М`ясні кури кохинхин і опис їх видів

Кури породи кохинхин - рідкість на вітчизняних птахофермах. Але в останні роки вони завойовують популярність в нашій країні як декоративна порода, а м`ясо цього птаха відрізняється відмінними смаковими якостями і цінується дуже високо. У Китаї, звідки кури кохінхіни родом, давно помітили їх витривалість і невибагливість.

ЗМІСТ

1 Історія
2 опис
3 продуктивність
4 види
5 особливості вирощування
6 Відео «Племінне розведення курей брама і кохінін»

Історія

Раніше курей можна було зустріти тільки в господарствах знатних вельмож або у дворі імператорського палацу. У 1843 році кури кохінхіни були подаровані англійській королеві французами, які привезли її в Європу, як знак примирення між країнами і припинення військових дій. Кури прижилися при королівському дворі швидко, а потім стали однією з найпоширеніших порід на фермах Англії. Це викликало так звану кохінхіновую лихоманку. У перші роки популяції породи в Великобританії її прозивали «шанхайської», що пов`язано з історією появи країні. І тільки через півстоліття кури таки змогли дістатися до нашої країни.

Рудий півень кохинхин

опис

Що відразу падає в око при погляді на птицю, так це її масивність. Груди і спина надзвичайно широкі і м`язисті. Перехід від шиї до плечей характеризується яскраво вираженим вигином. Півень кохинхин похвалиться хвостом, який прикрашений короткими косицами. Розміри голови невеликі. Кури цієї породи мають коротку жовтим зігнутим дзьобом. Чудовою окрасою представника Кохінхіні служить маленький листоподібний гребінець.

Ноги і шия не відрізняються особливою довжиною, але міцні. Крила теж невеликі, ховаються під хвостовим оперенням, коли складені. Гомілки добре розвинені, пропорційні, покриті рясним оперенням. Курочки, на відміну від самців, мають більш низьку фігурою і кремезної шиєю. Тіло нахиляється трохи вперед, тому створюється враження, що кура дуже масивна і присадкуватий.

Існує кілька видів, що представляють породу курей кохинхин. Саме від того, до якого виду належить кура, і залежить колір її оперення. Але у всіх курок кохинхин воно надзвичайно рясне, пишне. Пір`ям покриті навіть ноги, що дозволяє курочку добре себе почувати навіть в холодну пору року.

продуктивність

Що стосується розведення, то брама кохинхин - це хороша м`ясна порода курей. Тому жива маса курок кохинхин досягає чотирьох кілограм, а півнів - п`яти. Несучість невисока: в рік десь 100-110 яєць, але представники породи добре переносять холод, тому в зимовий час несучість підвищується. Це є великою перевагою в порівнянні з північними породами курей.

Середня маса одного яйця 55-56 г, шкаралупа забарвлена в жовто-бурий колір. Жовток теж має яскравий насичений колір, що не є рідкістю для представників будь-якої м`ясної породи. У Москві і Петербурзі в дореволюційний час взимку завжди цінувалися свіжознесених яйця курей породи кохинхин, за які покупці були готові викласти кругленьку суму. Утримувати птицю вигідно ще й тому, що вона надзвичайно спокійна, а також непогано почуває себе в тісній клітці. Після того як рівень несучість знижується, птицю найчастіше забивають.

Курчата породи кохинхин

види

Результатом плідної селекційної роботи стало виведення кілька видів породи:

Чорний кохинхин - один з найпоширеніших видів породи. Назва говорить сама за себе: забарвлення пір`я чорний з зеленим відливом (іноді фіолетовим, але це небажано). Підпушок іноді білий, але його не видно з-під основного оперення. Дзьоб у чорних представників породи жовтого кольору, іноді темно-рогової. Плюсни повинні бути жовтими або зеленими. Володарі чорних плюс, а також коричневого відтінку оперення бракуються.

Білі курки кохінхіни мають пишним білим оперенням з сріблястим відливом. Колір плюсен і дзьоба - тільки жовтий. Підлягають бракування кури з жовтуватим оперенням і білим кольором плюсен.
Домашні птахи кохинхин

Кохинхин блакитний користується популярністю на фермах, так як колір оперення його хвоста вкрай незвичайний, з вираженим блакитним відтінком. Забарвлення голови, коміра, покривних пір`я крил і попереку - розкішний оксамитовий чорний. Пух може бути трохи білим. Поява колишніх пір`я на хвості, а також коричневого відливу оперення свідчить про те, що птах не відповідає екстер`єрним ознаками свого підвиду.

