Як відрізнити мед диких бджіл від пасечного

Навіть байдужий до солодкого людина, розуміючи користь меду, зрідка купує собі баночку, щоб зарядитися енергією і оздоровити свій організм. Але мало хто знає, що є ще один різновид цього дивно корисного продукту. Йдеться про мед диких бджіл. Так-так, це саме той десерт, який так люблять всі ведмеді.

Дикий мед, чому він дикий

Дикі бджоли дуже відрізняються від одомашнених, які живуть на бджолиних пасіках. Вони мешкають в лісових деревних вуликах, які називають бортями. Розташовані такі борті далеко від різних промислових об`єктів, доріг.

Чи знаєте ви? Інша назва дикого бджолиного меду - бортевой мед.

Раціон лісових бджіл складається виключно з натуральних речовин, виключаючи різні штучні добавки, які часто додають пасічники своїм вихованцям. Як зрозуміло з назви, дикий мед називають так через те, що виробляється він дикими бджолами. Ціна бортевого меду значно вище звичайного, тому що:

Відео: Мед - справжній і "липовий" (Як роблять мед)

дикий мед складніше добувати;

він збирається в обмежених кількостях;

його користь значно вище, ніж у звичайного меду.

Корисні властивості дикого меду, і як його приймати

Бортевой мед зобов`язаний своєю популярністю речовин, корисні властивості яких значно вище звичайних. Через екологічно чистих і натуральних складових дикий мед часто використовують в лікувальних цілях.

Корисні властивості дикого меду

Це незвичайне природне ласощі робить благотворний вплив на організм людини. Позитивний ефект полягає в:

зняття запальних реакцій;

поліпшенні складу крові і сприянні поліпшенню кровообігу;

нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;

поліпшенні обміну речовин;

відновленні роботи жовчного міхура і печінки;

зміцненні імунітету;

поліпшенні стану сечостатевої системи;

підвищенні міцності і еластичності судин;

зміцненні серцевого м`яза;

уповільненні старіння організму;

посилення протипухлинної дії.

Мед диких пчели його корисні свойстваіспользуют для боротьби з грипом та застудою. Це природні ліки допомагає зняти болі в горлі, полегшує загальний стан хворого. Весь спектр корисних речовин меду поповнює організм людини потрібними вітамінами і мінералами.

Важливо! При зіткненні дикого меду з металом всі його корисні властивості втрачаються.

Коли приймати чудо-мед

Мед дикий - цінний продукт, і важливо знати, чим він корисний. Бортевой мед буде неоціненним помічником при таких захворюваннях як:

Відео: Як відрізнити натуральний мед від підробки?

серцево-судинні захворювання;

порушення в роботі жовчного міхура, нирок і печінки;

в проблемах з частини урології та гінекології;

дикий мед робить позитивний вплив при онкологічних захворюваннях;

в разі проблем з шлунково-кишкового тракту і обміном речовин.

Як приймати, особливості застосування бортевого меду

Приймати дикий мед, знаючи його корисні властивості, можна по-різному, все залежить від причини прийому. Якщо ви просто любите такий мед, то немає особливих правил, просто їжте і насолоджуйтесь. Якщо ж ви приймаєте мед для позбавлення від недуги, то потрібно дотримуватися деяких технік. Так, наприклад, при застуді рекомендується приготувати настій з трав з додаванням в нього дикого меду. Цей настій розбавляють по одній столовій ложці в склянці води і п`ють перед сном. Якщо у вас проблема з носоглоткою, то розсмоктуйте одну чайну ложку такого меду. У разі проблем з шлунково-кишкового тракту рекомендують приймати ложку меду натщесерце.

Чи знаєте ви? Рекомендована доза бортевого меду для дорослої людини - 100 г, для дитини ця норма становить 50 м

Як відрізнити дикий мед при покупці

Бортевой мед - це дороге задоволення. Досить часто нечисті на руку підприємці намагаються під виглядом дикого меду продати звичайний. Тому, коли ви зберетеся купувати бортевой мед, важливо знати - що це таке. У справжнього лісового ласощі такі ознаки:

Відео: Підробка меду. Як відрізнити справжній мед від фальсифікованого?

• приємний і насичений бурштиновий колір;
• дикий мед густий (його крапля не розтікатиметься);
• особлива насолода, що межує з терпкістю;
• аромат, який не можна підробити (відтінки трав, смолисті деревні ноти).

Відео: Як визначити якість меду будинку

Якщо, купуючи бортевой мед, ви виявили, що у нього рідка консистенція і по запаху він схожий зі звичайним домашнім медом, будьте впевнені - це звичайний мед, а не справжні ласощі ведмедів. Природно, найнадійнішим способом перевірити справжність меду, буде закликати на допомогу досвідченого бортника.

Як добути бортевой мед самому, і що для цього знадобиться

Збір меду диких бджіл здійснюється прямо з дупла, в якому вони живуть. Цей процес отримав назву «Бортництво». Дикі бджоли, на відміну від своїх одомашнених родичів, відрізняються особливою агресивністю. Замисливши збір дикого меду, важливо дотримуватися обережності.

Чи знаєте ви? Борть - це дупло, в якому оселилися дикі бджоли.

Спорядження і інструмент

Щоб дістати дикий мед, бортники просто викурюють бджіл, задимлений їх житло. Одягатися краще в спеціально призначену для пасічників одяг, в якій вас не покусають.

Процес видобутку дикого меду

Бортьових бджолярі самі створюють бджолам місця проживання. Вони видовбують дупло в якомусь дереві на висоті близько 5 м. Борті ставлять на відстань від кількох метрів, до декількох кілометрів. Здобувач меду диких бджіл викурює рій з борта, потім збирає цінний продукт вручну. Вилучені стільники можна вставити в рамкову медогонку, тому і мед йому доводиться теж віджимати вручну. Діставши стільники з одного вулика, він направляється до іншого, пересуваючись на коні або пішки.

Важливо! Ні в якому разі не можна забирати весь мед! Якщо забрати у бджіл весь мед, вони загинуть взимку.

Дикий мед і сучасний світ

Дикий мед вважається одним з найбільш корисних продуктів життєдіяльності комах. Дикі бджоли наповнюють мед чистими природними компонентами, яких часто не зустрінеш в домашньому меді. Звичайно ж, в сучасному світі, і здавалося-б в чистих лісах, можна зустріти багато бруду і хімічних відходів. Але до загальної радості, це відбувається вкрай рідко. Однак, сумним залишається той факт, що диких бджіл стає все менше з кожним роком. Дикі бджоли були занесені в Червону книгу, оскільки є досить рідкісними, практично вимираючими комахами.

Працювати з дикими бджолами слід гранично акуратно, важливо знати, як добувають дикий мед, щоб не завдати шкоди їхньому здоров`ю. І тоді ви зможете поласувати прекрасним і корисним десертом собі на втіху.