Норми і раціон харчування корів при годуванні в домашніх умовах
Як і для людини, здоров`я якого лежить на дні тарілки, самопочуття і продуктивність тварин визначаються якістю кормів та умовами утримання. Правильно організоване годування корів в домашніх умовах, що враховує найважливіші потреби організму з урахуванням віку і рівня продуктивності, дозволить використовувати корми з максимальною вигодою. Крім того, грамотно складений раціон сприяє як підвищенню удійності корів молочного напряму, так і інтенсифікації росту молодняку м`ясного напряму.
зміст:
Основні відомості про корми
Деякі уявлення про те, що корові досить пощипати травичку, щоб дати багато хорошого молока, дуже далекі від істини. Питання, чим годувати корову, щоб забезпечити їй можливість давати багато хорошого молока повинен бути вирішене саме з точки зору якості корму.
За походженням корми поділяються на такі види:
Як джерела енергії вони не рівноцінні, і для порівняльної оцінки їх поживної цінності введено поняття кормової одиниці, за яку прийнято 1 кг вівса. Відповідно, за цим показником корми поділяються на об`ємні, до 0,6 КЕ / кг і концентровані - понад 0,6 КЕ / кг.
Раціон годівлі ВРХ представлений в основному рослинними кормами, які діляться, в свою чергу на види:
- соковиті:
- зелений корм;
- силос;
- коренеплоди.
- грубі:
- Сіно;
- солома;
- Полова.
- концентровані:
- відходи технічних виробництв;
- зернові корми.
Корми тваринного походження, що включають в себе продукти переробки та відходи м`ясомолочної промисловості, рідше входять в раціон годування корів в зв`язку з особливостями фізіології жуйних. Корми на основі мікробного синтезу, премікси, вітаміни, мінеральні підгодівлі застосовують при нестачі якогось компонента в раціоні або для годування певних груп тварин, наприклад, молодняка ВРХ.
Комбіновані корми можуть бути зроблені як з рослинних інгредієнтів, так і включати до складу продукцію тваринного походження. Згідно ГОСТ Р 52254-2004 вони призначені для годування різних виробничих груп ВРХ (телята різного віку, дійні корови, бугаї-плідники, худобу для відгодівлі) і діляться на види:
Раціон годівлі ВРХ включає в себе зазвичай дві останні групи, причому концентровані комбікорми повинні відповідати вимогам ГОСТ 9268-90. У документі детально вказані характеристики кожного виду корму для телят, молодняка, корів і бугаїв-плідників. До найважливіших показників відносяться:
У цьому ж документі дана енергетична характеристика рослинної і тваринної сировини, яке може входити до складу комбікорму для корів. З точки зору безпеки для тваринного, комбікорм для корів не повинен пахнути цвіллю або гниллю і повинен відповідати ветеринарно-санітарним нормативам.
При годуванні корови комбікормами-концентратами необхідно пам`ятати, що їх основна перевага - високий вміст вуглеводів - при надмірному споживанні може викликати серйозний розлад травлення. Надлишок молочної кислоти, яка утворюється в рубці після поїдання зерна, є згубним для корисних мікроорганізмів, що населяють шлунок корови. Ця мікрофлора допомагає процесу травлення, в тому числі і розкладає молочну кислоту. В результаті порушення режиму роботи травлення активізується патогенна мікрофлора і корова захворює. Об`ївшись тварина лежить, іноді може тремтіти, може роздутися живіт в області рубця.
Якщо корова об`їлася комбікорми, перше, що треба зробити - це викликати ветеринара. Не варто самостійно робити промивання рубця, якщо немає навичок. Можна дати розчин харчової соди (30 г на літр) до 4 разів на день для нейтралізації кислоти або 3-4 літри молока. Підтримати роботу рубця допоможуть препарати ферментів, наприклад, "Мацеробацеллін" в дозі 10-15 г в день. В особливо важких випадках корову доводиться різати або вона гине сама.
сезонне годування
Незалежно від способу утримання ВРХ, існують відмінності в зимовому і літньому типі годівлі, який повинен відповідати фізіологічним потребам тварини в різних умовах навколишнього середовища. Формована структура раціону повинна враховувати ці особливості через переважання різних груп кормів.
