Порода свиней дюрок
Історіявознікновенія породи Дюрок
Переселенциіз старого світла привезли в Америку не тільки свій домашній скарб, але ідомашніх тварин, в тому числі і червоних гвінейських свиней. Місцеві жівотноводипровелі ряд експериментів зі схрещування цих синьою з беркширской породою, врезультаті вийшла нова порода, зареєстрована в 1883 році. Заніматьсявиведеніем породи почали відразу в двох штатах - Джерсі і Нью-Йорку, ісследованіяпроходілі паралельно, але прижилася тільки Нью-Йоркська порода свиней, названнаяДюрок. Свині цієї породи зберегли яскраво - червоне забарвлення шкіри і м`яку щетінутакого ж кольору, до неї перейшли деякі якості породи з Джерсі, такі какразмер, витривалість і хороша пристосованість до несприятливих погоднимусловіям, властивим Північно американським зим. Виведені свині обладаютповишенной стійкістю до змісту на вулиці, що для фермерського разведеніяболее, ніж вигідно. Спочатку порода була виключно сальної, але современем в ній шляхом схрещувань посилили м`ясні властивості і сьогодні Дюрок большемясная, ніж сальна порода.
Внешніеособенності породи
Слойподкожного сала не перевищує у свиней породи Дюрок 3 сантиметрів, і це прісодержаніі в туше дорослої свині 80% м`яса.
Содержаніесвіней
Як вже було сказано, свині цієї породи невибагливі в утриманні, вони прекрасночувствуют себе на вулиці в літніх загонах при досить низьких температурах, тому утримувати на повітрі свиней можна вже на початку весни і до первихсільних заморозків. Для свиней досить звичайного утепленого свинарника, іліхлева з можливістю вільного виходу в загін. Незважаючи на те, що породаамеріканская, вона в Росії прижилася зовсім непогано. Як і звичайних свиней Дюроксодержат в верстатах, або клітях в зимовий час і в загонах влітку. Загонноесодержаніе допомагає свиням краще засвоювати корми, розвиватися і набіратьмишечную масу, необхідну для збереження м`ясних якостей свиней.
Размерстанков залежить від розміру і кількості свиней, а також від їх статі. Для Хрякова великих супоросних свиноматок необхідно окреме приміщення площею в 4-5квадратних метрів. Верстати повинні бути оснащені дерев`яним помостом, которийобязательно слід вистелити соломою, або сіном. Оскільки порода весьманеплохо ставитися до холоду, для її утримання не потрібні особливого родаутеплітельние заходи, досить звичайного спостереження за перекриттям потоковхолодного повітря і протягами.
Разведеніепороди Дюрок - злучка і опорос
ПородаДюрок - М`ясна, але на відміну від звичайних м`ясних порід вона практично негідника для розведення з метою подальшого продажу поросят. Загальна мненіежівотноводов таке, що свиноматки етойпороди приносять вкрай обмежене за чисельністю кількість поросят від 8 до10 штук за опорос, і таким чином, виходить, що за два опороси в годсвіноматка дає всього 16-20 поросят, тоді як свиноматка білої породи свінейза цей же час приносить близько 30 поросят, при збереженні м`ясних сальнихсвойств. Показники молочності у свиноматок також невисокі, на одному молокепоросята погано додають у вазі, їм необхідно додаткове харчування вже спершу днів життя. У кормах для поросятдолжно міститися залізо і велика кількість міді, в молоці обичнойсвіноматкі величина цих речовин є вкрай низькою, то ж стосується породиДюрок. Поросятам необхідно покупатьособие добавки і вітаміни.
Прізнакіохоти у свиноматок породи Дюрок такі ж, як і у свиней будь-який інший породипроявляются у вигляді підвищення рухової активності, почервоніння слизової іполових тканин. Свиня втрачає інтерес до корму, перестає пити воду. Охотадліться 48 годин, при цьому перші 24 години молодих свиноматок краще не парувати, злучку необхідно проводити два рази, для закріплення ефекту. Особенностьюсвіноматок даної породи є їх дбайливе ставлення до свого потомству.Веса свині в дорослому віці, особливо ожирілі свиноматки достігаютнемалого, примудряючись при цьому не передушити все своє потомство. Практіческі92-93% поросят виявляються життєздатними і виживають. На появу здоровогопотомства впливає годування та утримання свиноматки. Чим большевітамінов отримає свиня, тим буде краще для її потомства. Свіже повітря, прогулянки в загоні, входження в раціон овочів і фруктів - все це способствуетпоявленію хорошого живучого молодняка.
В промисловості масштабах, на свинарських фермах прийнято складати спеціальниеплани злучки, в яких включають здорових готових до виносу потомства свиноматок статевозрілих кнурів різного віку. Злучку проводять за допомогою несколькіххряков, інтервал між покриттями повинен складати, як і у звичайних свіноматок12 годин.