Палеві, або як їх ще називають жовті, кохінхіни мають яскраво-жовтим оперенням. Забарвлення хвоста і крил має бронзовий відтінок. Ніякі інші відхилення не допускаються. Птахи з чорним пір`ям, білуватим нальотом або червонуватим відливом підлягають бракування.
Кури породи брама

Кохинхин куропатчатая є володарем розкішного різнобарвного оперення. Однак забарвлення чистої породи строго регламентований. Вторинні статеві ознаки добре розвинені. Пір`я птахів прикрашено чорним штрихом вздовж стрижня і золотистої облямівкою по краю. Забарвлення голови червоно-коричневий, коміра - коричневий з золотистим відливом. Колір махових пір`їн зсередини чорний, а зверху - коричневий Оперення на спині червоно-коричневе, на грудях - чорне (допускається легка коричнева облямівка). Колір пухової оперення обов`язково темно-сірий. Самки підвиду мають коричневого кольору з золотистим відливом. Комір і хвіст чорні. Кожне перо курки повинно бути прикрашене многорядной облямівкою. Колір дзьоба і плюсен жовтий. Кохінхіни з червоним або рудим оперенням, білим пір`ям у хвості, світлої грудьми і животом, без малюнка бракуються.

Карликові Кохінхіни. Деякий помилково вважають, що цей підвид є зменшеною копією звичайних курей кохинхинов. Але це помилка. Адже вони невеликі за своїм походженням, були виведені паралельно разом зі своїми родичами звичайних розмірів в Китаї. Але масивністю, кремезний і помітною округлістю великим Кохінхіну вони не поступаються. Несучість карликових курей кохинхин - вісімдесят яєць на рік масою кожного коло 30 м Шкаралупа пофарбована в світло-коричневий колір. Жива маса курочок невелика - до 700 г, півники можуть набирати до 850 м
Кохінхінская порода птахів

особливості вирощування

Представники породи не відрізняються особливою примхливістю в змісті, а витривалість надзвичайно висока. Сувора російська зима їм не страшна, тому немає необхідності в додатковому опаленні курятника. Так як курочки дуже спокійні, то добре себе почувають і без вигулу. Характер флегматичний, тому розмірене умиротворена життя в сараї їм до смаку. Літати кури кохінхіни не вміють, а високі сідала для них є непереборною перешкодою.

Апетит у курочок відмінний. Складно знайти корм, який їм не сподобається. Але ви все одно не повинні забувати, що він повинен бути поживним і збалансованим. Вводите в раціон різний зернові: пшеницю, кукурудзу та інші. Пам`ятайте про комбікормах, які особливо необхідні для організації кормового режиму несучок та курчат.

Також стежте за чистотою поїлок і годівниць, щоб ваші курочки були здорові.

Кури і півні породи брама

Одна з важливих особливостей курок кохинхин, про який знати повинен кожен господар - схильність до ожиріння. Тому стежте уважно за вагою ваших птахів і намагайтеся підтримувати його в нормі. Якщо кури трохи зажиріли, то зменшите кількості корму, або використовуйте для годування комбікорми з низькою калорійністю. Хоча в холодну зимову пору жировий прошарок просто необхідна птахам, адже з її допомогою вони можуть добре переносити навіть великі морози.

Якщо ви вирішили розводити курочок, то зробити це можна двома способами: закупити яйця або вже дорослу птицю. Не лякайтеся того, що курчата з`являються на світ зовсім без оперення. Це норма для породи. Розводити курей легко ще й тому, що курки кохінхіни - хороші квочки і турботливі мами. Але не забувайте стежити за вагою птиці, адже при ожирінні птах нестися буде погано. Хоча зберегти породні характеристики іноді дуже складно. Якщо ви будете вирощувати птицю правильно, то вона буде радувати вас своїм прекрасним зовнішнім виглядом, а також корисним м`ясом надзвичайного смаку.