Зрозуміло, що годування корів в зимовий період в зв`язку з відсутністю пасовищ і має грунтуватися на переважання грубих і соковитих кормів, найважливіші з яких - силос і коренеплоди. У різних за кліматичними умовами районах співвідношення цих груп буде не однаково, проте в основному в раціонах переважає силос і сінаж. Деяка відмінність має годування дійних корів, особливо високопродуктивних, так як їм необхідні корми з великим вмістом енергії. У їхньому раціоні більше останнє місце посідають коренеплоди і вище норми комбікорму-концентрату.
Важливе місце в роботі фермера має підготовка до зимового періоду влітку і восени. Проблема, чим годувати корову взимку, вирішується річної заготівлею сіна на природних пасовищах або заливних луках, силосування трави і заготівлею сінажу. Восени заготовлюються коренеплоди і солома, краще ярих злаків або зернобобових культур. В цей же час заготовлюються концентровані корми: зерно злакових і зернобобових культур.
Годування корів в літній період пов`язане з пасовищного вигулом, так як природні трави не тільки надають молоку смак і аромат, але і забезпечують стабільну роботу коров`ячого шлунка як застави її здоров`я. Якщо пасовище не забезпечує повноцінне харчування, коровам дають додатково зелену підгодівлю. Годування дійних корів повинно включати обов`язково концентровані корми в залежності від продуктивності.
Досить висока вартість концентратів пов`язана з дорожнечею головного компонента - протеїну, який може бути представлений соєвим зерном і макухою, соняшникові шротом. Пошук більш дешевих продуктів призвів до можливості заміни цих інгредієнтів на продукти переробки ріпаку, собівартість яких нижче в рази. Крім того, дослідження показали, що годування корів ріпаковим макухою збільшило молочну продуктивність, так як збільшився вміст протеїну в раціоні. Важливо для годування використовувати сорти ріпаку, які містять ерукової кислоти, здатну погіршити здоров`я тварин.
У кормосмеси ріпаковий макуха може займати до 5% по масі у корів молочного напряму і до 10% у тварин на відгодівлі. Науковий експеримент по заміні концентратів на 1,5 кг / гол. в день ріпакової макухи показав збільшення середнього надою на голову за сезон на 250 кг. Невибагливість ріпаку в вирощуванні може зробити його гідною заміною високобілковим кормовим соєвим добавкам.
Годування відповідно до виду господарського використання корів
Фізіологічні процеси, що лежать в основі формування м`ясної та молочної продуктивності, мають істотні відмінності. Крс молочного напряму навіть з самої звичайної родоводу може давати високі надої при дотриманні всіх норм годування і грамотному змісті. Важливо вчасно визначитися з типом господарського використання тваринного, щоб правильно підібраним раціоном посилити генетичну схильність до утворення м`яса або молока.
молочний напрямок
Для ВРХ молочного напрямку в період лактації саме годування має найбільший вплив на величину надоїв і якість молока, особливо для високопродуктивних порід. Особливо важливо дотримуватися норм годівлі дійних корів в перші три місяці після отелення, так як це найбільш активний період молокоутворення.
Потреба в поживних речовинах тварин в цей період визначається наступними характеристиками:
При складанні раціону годівлі дійних корів важливо врахувати не тільки кількість обмінної енергії, але і вміст сухої речовини, забезпеченість повноцінним протеїном, сахаропротеиновое відношення, кількість жирів. Наприклад, для корови середнього надою масою тіла 500 кг на добу необхідно 14-16 кг, високопродуктивної 17,5-19 кг, а коровам-рекордистки 20-23,5 кг сухої речовини. Приблизний раціон годівлі корови масою тіла 500 кг в період лактації наведено в таблиці 1.
Таблиця 1: Приблизний раціон годівлі ВРХ молочного напрямку
| Удій молока, кг / сут. | Корм. одиниць | Обмін. енергії, МДж | Сіно, кг | Сінаж, кг | Силос, кг | Корне-плоди, кг | Концен-витрати, кг | Кухонна сіль, г |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12-15 | 10,6-12,5 | 135-160 | 4,5-4,9 | 6 | 18 | 6-8 | 2,5-4,7 | 73-88 |
| 16-19 | 12,6-14,5 | 161-192 | 5 | 6 | 10 | 9-17 | 4,8-5,5 | 89-104 |
| 20 | 14,6 | 193 | 4 | 6,5 | 10 | 18 | 5,6 | 105 |
Готель корова отримує відразу і надалі ще кілька днів злаково-бобове сіно (бобових 20-60%), а через 2-3 дні в невеликій кількості концентровані корми. Коренеплоди також вводять поступово, силос можна давати через 12-14 днів. Подальше годування здійснюється виходячи з продуктивності корови.
