Відгодувати бичка до 700 кг
Відео: Рецепт Комбікорми для ВРХ
Прикро, що до сих пір у нас ма ло займаються відгодівлею бичків, незважаючи на те, що при існуючих закупівельних цінах на яловичину це могло б бути вигідним. Яловичина - дуже корисний і необхідний для здоров`я продукт. В останні роки в багатьох господарствах від новонароджених бичків позбуваються або продають за безцінь в місячному віці. З досвіду знаю, що інші господарі, взявши бичка для відгодівлі, зазнають труднощів. Тварина у них чомусь погано їсть і тому повільно зростає. Та й продати таку телятину важко - м`яса мало, в основному кістки.
Хочемо поділитися досвідом, який широко використовується в Бугурусланському районі Оренбурзької області та інших регіонах Росії. Він дозволяє різко підвищити продуктивність бичків і не вимагає великих додаткових витрат. Технологія відпрацьована на дослідній базі ТОВ Біотехнологічної фірми "Компонент" Оренбурзької обл.
Відео: Качки на відгодівлю з Гарячого Ключа - екологічно чисте м`ясо птиці
на відгодівлю краще ставити бичків двох-тримісячного віку, хоча можна і місячних.
Відгодовуючи теляти, треба пам`ятати про особливості його організму. У всіх жуйних віком 3 - 5 тижнів активно формується травна система. Основний орган, через який надходять в організм живильні речовини, це кишечник. Ферментів, які допомагають травленню, виробляється мало. У природних умовах при вільному доступі до материнського молока і прикорму телята їдять часто і потроху. Малі порції у малюків засвоюються добре навіть при низькій виробленні травних ферментів. В організмі здорової теляти до двох-тримісячного віку вміст кишечника остаточно переробляє нормальна мікрофлора його товстого відділу (в основному молочнокислі і біфідобактерії). Вони регулюють і швидкість виведення назовні баласту, а також продуктів життєдіяльності і токсинів (відмерлих клітин слизової кишечника, аміаку, сечовини, сірководню і т.д.). Якщо ж теля їсть рідко і багато, корм, особливо тваринного походження, не встигає повністю перетравитися, він залежується, утворюються токсини, і настає самоотруєння організму. Така середовище сприятливе для ентеробактерій, що генерують токсичні продукти. Вони активно розмножуються і блокують обмінні процеси, викликаючи розлад кишечника. Тому-то теля погано їсть, повільно зростає, часто хворіє, у нього розвиваються захворювання суглобів.
Саме тому при початку відгодівлі місячних телят ми радимо годувати часто і невеликими порціями, при постійному доступі до хорошого сіна. Якщо телят годувати нерегулярно і рідко, то зголоднілі бички жадібно з`їдають надлишки корму, які не можуть засвоїти. Ми пропонуємо з першого дня відгодівлі і далі постійно давати їм з комбікормом пробіотик "Лактобіфадол", який поставляє в організм нормальну мікрофлору. Оскільки з двох-тримісячного віку телята більше їдять сіна і концентратів, у них починає діяти рубцеве травлення. Грубий корм, вступаючи в рубець разом з водою, піддається механічній і хімічній обробці. Він перемішується, додатково подрібнюється - пережовується, відригується, змочується лужної слиною і надходить назад в рубець. У травному тракті створюються найкращі умови для мікроорганізмів. Якщо ми продовжуємо постійно давати бичка пробіотик, то різко збільшуємо і активність ферментів, що поліпшують засвоєння корму. Бактерії активно виробляють вітаміни, значить, додатково призначати їх не треба. Утворюються й інші біологічно важливі компоненти, поліпшується обмін речовин, отже, істотно стимулюється і продуктивність.
За схемою, яку ми рекомендуємо, годувати тварин краще тричі на день (в 6, 14 і 22 ч). Необхідний, звичайно, і хороший догляд за ними. Гній краще прибирати теж тричі, після кожного годування, годівниці вичищати раз в день перед вечірнім годуванням.
