Відгодівлю худоби, чим і як годувати
Відео: однорічний бичок, 2 місяці на відгодівлі
Підвищення якості та виробництва яловичини залежать від інтенсифікації скотарства галузі, ефективного вирощування молодняку, відгодівлі та нагулу худоби в галузі тваринництва. Відгодівлю можна виробляти в умовах стаціонарного утримання і пасовищного нагулом. При стаціонарному відгодівлі як корм використовуються відходи харчової промисловості, такі як барда, жом, картопляна мезга, пивна дробина, силос, буряк з концентрованими і грубими кормами.
Відгодовувати худобу найкраще в спеціалізованих господарствах, відділеннях, фермах. Відгодівлі підлягають молодняк, браковані воли і корови. Молодняк відгодовують 4 - 6 місяців, доросла худоба - від 3 до 4 місяців. Відібраний на відгодівлю худобу розподіляється на групи за віком, статтю, вгодованості і живою вагою. Для найкращого відгодівлі худобу необхідно комплектувати по групам більш однорідним.
При стаціонарному відгодівлі худобу доцільніше ставити в стійла. У приміщеннях для зимового утримання повинно бути наступне обладнання: ефективна вентиляція, годівниці, прив`язі, поїлки, механічні засоби роздачі кормів і прибирання відходів. Влітку худобу відгодовують на спеціальних ділянках, що мають тверду підлогу і навіс. Літні ділянки так само обладнають автопоїлками, годівницями і механізованими подачею кормів і прибиранням відходів.
На час відгодівлі раціон для ВРХ складається виходячи з розрахованих місячних приростів. Корм, який використовується при відгодівлі, повинен бути різноманітним і оптимальним за вмістом протеїну, мінеральних речовин і інших елементів. Дотримання режиму дня лежить в основі успішного відгодівлі худоби і зниження витрат, що припадають на одиницю приросту.
Інтенсивні методи вирощування і відгодівлі молодих тварин
Під час відгодівлі молоді, що ростуть телята набирають масу в більшій мірі в м`язовій тканині, ніж в жировій. Виходить, що молодняк витрачає на кілограм приросту менше корму при більш високому прирості в добу, ніж виросли тварини. На інтенсивний відгодівлю молодих тварин до досягнення від 15 до 18 місяців витрачається від 7 до 7,5 кормових одиниць на кілограм приросту, а на помірний відгодівлю до віку від 2 до 21 років - від 10 до 12 к.е.
Найбільший ефект виходить при інтенсивній відгодівлі молодих тварин першого покоління і м`ясних порід худоби, отриманих при схрещуванні корів молочних і бичків м`ясних порід. Гарні результати виходять при вирощуванні молодняку комбінованих і молочних порід, таких як симентальська, чорно-ряба, швіцька і інші. Телята цих порід досягають від 350 до 400 кг за 1,5 року. Але все ж тварини даних порід програють м`ясного худобі за такими параметрами: рівномірність поливу туші, кількість межмускульного жиру і сортність м`яса. Загалом, представники м`ясної худоби мають більш зрілу тушу, ніж тварини комбінованих і молочних порід.
Термін відгодівлі залежить від вгодованості і інтенсивності худоби. Максимальну вгодованість молодняку віком 1,5 - 2 роки можна отримати при відгодівлі на жомі за 80-90 днів, силосі і коренеплодах за 100-110, барда за 90-100 днів. Максимальну вгодованість дорослої худоби - на жомі не менше ніж за 60 днів, на барде не менше ніж за 70 днів і коренеплодів і силосу не менше ніж за 80 днів. При цьому додають в раціон карбамід, антибіотики і тканинні препарати.
Відео: Як годувати бичків, відгодівлю
Чим годувати тварин при стійловому утриманні
При відгодівлі худоби найчастіше використовують картопляну мезгу, силос, жом, барда і патоку, коренеплоди, зелені і баштанні корми і добавки у вигляді грубих кормів і концентратів. На відгодівлю при стійловому утриманні заводять молодняк і дорослих особин. Перед заходом кожна тварина зважують. В процесі відгодовування раз на місяць і по завершенню відгодівлі проводять контрольні зважування. Періоди відгодівлі худоби: початковий - тривалістю 30 днів, середній - 40 днів і заключний - 20 днів. Кожен період має свій раціон.
