animalukr.ru

Особливості бройлерних цесарок

Вітчизняні фермери-птахівники не дуже добре знайомі з бройлерних цесарки, хоча за кордоном їх давно і небезуспішно вирощують завдяки смачному, дієтичного м`яса і яєць. Бройлерні цесарки мають хороші продуктивні показники, без проблем адаптуються в будь-якому кліматі і рідко хворіють.

Опис французької бройлерної

Серед порід бройлерних птахів французькі бойлерні цесарки ЕССОР мабуть, найбільш відомі і доступні в нашій країні. Через їх оперення птахів ще називають сіро-краплистими.

Розпізнати королівських птахів серед інших мешканців пташиного двору досить просто по великим розмірам, прямостоящих овального тулуба і подовженою голові, позбавленої пір`я. Характерною особливістю будь-яких цесарок є блакитний роговий наріст в районі дзьоба. Шия у цих птахів злегка вигнута, взагалі цесарки кілька нагадують індиків. Всі породи непогано літають, тому крила у них м`язисті, округлої форми і добре розвинені. Спина має невеликий ухил до хвоста, який опущений до землі і має невелику довжину.Фото французьких бройлерних цесарятОсновне оперення має сірий відтінок з білими вкрапленнями різного розміру, і тільки на шиї пір`я відрізняються блакитним відливом. Зовнішнім виглядом французьких цесарок, на додачу до опису, можна помилуватися на фото на нашому сайті.

Габарити у бройлерних цесарок воістину королівські. Жива вага самців цілком може досягати трьох з половиною кілограмів.

Незважаючи на м`ясну орієнтованість, несучість цього кросу вельми висока. Несучка здатна відкладати до 14-15 десятків яєць, масою до 50 грамів щорічно. Колір шкаралупи у яєць кремово-крапчастий. Це відмінний гіпоалергенний і дієтичний продукт. Оболонка товста і міцна і містить масу корисних для людини мікроелементів.

Фото бройлерної французької цесарки
Шкіра цесарок тонка, в слабкому ступені забарвлена, крізь неї добре видно темні м`язи, які містять багато міоглобіну. Через це тушки виглядають на прилавках менш презентабельно, ніж іншої домашньої птиці. При термічній обробці м`ясо світлішає і м`язи набувають білий колір.

Зміст і годування

Бройлерних цесарок на м`ясо зазвичай вирощують на глибокій підстилці. Цесарят розподіляють приблизно по 400 особин в обгороджені сіткою секції. Причому, кількість голів на одиницю площі (1 м2) не повинно перевищувати півтора десятка. Здавалося б через значних розмірів і ваги бойлерні цесарки повинні вести малорухливий спосіб життя. Але ж ні, королівські птахи часто і з полюванням піднімаються в повітря, що створює при їх утриманні додаткові труднощі (міцність перегородок, запиленість приміщення та ін.).Фото цесарок біля годівниціЕкономічно доцільно вирощувати бройлерних цесарок до 85 днів, до досягнення живої ваги в середньому одного кілограма. Такий термін відгодівлі обумовлений тим, що досягнувши десятитижневого віку, зростання королівських птахів дещо сповільнюється, хоча смакові якості м`яса залишаються на колишньому рівні. Наприклад, у Франції, батьківщині описуваної породи, особливо цінуються тушки масою в півкілограма.

Не слід забувати, що цесарки відносяться до різновиду курячих, і їх раціон мало відрізняється від повсякденної їжі домашніх бройлерних курей. Для інтенсивної відгодівлі найкраще використовувати комбіновані корми, в основі яких лежать:

  • Ячмінь;
  • Пшениця;
  • горох;
  • шроти;
  • Рибна та м`ясо-кісткове борошно;
  • Макуха;
  • Кормові дріжджі кормові;
  • Рослинна олія
  • Сіль.



  • Сірі цесарки і курки на траві

    Мається на увазі, що комбікорм для бройлерних цесарок містить всі необхідні вітамінні добавки і мікроелементи для швидкого і повноцінного розвитку цесарят аж до забою.

    займаючись розведенням бройлерів, потрібно враховувати, що птахи дуже полохливі і з них виходять погані квочки. Для отримання молодняка краще використовувати інкубатор або підкладати яйця під курку.




    Слід враховувати, що цесарки - птах стадна і кілька галаслива. Незважаючи на деякий аристократизм, королівські пташки відмінно знаходять спільну мову з іншої домашньою птицею, хоча при необхідності вступають в бійки, з яких завдяки своїм габаритам і вмінню літати часто виходять переможцями.

    Хоча французькі бройлери кросу ЕССОР, судячи з відгуків фермерів, показують найкращі продуктивні показники в вітчизняних господарствах, буде помилкою не описати, хоча б коротко, інші різновиди м`ясних королівських птахів.

    Інші кроси бройлерів

    Білогруді загорские, на відміну від сіро-крапчастих бройлерів мають білосніжні груди, шию і черевце. Пір`я таких бройлерів досить пухнасті і в міру пухкі.

    Сибірські білі повністю виправдовують свою назву. При загальному біло-кремовому кольорі присутні блискучі білі острівці. Лапи і дзьоб цих птахів темно-рожевого кольору, сережки червоні.

    Сибірські білі цесарки швидше ростуть, мають спокійний характер. Вони витриваліші французьких бройлерів, невибагливі до змісту і раціону.Цесарка на гілці дерева

    Кремові (Замшеві) королівські птахи чимось нагадують за зовнішнім виглядом сибірських білих птахів, але кілька менших розмірів. Поступаються вони своїм сибірським і французьким побратимам і по продуктивності яєць і м`яса.

    існують також породи цесарок:

    • блакитна;
    • Волзька біла;
    • Синя бузок;
    • Біла;
    • жовта;
    • Дика;
    • грифова;
    • Індейковая;
    • кучерява;
    • Чубата;
    • Кістовочковая;
    • І звичайна.

    Практично всі породи відрізняються унікальною здатністю адаптуватися в будь-якому кліматі. Ці птахи на подив нечасто хворіють, і не вимагають якихось особливих умов при утриманні та годівлі.

    Затребуваність цесаріних яєць і м`яса постійно збільшується. Інформація про дієтичних властивості цих продуктів поширюється досить швидко. Так що, обравши в якості бізнесу розведення бройлерних птахів, можна бути впевненим, що проблем з пошуком ринків збуту, не виникне. Навіть при відносно невисокій скороспелости молодняка, в порівнянні з іншими пернатими м`ясної спрямованості, економічна рентабельність від такої діяльності очевидна.

    Відео «Розведення цесарок»

    Сюжет присвячений розведенню бройлерних цесарок. На відео жінка розповідає про плюси розведення цієї птиці.


    Поділитися в соц мережах:


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі
    » » Особливості бройлерних цесарок