Особливе значення в раціоні годівлі дійних корів мають комбікорми, що складаються, в основному, з високоенергетичного сировини: зерна злаків, висівок, макухи з додаванням кормового білка, преміксів і вітамінів. Кількість концентратів, призначених для згодовування, визначається величиною добового удою і розраховується:
Крім дотримання норми годування, важливо також, щоб корми добре поїдалися коровами. Поліпшити повноцінність і поїдання корму можна, вводячи в раціон високоякісне сіно, силос або коренеплоди. Особливе значення такі корми мають в зимовий період
м`ясний напрям
Для розрахунку раціону годівлі ВРХ м`ясного напряму треба знати витрата кормів, необхідних для приросту 1 кг живої маси за період вирощування або відгодівлі, враховуючи при цьому середньодобовий приріст. При вирощуванні ВРХ молочного напрямку він становить в середньому 600-650 г, для молочно-м`ясних порід близько 700 г, а при відгодівлі повинен бути не менше 1000 р
Існують наступні схеми відгодівлі залежно від віку тварини і тривалості годування:
Однак на практиці найбільш ефективною вважається перша схема, причому для зниження собівартості рекомендується використовувати дешевий корм, яким може розташовувати господарство: відходи харчових виробництв, кукурудзяний силос, стрижні кукурудзяних качанів і т.д. При наявності пасовищ практикується природний випас, що дозволяє отримати дешеве і найбільш біологічно збалансоване м`ясо.
Для пасовищного утримання формують гурти з 150-200 тварин, близьких за віком і пасуть протягом 120-140 днів. Для пасовищного утримання походять вилучені тварини і кастровані бички. При організації випасу важливо організувати водопій не менше 3-4 разів на добу і вільний доступ до солі-лизунців. Для поліпшення протеїнового харчування можна додавати в раціон аміноконцентратние добавки, сечовину, що містять фосфор з`єднання. Правильно організований нагул дозволяє досягати 900-1000 г в день.
У зимовий період для молодняка м`ясного напряму раціон повинен включати в себе приблизно 30% грубих кормів, 40% соковитих кормів і 30% комбікорму-концентрату, який до кінця відгодівельного періоду доводиться до 40-50%. Відповідно до кліматичної зони і можливостями господарства існують такі типи годівлі:
Якщо господарство розташоване поблизу заводу з виробництва цукру або має можливість купувати недорого відходи цього виробництва, можна організувати відгодівлю молодняка на буряковому жомі. У раціон він може бути включений в свіжому вигляді, як силос або сухим. Свіжий жом містить до 7% сухої речовини і може входити до складу корму в нормі до 50 кг / добу. для молодняка вагою 200-300 кг. При цьому важливо давати грубий корм з розрахунку 0,5 кг на 10 кг жому. Норма годівлі молодняку ВРХ комбікормом-концентратом приведена в таблиці 2.
Таблиця 2: Приблизний раціон відгодівлі молодняку ВРХ м`ясного напряму, гол. / Добу.
