За рік курка зносить не менше 180 яєць вагою в 57 р Півні - важать близько 3500 г, кури - приблизно 2300 р
адлерська срібляста
Названо так через білого, що має гарний сріблястий відтінок, оперення, іноді його ще називають «колумбійським». При цьому грива, махові і рульові пера мають різко контрастний, чорний колір. Річна продуктивність - близько 170 яєць. Маса 1 яйця - приблизно 62 м Погані квочки. Вага півнів - близько 4000 г, курей - приблизно 2800 р
віандот
Ця порода має кілька кольорів оперення - білий, жовтий і золотистий. Річна продуктивність - близько 180 яєць, масою по 55-57 г. Вага курей - близько 2500 р, півнів - близько 3500 р Кури вважаються хорошими квочка. Розводять їх не тільки в приватних господарствах, а й в коллекціонаріях, для забезпечення генетичного резерву.
ЧОРНІ бородатий
Порода Російської селекції, виведена в кінці минулого століття, її засновниками стали породи Кревкер і віандот, вонапочатково назви: Гала (через колірного подібності з голландської сажею), панські кури і чорні бородаті. Кури досить привабливі зовні: тулуб ущільнене, пряме, груди повна, круглої форми. Красива, правильної форми голова прикрашена пишною борідкою, яка прикриває все горло, а подвійний, або у вигляді троянди, гребінь, має насичену червоне забарвлення. Дзьоб сірий і, хоча і здається трохи короткуватим, відрізняється особливою міцністю. Крила середнього розміру, притиснуті до тіла. Хвіст невеликий, прямий, примітна особливість - відсутність довгих пір`я. Основне забарвлення оперення - чорний з глянцем, в той же час є гарний зеленуватий відлив. Ноги сильно розвинені, за кольором нагадують свинець. Річна продуктивність (несучість) - до 200 шт. Шкаралупа щільна і світло-коричнева. Вага півнів - близько 3500 г, курей - близько 2500 р Минулих часи існував звичай, ходити перед весіллям до пана. Часто прийшли до нього на уклін молодята отримували в дар півня і курку, яких брав пан зі свого подвір`я. Дістати в дар Черних бородатих вважалося великим везінням і доброю прикметою. Зараз порода зустрічається досить рідко і розлучається в основному птахівниками-любителями.
