Зміст і розмноження курей фавероль, показники продуктивності, опис породи
Селекційна робота по поліпшенню курячих порід велася повсюдно і постійно. Фавероль - порода курей, яка з`явилася в невеликій північній селі у Франції. Спочатку цих курочок виводили як першосортних бульйонних птахів. Пізніше у професійному доборі і схрещування з великими м`ясними курми збільшили їх значення як постачальники високоякісного м`яса.
походження
З`явилися кури ФАВЕРОЛЬ в 18-м столітті в невеликому містечку з однойменною назвою. Їх отримали в результаті схрещування місцевих мантскіх курочок і Гуда з класичними м`ясними Кохінхіну, Брама і доркінг. У 1866-му році виведеним курям було присвоєно назву ФАВЕРОЛЬ. Вже до кінця століття вони завоювали прихильність французьких птахівників, а за наступне століття підкорили не лише гурманів, а й фермерів по всій Європі і вирушили в Америку. Тоді ж, в кінці 19-го століття, перші ФАВЕРОЛЬ потрапили і в Росію.
Спочатку на екстер`єр птахи не звертали ніякої уваги, т. К. Вони практично не брали участі у виставках. Перша курка породи ФАВЕРОЛЬ, яка відповідала виставковим стандартам, була отримана в Англії. Величезну роботу по поліпшенню продуктивних якостей і закріпленню зовнішніх даних провели німецькі птахівники. В результаті були отримані птиці під назвою лахсхюн, що дослівно з німецької перекладається як "лососева курка". Пізніше з`явилися кури ФАВЕРОЛЬ з іншими колірними забарвленнями: білі, чорні, голубі та інші.
опис породи
Курочки і півники породи ФАВЕРОЛЬ - великі сильні птиці. Але це не позначається на їх фізичної рухливості, добродушного і поступливим характером.
Ці птахи мають невелику, злегка приплющену голову, яку вінчає простий прямостоячий гребінець. Гребінь повинен бути якомога нижче, зубчики рівномірно вирізані. Дзьоб у курочок і півників сильний, хоча і короткий, білого або рожевого кольору. Очі оранжево-червоні. Мочки повністю закриті пір`яними баками, тому їх колір не має принципового значення. Борода співмірна голові, закриває слабо розвинені сережки і мочки. Голова з`єднується сильної не надто довгою шиєю з міцним тулубом. Дуже пишний шийний комір спадає на плечі півня і закриває собою частину спини. Петушки мають широку і глибоку груди, подовжену спину, яка закінчується досить коротким, злегка піднесеним хвостом. Кермові хвостові пір`їни також короткі, майже повністю приховані короткими і вигнутими косицами. Крила, які щільно прилягають до тіла, розташовані досить високо. Гомілки і плесна середньої довжини. Характерно відсутність «яструбиною п`яти». Ноги п`ятипалі. П`ятий палець добре розвинений, довший заднього, спрямований кігтем вгору.
Кури породи ФАВЕРОЛЬ більш важкі і приземкуваті порівняно з півнями. Широка спина трохи піднімається в попереку і закінчується добре розвиненим хвостом. Верхня частина шиї у курочок має ексклюзивну «зачіску», яка починається під вухами з горизонтально розташованих пухнастих пір`я. За вушками частина пір`їнок прямує вгору на потилицю.
На фото добре видно всі характерні особливості курей породи ФАВЕРОЛЬ.
Найбільш поширеними є представники цієї породи лососевої забарвлення. Спина півня, покривні пера його крил і хвоста відрізняються характерним коричнево-червоним кольором, мають легку домішка біло-жовтого. Частина пір`я мають облямівку мідного кольору. Комір і поперек у півнів ФАВЕРОЛЬ кольору слонової кістки, на боках шиї є плями коричнево-червоного кольору. На крилах повинні бути чорні дзеркальні з синьо-зеленим відливом пір`я. Баки, борода, низ шиї, груди, живіт, гомілки і плесна покриті чорним оперенням.
Кури породи ФАВЕРОЛЬ лососева покриті рівномірно забарвленими в лососева-червоний колір пір`їнками. Кожне перо має білий стрижень і вузьку білу облямівку. Шия у них темного коричнево-червоного кольору, такий же забарвлення у «зачіски» і хвоста. Груди, живіт і гомілки блідо-жовтого, майже молочного кольору.
