Опис і характеристики курей породи кохинхин, їх різновиди
Постійно зростаюча чисельність населення Землі вимагає інтенсивного розвитку м`ясного виробництва. Тому виведення все більш продуктивних м`ясних кросів курей - постійна задача, яка стоїть перед селекціонерами і генетиками птиці. Однак для отримання посвідки з хорошими продуктивними показниками потрібен хороший вихідний матеріал. Такий породою, яка поклала початок для більшості суміжних видів курочок м`ясного напряму, а також багатьох сучасних кросів бройлерів, стала порода курей Кохинхин.
зміст:
походження
Назва породи співзвучно з місцевістю в південно-східному Індокитаї, звідки пішли далекі предки цих курей. Порода Кохинхин вперше була зареєстрована на початку 19-го століття, хоча птахів з такими відмітними особливостями отримали дуже давно.
В Європу кури Кохінхіни потрапили тільки в 1843-му році, а ще через півстоліття дісталися до Росії. Саме тут ця порода прижилася і стала основою для створення великого ряду високопродуктивних м`ясо-яєчних і м`ясних кросів, багато з яких мають зовнішню схожість з генетичними батьками.
Наприклад, непосвяченому птахівників легко сплутати кохинхинов з іншого м`ясною породою - курми брама. Це не дивно, адже представники обох видів схожі тому, що брама - продукт схрещування Кохінхіну і малайських курочок.
В сучасних умовах Кохинхин став практично зникаючим видом, т. К. Ці птахи залишилися лише на особистих подвір`ях і у колекціонерів. Птахівників любителів даний вид курей приваблює своїми породними фізіологічними ознаками: витривалістю, здатністю нестися навіть в холодну пору.
опис породи
Зовнішній вигляд курей і півнів породи Кохинхин можна детально розглянути на фото.
Опис курей Кохинхин слід почати з того, що це великі і масивні птиці. У них м`язиста, дуже широкі груди, коротка і така ж широка спина. Перехід від шиї до плечей має яскраво виражений вигин. Півень Кохинхин з величезним гідністю носить хвіст, прикрашений короткими косицами. Голова у цих птахів невелика. Короткий жовтий вигнутий дзьоб, а так само невеликий листоподібний гребінець є її прикрасою. Ноги і шия короткі і міцні. Крила також не відрізняються великою довжиною, в складеному стані ховаються під хвостовим оперенням. Очі мають червоно-помаранчевий колір. Гомілки розвинені, пропорційно складені, рясно оперення.
У курочок цієї породи, в порівнянні з півнями, фігура більш низька, а шия - кремезна. Вони мають невеликий короткий хвіст, а все тіло трохи нахилене вперед, що створює враження масивної і присадкуватою птиці.
Оперення птахів цієї породи може бути різного кольору, характерні особливості забарвлення залежать від підвиду. Але воно у породи Кохинхин пишне, пухке, що дозволяє описати курочку як кулясте істота. Оперення приховує також і ноги. Своєрідні пір`яні штанці захищають курячі лапки в холодну пору.
переваги:
- птах високопродуктивні в м`ясному напрямку;
- витривала і невибаглива для утримання;
- не знижує несучість в зимові холоди;
- для їх утримання не потрібно великих вигулів;
- курочки цієї породи мають добре розвиненим інстинктом насиджування;
- має гарний декоративний зовнішній вигляд.
недоліки:
- схильні до ожиріння;
- курчата Кохинхин погано оперяються і пізно дозрівають;
- збереження породних характеристик в домашніх умовах - досить складний процес, що вимагає спеціальних знань;
- в промисловому виробництві представники цієї породи практично відсутні, що робить їх досить дорогими для придбання.
характеристика продуктивності
Продуктивність курочок і півників цієї породи на сьогоднішній день в порівнянні з високопродуктивними бройлерних кросами не надто висока. Несучість не перевищує 100-120 яєць в рік, маса яких становить 50-60 м Колір шкаралупи - темно-коричневий.
Півень Кохинхин досягає 4,3 кг живої ваги, а курка - 4 кг. Смакові якості м`яса знаходяться на високому рівні, але при відгодівлі відбувається сильне жирове відкладення.
Кури цієї породи досить пізно дозрівають. Доведеться досить довго їх утримувати до того моменту, коли курочки Кохінхіни почнуть активно нестися.
різновиди породи
В ході селекційної роботи протягом такого тривалого часу було зареєстровано кілька стійких різновидів цієї породи. До них відносяться такі породи курей як блакитні, чорні, білі, карликові, Кохінхіни палеві і куріпчасті.
чорні
Чорний Кохинхин - найбільш поширений підвид цієї породи. Назва говорить про головне кольорі, який переважає в забарвленні птиці - насичений чорний із зеленуватим відливом. Допустимим, але не бажаним є фіолетовий відлив. Стрижень пера також повинен бути чорного кольору. Підпушок допускається білого забарвлення, але він не повинен проглядатися з-під основного оперення. Дзьоб жовтий або допускається темний Рогова, плесна жовті або злегка зеленуваті.
Птахи з чорними плюснами або мають коричневий відтінок в оперенні підлягають вибракуванню.