У перші два періоди використовують в основному дешеві корми. У заключному додають більше концентратів. Переклад на кожен період становить не більше 8 днів. Дотримується трьох-чотирьох разове харчування. Напувати худобу найкраще за допомогою автопоилок. При відгодівлі потрібно строго дотримуватися розпорядку дня.
Найбільше тварини набирають вагу в початковий період через накопичення в тканинах жиру, білка і води, і зростання кількості корму в травній системі. Під час другого періоду у тварин інтенсивно відкладається міжм`язової, зовнішній і внутрішній жир, з тканин виходить вода, приріст скорочуються. У третьому періоді при збільшенні концентрованих кормів прирости знову зростають.
Відгодівля великої рогатої худоби жомом
Даний метод відгодівлі набув значного поширення в регіонах вирощування буряка: в Алтайському і Краснодарському краях, в центральному Черноземье, в Казахстані, Киргизстані і на Україні.
По живильній цінності жом порівняємо з буряком і турнепсом. Він містить у великих кількостях вуглеводи, але в малих - білок, фосфор, кальцій і майже не містить жир. При відгодівлі з використанням жому в раціон входять: протеїн містять корми, преципитат, сіль і кісткове борошно. Перехід на жом необхідно проводити поступово за 6-7 днів. Добова норма, що має належати для дорослої худоби, становить від 65 до 80 кг, для молодих тварин - 40 - 50 кг. В кінці періодів кількість жому скорочують.
Для нормального травлення потрібно включати в раціон грубі корми з розрахунку 1 - 1,5 кг на 1 ц ваги. Молодим тваринам бажано давати сіно, дорослим - свіжу солому з домішкою сіна. Відгодівлю буде ефективніше, якщо солому і жом сдабривать патокою.
Високі результати відгодівлі худоби жомом досягнуті в господарствах Краснодарського краю. На Лабинської откормочной базі в 1965 році було відгодовано з використанням жому більше 12 000 голів худоби. Раціон з розрахунком на 1 ц ваги складався з: жому від 45 до 55 кг, подрібнених качанів кукурудзи - 3 кг, сіна і соломи - 3 кг, комбікорми - 2 кг і карбаміду - 20 м Кісткову борошно тварини отримували 50 г на одну голову , а сіль ненормовано. У добу кожна тварина набирало порядку 0,7 кг, при цьому витрати склали 8 к.е. на кілограм приросту. Собівартість 100 кг приросту 55,5 рублів.
Відгодовування худоби на барде
Барді використовується при відгодівлі в господарствах, що знаходяться недалеко від спиртзаводів. Свіжа барда містить близько 94% води. У сухій речовині міститься в невеликій кількості білок. Барда використовується в силосується і свіжому вигляді. Барда в кількості 100 частин змішують з 6-8 частинами солом`яної різки або з подрібненими стеблами кукурудзи. Солі в раціоні може бути будь-яка кількість. Добова норма згодовування свіжої бардою худоби 15 - 20 кг на центнер ваги. Для збільшення привабливості кормів, подрібнені сіно і солому заливають гарячою бардою. Подрібнені сіно і солома повинні бути завжди в раціоні. Норма згодовування сіном і соломою для дорослих тварин становить від 7 до 8 кг, для молодих - 4 - 6 кг. Комбікорм, ячмінна і кукурудзяна дерть - кращі концентратори. Добова норма концентраторів на одну тварину 1,5 - 2,5 кг. Добавка до концентраторів - крейда в кількості 70 - 80 г для одного теляти і 100 г - для дорослої тварини. Ефективне використання барди при відгодівлі худоби отримано в шляхів радгоспі Курганської області. За добу бички-кастрати набирали порядку більше 1 кг, при витратах 7,5 к.е. на кілограм приросту. Собівартість 100 кг приросту склала 37 рублів. У Кіровській області Слобідської радгосп витрачав на кожен кілограм приросту 8,2 к.е. Собівартість 100 кг приросту склала 29,26 рублів.
Щоб уникнути бардяного мокрець в раціон слід включати більше 1 кг грубого корму на 10 л барди, при цьому потрібно стежити за сухою підстилкою.
Використання відходів бавовняного виробництва
Даний відгодівлю практикується в районах вирощування бавовни. При відгодівлі в раціон включають: бавовниковий лушпиння 4 - 5 кг, шрот або макуха 2 - 5 кг, сіно 2,5 - 3 кг, кукурудзяну або ячмінну дерть 600 - 1000 г. Можна включити вуглеводні корми. У радгоспах Узбецької РСР на кілограм приросту витрачалося 8,3-9,4 к.е., собівартість 100 кг приросту склала від 53 до 63 руб.