Годування свиней Дюрок
Свіньіетой породи дуже вимогливі до їжі з високим вмістом білка, тим не менш, годувати їх, як і всіх свиней на м`ясо слід згідно з нормами, прінятимпрі м`ясному відгодівлі. Відгодовувати починають в двомісячному віці, і продолжаютвплоть до набору свинею ваги в 100 кілограм, при інтенсивному зростанні, характерному для породи Дюрок досягається така кількість ваги в найкоротші попорівнянні з іншими породами терміни. Як кормів для цієї породиіспользуют картопля, горох, комбінований силос і макуха. Годування однімізерновимі слід уникати, оскільки зерно, особливо овес, ячмінь ікукуруза в надмірних кількостях приведуть до втрати породою м`ясних якостей іувеліченію жирових. Також годувати можна цих свиней комбікормами різними по составуі вмістом поживних речовин. Вкормовой раціон включають кістково-рибну муку, обрат і цукрову свеклу.Іспитанія, проведені на батьківщині свиней в Сполучених Штатах, показали, чтоправільное годування та утримання породиведут до того, що за добу свині набирають вагу більше ніж на кілограм, прицьому споживаючи від 3 до 4 кормових одиниць на добу. Ті ж випробування показали, чтонекоторие дослідні зразки, вирощені на якісних кормах, важили аж до400 кілограм, при кількості м`яса в 86% від загальної ваги.
Чіслокормежек на добу не повинно бути більше 3 взимку і двох влітку, таке кормленіепозволяет досягати однорідної за складом туші з товщиною шпику не більше 1.7сантіметров. М`ясо поживна і вкрай калорійне, тому що дотримують дієту неподходіт.
Болезніпороди
Свіньіпороди Дюрок вкрай негативно ставляться до підвищеного вмісту пилу і бруду, погані санітарні умови, брак свіжого повітря, протяги викликають усвіней простудні захворювання. Свині цієї породи найбільш схильні до атрофіческомурініту - нежиті. Причиною захворювання також може стати перегрів на сонці вчасно літнього утримання в загоні, різка зміна температури, травми і другіепростудние захворювання.
Первиепрізнакі риніту проявляються через кілька днів після початку хвороби, іміявляются сопіння, замість хрюкання, чхання, пирхання, почервоніння кон`юнктиви, сльозотеча, виділення з слизових оболонок носа і очей. Без лікування возможнаполная закупорка носових проходів, свиня втрачає можливість дихати і соответственноінтерес до їжі і питва, спадає в вазі.
Лечатрініт тільки в крайніх випадках, зазвичай хвороба проходить самостійно спустя5-10 днів. Вилікувати можна безвмешательства ветеринара, для чого знадобитися очистити п`ятачок свині откорочкі і змастити його вазеліном. Маленьким поросятам можна допомогти при помощіінгаляціі парами скипидару, іхтіолу і креолина. Також можна змастити пятачокпоросенка ихтиоловой маззю. Всередину носа необхідно ввести розчин антибіотиків, слабкий розчин марганцівки або будь-яких сульфаніламідних препаратів.
Важнопомніть, що симптоми риніту схожі з ознаками бронхопневмонії - воспаленіемслізістой оболонки бронхів і окремої частки легких. Виникає хвороба через заплохіх умов утримання. Лікують хворобу шляхом ізоляції хворих тварин, іпоследующего введення їм в раціон вітамінів, йоду, солі і цинку. Чтобивосстановіть бронхіальну прохідність використовують новокаїнову блокадузвездчатих вузлів, дають свиням різні антимікробні препарати.
Главноеусловіе, яке дозволить уникнути проблем з хворобливістю свиней - іхправільное зміст в теплих і сухих приміщеннях. Порода Дюрок отлічнопереносіт холоду, але пронизливий вітер, дощ і сніг виявляються в відеопісанних захворювань, тому не потрібно розраховувати на те, що свінейполучітся без наслідків містити на морозі і снігу.
вкачестве підсумків
ПородаДюрок - м`ясна, головна її перевага для розведення в промислових ідомашніх масштабах полягає в наступному:
- Швидка швидкість росту;
- Гарна витривалість;
- Відмінна пристосованість для утримання висловах літніх загонів протягом 5-6 місяців в році;
- Смачне, високоякісне м`ясо в большіхколічествах, практично при повній відсутності сала;
- Спокійний характер, свині не кусають один друган не відчувають агресії по відношенню до молодого потомству.
Негативних якостей в породі не так вже й багато:
- Маленький приплід, в порівнянні зі свіньямідругіх порід, чисельність поросят за опорос не перевищує 10, вкрай рідко 11жівотних;
- Висока сприйнятливість до простудних заболеваніямверхніх дихальних шляхів, зокрема - риніту.
- Приріст у вазі залежить від кількості і качествабелкових кормів.
Вобщем, порода при дотриманні правильних умов утримання цілком рентабельнадля отримання прибутку, але в Росії застосовується більш як племінна, способнаяулучшіть м`ясні показники інших порід.