Пробіотик "Лактобіфадол" треба давати щодня з кожним годуванням протягом усього відгодівлі. Замість комбікорми дешевше і ефективніше використовувати подрібнений зернофураж, кількість якого треба збільшувати поступово. Зернофуражу бичку в двох-тримісячному віці дають приблизно 0,5 - 0,6 кг на добу. Далі до шести місяців норму поступово доводять до 3 - 5 кг, а однорічному - до 6-9 кг. Вага бичка до цього віку при відгодівлі за пропонованою схемою становить 320-400 кг. До віку 14 місяців норму зернофуражу збільшують до 10, по можливості і до 14 кг і підтримують на такому рівні до 18 місяців. До цього часу вага тварини досягає 600-700 кг. У добу воно додає у вазі по 1100-1600 р Відгодівлю до такої ваги економічно найбільш вигідний, так як забійний вихід туш збільшується до 60% (при вазі 320 кг забійний вихід близько 50%). Бажано, щоб зернофураж складався з рівних часток пшениці і ячменю. Допускається годування однієї пшеницею або ячменем, але це трохи погіршує результат.
Добову норму зернофуражу ділять рівномірно на три годування. Кожну порцію перед згодовуванням заливають гарячою водою (на 2 кг подрібненого зернофуражу 4-5 л гарячої води), додають кухонну сіль, дають охолонути до температури 40-45 градусів. Потім в суміш вносять пробіотик "Лактобіфадол" (6 г пробіотика або 1 ч. Ложку) з кожним годуванням бичка до 6 місяців-1 столову ложку, або 12,5 г з кожним годуванням бичка старше 6 ме сяцев). Суміш перед внесенням пробіотика треба остуджувати обяза тельно, інакше живі мікроорганізми, які включені до його складу, гинуть. Після зернового корму бичків напувають чистою водою (краще теплою). Потім дають сіно чи хороший сінаж досхочу. Силос небажаний, оскільки його якість може бути низьким, що стримує прирости. Бичка дають трикальцийфосфат або крейда (кальцію карбонат) для поліпшення кістяка. Коли ми почали впроваджувати цей спосіб відгодівлі в Оренбурзькій області, на тварин приходили дивитися всі жителі села, так як багато хто з них ніколи не бачили тварин в такий кондиції. На дослідну базу ТОВ Біотехнологічна фірма "Компонент", де розроблена технологія зернового відгодівлі великої рогатої худоби з використанням "Лактобіфадола", приїжджають дивитися на бичків керівники тих підприємств, хто колись продав телят в місячному віці.
Пробіотик "Лактобіфадол", як показали дослідження, істотно покращує у тварин процеси травлення, апетит, нормалізує обмін речовин. Він надійно охороняє рубець від атонії (здуття). На тлі високих обсягів зернофуражу не виникає і ацидозу. Дуже важлива профілактика пробиотиком проносів, так як вони різко знижують прирости. Препарат екологічно чистий, не викликає ускладнень або побічних дій, не накопичується в органах і тканинах тварини. Важливо, що пробіотик не містить мікроорганізмів, які продукують кормові антибіотики, а також бактерій генетично модифікованих штамів. Таким чином, у господарів, які використовують цей препарат, немає обмежень при виробництві екологічно чистої біологічної продукції. Пробіотик "Лактобіфадол" входить до складу ЗНМ (замінника незбираного молока) марки "Гроулак" і в такій формі може бути введений в раціон бичків на перших порах відгодівлі. Пізніше можна давати спеціалізовані комбікорми, збагачені "Лактобіфадолом". Отримане після такого відгодівлі м`ясо відрізняється від звичайного хорошими смаком, ароматом, ніжною текстурою. Воно користується попитом у покупців, а при виробництві ковбас набагато покращує їх якість і реалізацію, що відзначають працівники м`ясокомбінатів.
Все, що ми тут сказали про застосування препарату "Лактобіфадол", не можна переносити на інші пробіотики, оскільки вони відрізняються складом мікроорганізмів, технологією виробництва, якістю і рекомендаціями з дозувань.