Використання силосу в корм
Даний відгодівлю застосовується в господарствах в осінньо-зимовий період. У раціон включають кукурудзяний, вико-вівсяний, соняшниковий і трав`яний силос, солому, сіно, буряк, концентрати, кормову капусту, картоплю та інші корми.
Недолік карбаміду в раціонах заповнюється карбамідом, який додають разом комбікормами та силосом. Заборонено карбамід давати разом з питною водою. На відгодівлі молодим тваринам дозволено давати карбаміду не більше 50 г, дорослим - 80 м
Годуючи худобу з використанням силосу, раціони повинні включати від 20 до 30% комбікормів, розподілених за поживністю. За весь період вигодовування на голову витрачається понад 200 кг комбікормів. Добова норма силосу для дорослої тварини 35 - 40 кг, для молодого - не більше 30 кг. Добова норма включення крейди в раціони складає від 10 до 15 г і солі - від 40 до 50 г на голову. Відгодовування телят з використанням силосу за тривалістю має становити 90 днів, дорослих тварин - 70.
Силосний відгодівлю в змішуванні з іншими кормами знаходить все більше застосування в господарствах країни. Широке поширення цього відгодівлі пов`язано з невеликими витратами на виробництво силосу і собівартість 100 кг приросту. У господарствах Чорнозем`я, Північного Кавказу та України можна використовувати раціон, вказаний в таблиці.
Якість кормів грає важливу роль при відгодівлі худоби в заключному періоді. У цей період в раціоні повинні бути різноманітні корми з багаторічних і однорічних трав, вико-вівсяної суміші та інших культур. Добова потреба худоби в зеленій масі в залежності від віку тварин становить 40-80 кг, в концентратах - 2,5 кг. Мінеральна добавка - сіль-лізунец.
У господарствах Лабинської бази Краснодарського краю в літній період 1965 року зеленими кормами було відгодовано більше 6000 голів худоби. В середньому добові прирости склали 0,86 кг на тварину, при цьому на кілограм приросту витрачено 6,8 к.е., а собівартість склала 51,3 рубля.
Добові раціони відгодівлі тварин кукурудзяним силосом, в кг на голову
| вид кормів | Молодняк віком від 15 до 18 місяців, з початковим вагою від 250 до 280 кг | дорослі тварини |
| Силос з кукурудзи | 25 | 35 |
| Буряк цукровий або концентрати | 5 | - |
| грубий корм | 2 | 4 |
| Комбікорми | 1 | 2 |
| Карбамід (г) | 70 | 100 |
| Зміст в раціоні: | ||
| кормових одиниць | 8,0 | 2,0 |
| перетравного протеїну (г) | 0,742 | |
Відгодівлю молодняка великої рогатої худоби
Відгодівлю некастрірованних бичків широко поширений в господарствах нашої країни і зарубіжжя. При інтенсивному відгодівлі приріст некастрірованних бичків на 15% більше, ніж кастрованих при зниженні кормових витрат. При кастрації 3-5 місячних бичків спостерігається зниження приросту живої ваги, обміну речовин і азотоотложенія в тілі і зростає відкладення жиру. В результаті калорійність м`яса збільшується. Необхідно знати, що м`ясо кастрованих бичків за вмістом жиру в 2 рази перевершує м`ясо некастрірованних тварин. Цілорічне стійлове утримання некастрірованних бичків до віку від 12 до 18 місяців економічно вигідно. Якщо в господарстві є пасовища для нагулу худоби, тоді вигідніше вирощувати кастрованих бичків. Для кастрації найбільш підходящий вік бичків 3-6 місяців. Пізніше каструвати небажано. Досвідчені роботи Акопяна К.А. показали, що при збільшеному годуванні бичків до 18 місяців вигідніше застосовувати 45-денний термін кастрації, ніж термін рівний 41/2 місяці. Раннекастрірованние бички набирали до кінця нагулу більше маси, ніж позднекастрірованние. Кастровані в ранньому віці відрізнялися збільшеним виходом м`яса і сала, а так само кращими приростами на одиницю корму. З іншого боку, досліди Ніколова (Болгарія) і Боярських Л.Г., довели зворотне, що кращі результати виходять по приросту і кормовим витрат, при вигодовуванні некастрірованних прив`язаних тварин, ніж при нагулі кастрованих бичків на пасовищах.
