Шоколад з верблюжого молока
Відео: Який на смак шоколад з верблюжого молока?
Скоро цей чудо-шоколад можна буде-спробувати куди більш широкому колу людей, раніше він був доступний лише за спеціальним замовленням в Арабських Еміратах. Шейх Мухаммад бін Рашид аль-Мактум (Mohammed bin Rashid al-Maktoum), власник розташованої в ОАЕ фірми з виробництва першого в світі шоколаду, виготовленого з верблюжого молока, виводить шоколад "Al Nassma" на світовий ринок.
Відео: Виробництво верблюжого молока в Отирарском районі
Генеральний директор компанії Мартін фон Альмсік каже: "Al-Nassma являє собою унікальний продукт, який поєднує в собі дух Аравії і Дубая. Ми витратили понад три роки на проби і випробування різних інгредієнтів, щоб досягти ідеального смаку. Рецепт складався дуже ретельно і в ньому присутні тільки арабські інгредієнти, які здобуті під небом ОАЕ".
Відео: IS141209 031 Що їли тирани шоколад для Саддама і верблюже молоко для Каддафі
"Аль Нассму" створили в минулому році в жовтні. У компанії є власна верблюжа ферма недалеко від Дубаї. На ній містять близько 3 тисяч тварин. Звідти беруть краще молоко для шоколаду. Через кілька місяців верблюжий шоколад можна буде знайти на прилавках магазинів Європи і США. Компанія вже підписала контракти з британською мережею Harrods і американською компанією Chocolate Covered. Виробнича потужність підприємства - 100 тонн шоколаду в рік.
Продукція представлена в п`яти видах: делікатний, зі спеціями, горіхами макадамія, фісташками, з нугою і вершками. Елітна плитка упакована в золоту фольгу із зображенням верблюда.
Верблюже молоко містить в п`ять разів більше вітаміну С, ніж коров`яче. При цьому воно містить менше жиру і лактози, і більше інсуліну, що дозволить діабетикам також куштувати нове ласощі.
