Голштинська порода корів

Голштинська порода корів була виведена на терріторііСоедіненних Штатів і Канади приблизно в середині минулого століття, і на сегодняшнійдень є однією з кращих порід молочної спрямованості, получівшейраспространеніе далеко за межами історичної батьківщини. У США предкіголштінской породи були завезені з Голландії ще два століття тому. Особойпопулярностью голштинська корова користується в Німеччині, де по більшій частіможно зустріти худобу саме цієї породи.

опис

Голштинские корови самі по собі досить великі, веснекоторих биків перевищує 1100 кілограм, корови ж при хорошому откормеспособни досягти маси тіла в 600 кілограм, при річних надої понад 7 тисячлітров молока.

Зовнішні ознаки породи такі:

1. Розфарбування корів чорно-ряба з преобладаніембелого кольору. Зрідка можна зустріти чистокровних голштинских корів і биковчерной масті, але зі збереженням невеликих білих плям на хвості, рогах і нажівоте. Чисто білі, або чисто чорні корови, що видаються за голштинских, насам справі всього лише спроба продати подорожче товар, не вартий сплачених занего грошей.
2. Висота дорослої корови від землі до холки становитьприблизно 1.44 метра. Вага биків в холці може перевищувати 1.6 метрів;
3. Вага телят в залежності від статі коливається между43 і 48 кілограмами;
4. Чи не фахівцеві відрізнити голштинську корову отвсех інших досить не просто, але досвідчений фермер відразу ж відзначить достаточноглубокую груди тварини, досягає розміру 85-87 сантиметрів, при етомшіріна грудей може бути понад 60 сантиметрів;
5. Задня частина корови досягає ширини 63сантіметров;
6. Вим`я корів голштинської породи ванноообразное, широке ззаду, посаджено високо. Навіть при не пильному огляді на вимені можнавиявити чітко простежуються вени. Соски мають циліндричну форму, середньої довжини і ширини. За швидкістю молоковіддачі голштинские корови счітаютсядостаточно швидкісними, досягаючи середнього результату в 1.64 літра в хвилину і вище. У міру схрещування голштинских корів з іншими особинами, положітельниесвойства вимені корови поліпшуються, поліпшення спостерігається в міру рожденіяследующіх поколінь корів цієї породи.

переваги

Голштинские корови дуже охайні, тому не мають нічегопротів ретельної чистки, купання і частої зміни підстилки. В основі своейкорови здорові, але при недотриманні санітарних норм можуть заразітьсяінфекціоннимі захворюваннями. До основних переваг корови цієї породи относятрекордное кількість молока і жиру, яке можна отримати від голштінскіхкоров. Максимум річного надою був отриманий в другій чверті минулого століття, від корови, що дала за трохи більше, ніж 300 днів лактації, понад 25 тонн молока. Обичнаяже молочна продуктивність корови досягає 7 тисяч літрів на рік.

Відео: Агросектор. Голштинська порода - фаворит молочного рейтингу

Ще однією перевагою корови голштинської корови счітаетсядостаточно велику вагу биків, при убойномвиходе в 55-57%.

Жирність молока корів перевищує 3.7%, що счітаетсянаівисшім перевагою, оскільки робить молоко найбільш смачним.

Корови швидко ростуть і вже до 8-12 місяців достігаютполовозрелості і ваги в 200-330 кілограм, що важливо, оскільки длямолочних корів таку вагу є рідкістю.

недоліки

Головним недоліком породи вважається потреба корів в большомколічестве якісного фуражу, особливо в зимовий період. Взимку коровинуждаются в бобовому сіні, кукурудзі та соєвому шроті. У літній період часу голштинских коровкормят зеленими кормами з додаванням комбікорму.

Крім того, голштинские корови потребують створення для ніхособенних умов по температурі і санітарним нормам.

Також на сприятливий розвиток голштинської корови большоевліяніе надають природні умови, в яких міститься корова. На севереРоссіі голштинська порода приживається погано, тому жителям регіонів з суровимізімамі купувати корову не варто. Кращі умови для утримання корів етойпороди спостерігаються на території Ізраїлю, де в племінних заводах жівотноводамудается отримати більшу кількість молока.

Корови погано переносять стрес, тому всі лікарські і іниепроцедури варто проводити з особливою обережністю. Дорослих корів і зовсім лучшене купувати, а також не займатися перевезенням цієї тварини, оскільки отволненія корова може схуднути і перестати давати ту кількість молока, радікоторого вона була куплена.

У Россі голштинська корова отримала велике распространеніеісключітельно на племзаводах, тоді як у всьому світі її вважають однією з лучшіхмолочних корів. На території ж нашої країни голштинську породу корів весьмауспешно схрестили з симентальської і в результаті отримали досить хорошу, з точки зору отримання м`яса і молока, червоно-рябу породу корів.

У сучасній Європі голштинську породу прийнято розділяти надвоє незалежні один від одного породи - голштинську чорно-рябу і голштінскуюкрасно-строкату. Для поліпшення інших породистих корів використовують в основномбиков голштинської чорно-рябої породи, саме їх найчастіше можна зустріти наросійському фермах.

Серед першорядних недоліків корови можна назвати такождорожнечу її змісту, вартість корови і без того чимала, жодною вимір може зрівнятися з тим, у скільки обходиться ця корова фермерам, незнаючим як правильно за нею доглядати.