| Молодняк 1,5-2 роки, маса 350 кг | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| період | Середньо-добові прирости, г | Солома, кг | Сіно, кг | Силос, кг | Висівки пшеніч-ні, кг | Комбікорм-концентрат, кг | Кухар-ва сіль, г |
| початковий | 950 | 3 | 1 | 30 | 0,3 | 1 | 30 |
| середина | 1000 | 2 | 1 | 25 | 0,3 | 1,3 | 30 |
| закінчення | 1000 | 1 | 2 | 20 | 0,3 | 1,6 | 35 |
| Доросла худоба, маса 450 кг | |||||||
| початковий | 1100 | 4 | - | 40 | 0,5 | 1,2 | 50 |
| середина | 1000 | 4 | - | 35 | 0,3 | 1,7 | 50 |
| закінчення | 1000 | 2 | - | 30 | 0,3 | 1,7 | 55 |
високопродуктивні корови
Для високопродуктивних корів допускається складання індивідуальних раціонів, тоді як в звичайному стаді практикується групове годівля в розрахунку на середній рівень надоїв. Годування високопродуктивних корів відрізняється підвищеним вимогою до змісту в сухій речовині корму обмінної енергії і кормових одиниць. Крім того, для отримання стабільно високих надоїв без шкоди для здоров`я тварини необхідно точно збалансувати раціони за амінокислотним складом і змістом мікроелементів. Так, при збільшенні добового удою з 20 кг до 40 кг норма за змістом в кормі лізину, метіоніну і триптофану, що відносяться до групи незамінних амінокислот, зростає в 1,5 рази. Співвідношення груп кормів в раціоні зміщується в бік соковитих (коренеплоди) і комбікормів (концентратів). Приблизний раціон представлений в таблиці 3.
Таблиця 3: Приблизний раціон високопродуктивних порід
| Удій молока, кг / сут. | Сіно (бобово-злакова), кг | Сінаж різно-травний, кг | Ячмінь Плющ-ний, кг | Корне-плоди, кг | Комбікорм-концентрат, кг | Сіль, г | Корм. Єдін. | Обмін. енергії, МДж |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20-24 | 4 | 15 | 1,5-1,9 | 8-9 | 6,5 | 75 | 18,8 | 188 |
| 25-29 | 4 | 15 | 2-2,4 | 10-11 | 8 | 75 | 21,3 | 213 |
| 30-34 | 4 | 15 | 2,5-2,9 | 12-13 | 9,5 | 100 | 23,9 | 239 |
| 35-39 | 4 | 15 | 3-3,4 | 14-15 | 11,5 | 100 | 27 | 270 |
| 40 і більше | 4 | 15 | 3,5 | 16 | 13,5 | 100 | 30,1 | 301 |
Годування в сухостійний період
Важливий період в житті корови не тільки для народження здорового теляти, а й для формування високої молочної продуктивності. Високий витрата макро- і мікроелементів, вітамінів під час майбутньої лактації повинен бути підготовлений грамотним раціоном і правильно розрахованим часом запуску. Сухостійних період повинен становити 45-60 діб, щоб організм тварини своєчасно підготувався до майбутнього періоду лактації, і не знизилися майбутні надої.
При запуску корів в їх раціоні знижується вміст соковитих кормів і концентратів і зменшується число доїнь. Годування корів в сухостійний період визначається їх продуктивністю і сезонністю. У зимовий період оптимальними кормами будуть бобово-злакові сіно і сінаж, силос кукурудзяний, комбікорми-концентрати залежно від планованої продуктивності (таблиця 4). Вода повинна бути постійно в межах досяжності і бути не холодніше 9-10 0С. Годування нетелей і сухостійних корів виробляють 2-3 рази на добу. У літній період основним харчуванням корів у запуску повинна бути трава, концентрати додаються до 1,5- 2 кг / гол.
Таблиця 4: Приблизний раціон сухостійних корів
| Плановий удій, кг / рік | Корм. одиниць | Обмін. енергія, МДж | Силос, кг | Сінаж, кг | Сіно, кг | Коренеплоди, кг | Концентрати, кг | Кухонна сіль, г |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3000 | 9,4 | 94 | 12 | 6 | 4 | 4 | 1,5-1,9 | 50-54 |
| 4000 | 10,8 | 108 | 12 | 7 | 4 | 4 | 2-2,4 | 55--69 |
| 5000 | 12,6 | 126 | 12 | 7 | 4 | 4 | 2,5 | 70 |
За 7-10 днів до передбачуваного отелення з раціону виключають сінаж та силос, а за 2-3 дня прибирають концентрати. Дуже важливо повністю виключити можливість потрапляння неякісної корми, який може викликати передчасні пологи.
Безумовно, організація харчування тварин є одним з ключових моментів їх домашнього утримання. Однак, як годування молочних корів, так і відгодівлю м`ясних бичків цілком під силу навіть початківцю фермеру за умови грамотного підходу до справи. Заздалегідь продуманий раціон і літньо-осіння заготівля кормів допоможуть не тільки пережити зиму, але і порадувати свіжим молоком і гідними приростами живої маси.