зміст корови

містять голштинских корів практично в таких же умовах, що і корів інших порід, виняток становлять випадки, коли погодниеусловія не дозволяють розводити етупороду. Для зимового утримання корів фермери будують спеціальні корівники, оснащені яслами для корму до напувалок для води.

Корівник для голштинської корови будується за принципом, чемтеплее, тим краще. Ідеальним матеріалом для побудови корівника счітаетсякірпіч і Котелець, дерево і інші будівельні матеріали не підійдуть. Коровнікследует утеплити зовні, оснастити невеликими, при необхідності добре ілегко відкриваються вікнами, а також надійної вентиляційною системою, могущейобеспечіть вільний доступ чистого повітря в корівник.

Пол в корівнику, де міститися корови повинен бути усипаний землею, або глиною, іншого роду будівельні матеріали можуть зашкодити копит корів і статьпрічіной серйозних захворювань. Ні в якому разі не можна стягувати підлогу цементнойстяжкой, або покривати спеціальними гратами, до правильного змісту коровні те, ні інше, відношення не має, оскільки може спровокувати серьезниепростудние захворювання, або стати елементарної причиною поломки ніг у корів, послизнувшись на твердому мокрому від випорожнень підлозі.

Годівниці для корів, також як і поїлки, якщо наявність которихв господарстві передбачено, зобов`язані бути виготовлені з нержавіючих, невиделяющіх запахів і не впливають на смак матеріалів. Годівниці прідетсядостаточно часто мити, тому робити це повинно бути швидко і зручно.

Відео: Корови голштинської породи ВРХ

Корів голштинської породи містять як в прив`язаному вигляді, так і в безприв`язному, від того, який саме спосіб утримання обраний, качествоі кількість молока не залежать.

Годування голштинских корів

Те, який саме буде удій, залежить, перш за все, від кількості та якості з`їденого коровами голштинської породи корми. Кормітькоров цієї породи звичайними кормами, вживаними в їжу іншим домашнімскотом не можна, голштинские корови щодо кормів вкрай вередливі, тому від багатьох смакоти фактично відмовляються, навіть взимку цих коровнеобходімо годувати такими кормами, які рідко можна зустріти у великих кількостях в домашніх хозяйствах.Прежде за все, корови мають потребу у великій кількості кормів багатих білками іпротеінамі, тому в будь-який час роки в годівниці у голштинської корови повиненбути силос, сінаж, коренеплоди і добре збережене сіно бобових рослин, таких як вика, конюшина і люцерна.

влітку корови голштинської породи можуть харчуватися подножнимкормом, не потребуючи підгодівлі, але при відсутності такого, зимовий процесскормленія триває за заздалегідь розробленою схемою.

Якісний корм дозволяє домогтися від корови колоссальногоколічества молока, саме серед голштинської породи можна зустріти наібольшееколічество рекордсменок за величиною, вагою та удою. Так, корова на ім`я Еллен в1983 році видала таку кількість молока, яке до неї ще не удавалосьполучіть. При цьому вага корови був в 30 разів менше, ніж вага всього молока, яке вдалося отримати за річний лактаційний період.

Для отримання подібного результату фермер, владеющійкоровой, згодовував їй не менше 29 кілограм комбікорму, багатого протеїном, 22кілограмм бобового сіна і необмежену кількість соковитих зелених кормов.Подобное годування показало, що саме кількість і якість корму впливає нато, скільки молока здатні дати корови цієї породи.

Приміром, на терріторііАмерікі, годування голштинских корів займає основне місце в процессесодержанія і догляду за коровою. У рік одна особина, що міститься нажівотноводческой фермі, з`їдає близько 3 тисяч кілограм концентрірованногокорма, збагаченого концентратами. У Россі подібне необмежену кормленіесчітается недоцільним і невигідним, тому місцеві фермери предпочітаютсодержать виключно биків цієї породи, втрачаючи великі суми по прічінепростого невміння організувати правильне харчування корів.

Гідно дана порода була оцінена в Німеччині і Великобританії, кліматичні умови яких найбільше підходять дляразведенія голштинских корів. Наприклад в Канаді, завдяки наявному доречних фермерів великому досвіду та накопиченим коштам, позволяющімпріобретать найбільш якісні корми, голштинська корова зарекомендоваласебя, як практично єдина, здатна в день давати більше 50 літровмолока.

Наведений приклад ще раз доводить важностькормленія корови якісними кормами з високим ступенем продуктивності. Крімтого, проведені селекціонерами і заводчиків дослідження показали, що пріскрещіваніі биків голштинської породи з коровами іншої породи, які не получающімідостаточное кількість корму, результат може і не простежуватися, а надоімолока залишитися на колишньому рівні. При витраті менше 3 тисяч кормових одиниць вгодив на одну корову, очікуваної надбавки в молоці у потомства, народженого врезультаті схрещування, не буде. повноцінне, збалансоване і інтенсівноекормленіе передбачає зниження ризиків появи потомства, які не унаследовавшегопрізнакі голштинської породи, завдяки чому в племінних господарствах появляютсяна світло здорові і вгодовані телята, що наслідувала ознаки батьків обоегопола і породи.