Огляд порід домашніх цесарок з фотографіями
М`ясо та яйця царських курок, як прозвали цесарок в Італії, перевершує за смаковими якостями і користю для людини навіть курячі. Але, слід підкреслити, що домашні породи цесарок зберегли присмак м`яса, який характерний для диких птахів, тому смаком воно нагадує м`ясо фазана.
У природі існує безліч порід диких цесарок, проте прабатьком всіх домашніх птахів є цесарка звичайна. Існує близько двадцяти порід домашніх царських пернатих, які виведені в різних країнах світу.
Якщо ви вирішили зайнятися розведенням та утриманням цесарок, то, звичайно, почати слід з вибору породи. Щоб він був правильний, детально ознайомтеся з описами і фото найпоширеніших домашніх порід.
ЗМІСТ
- 1 Сіро-крапчаста
- 2 Сибірська біла
- 3 Замшева або кремова
- 4 блакитна
- 5 білогруда Загорська
- 6 Волзька біла
- 7 Відео «Зміст цесарок»
Сіро-крапчаста
Ці птахи мають кілька прізвиськ, тому їх часто прозивають також сріблясто-сірими. Спочатку саме ця порода цесарок була найпопулярнішою на фермах нашої країни. Однак, через успіхи в селекційній роботі, зараз вона витіснена іншими новими породами з більш продуктивними якостями.
Птахи мають горизонтально поставленим подовженим тулубом. На голові оперення практично відсутня. Колір дзьоба - темно-рожевий, сережок - насичено-червоний, що добре видно на фото. Голова прикрашена блакитно-білим роговим наростом.
Верхня частина тулуба мало оперена. Що стосується крил, то вони округлі, а також добре розвинені. Птахи мають коротку, трохи втраченим хвостом. Оперення шиї - блакитно-сіре. Махові крила прикрашені поперечними смугами, а по всьому іншому оперенні розкидані круглі білі плями. Колір ніг - сірий.
Жива маса самок досягає 1,6 кг, а цесарів - 1,8 кг. Дорослих самців складно відрізнити від самок. Однак якщо придивитися, то можна помітити, що у самців більший розмір голови, а також більші сережки. Зверніть увагу і на восковіца - а цесарів вона краще розвинена і крупніше. Навчитися відрізняти самців від самочки можна, досить тільки проявити трохи спостережливості, а також озброїтися необхідними знаннями.
Хоча це порода цесарок не є однією з найбільш поширених на вітчизняних фермах, але все ж м`ясо птахів володіє чудовими смаковими якостями. За один сезон пернаті приносять до дев`яноста яєць. Маса одного яйця - близько 45 м
Сибірська біла
Представники цієї породи цесарок мають темно-сірим дзьобом, а також світло-рожевими плюснами. Сибірських білих цесарок легко дізнатися по матово-білому оперення, яке є відмінною рисою цієї породи. Дійсно, забарвлення оперення більшості інших порід - сіро-крапчастий.
Птахи мають невелику голову, прикрашену щільними м`ясистими сережками. На верхній частині шиї оперення отсутствует.Етой цесарки також володіють твердим роговим гребенем з кісткової основою і фіолетовим голосовим мішком під горлом. Детальніше ознайомитися з зовнішнім виглядом цих птахів можна подивившись на фотографію.
Головні переваги цієї породи цесарок - це відмінна несучість, підвищена життєстійкість, а також прекрасна витривалість до низьких температур.
Крім того, зростають пернаті швидко, а характер їх спокійний. Але все ж варто підкреслити, що головний плюс птахів цієї породи - це світла тушка. В інших цесарок від природи тушки синюваті, тому вони виглядають не так привабливо і презентабельно, як тушки сибірської білої породи.
Замшева або кремова
За зовнішнім виглядом ці птахи нагадують сибірських білих, однак, тушки у них синюватого кольору, та й розмір трохи менший. Слід підкреслити, що виведені ці птахи зовсім випадково, в результаті мутації сіро-крапчастий породи. Забарвлення оперення не білий, а пігментований, що добре видно на фотографії. Що стосується несучості, то за цим показником замшеві цесарки теж поступаються сибірським.
Звичайно, якщо ви прийняли рішення зайнятися розведенням цесарок, то отримати прибуток можна не залежно від того, кокой саме породі ви віддасте перевагу. Але все таки слід зазначити, що такі породи, як Загорська білогруда, а також сибірська біла володіють найвищими показниками продуктивності.
Для себе важливо вибрати якусь одну породу. Адже різні птахи відрізняються різними звичками, до яких вам потрібно звикнути. Але все без винятків царські кури прекрасно адаптуються до будь-яких кліматичних умов. Утримувати їх нескладно, годувати можна тим же, що і курей.
Представники замшевого породи ще не повністю пройшли процес акліматизації на території Росії, тому вони пізніше починають яйцекладку, ніж цесарки інших порід.
Крім того, фізіологічна зрілість настає на вісімнадцять днів пізніше, ніж у сибірської білої цесарки. У середньому маса одного яйця - близько 45г. Колір шкаралупи різний, і залежить від раціону птиці: він може бути як жовтим, з бурим відтінком, так і коричневим. Відсоток кількості яєць високий.
блакитна
Зустріти таких цесарок можна не часто, але якщо ви зважитеся обзавестися цими птахами, то вони стануть головною прикрасою двору. Забарвлення оперення цих пернатих - блакитно сірий. За продуктивними якостями блакитні цесарки мало чим відрізняються від сіро-крапчастих.
Забарвлення оперення шиї і грудей - фіолетовий, без цяточки. Колір покривних пір`я на спині, а також на хвості - сіро-блакитний з білими цятками. Основне забарвлення же облямований більш темним кольором.
Що стосується рульового пір`я хвоста, то вони прикрашені крапками білого кольору, що утворюють поздовжні ряди. Однак, точки пухової частини утворюють поперечні ряди. Основне забарвлення молодняку - сіро-коричневий, блакитного відтінку він набуває після першої линьки. Несучість висока - до 150 яєць на рік. Крім того, шкаралупа дуже тверда, а також міцна. Її колір може бути різним - від жовтого до коричневого, але зустрічаються також яйця зі шкаралупою червонуватого відтінку.
білогруда Загорська
Забарвлення білогрудих загорських цесарок своєрідний. Колір крил і спинки сіро-крапчастий, а ось на грудях, шиї і животі цятки повністю відсутні. На опис цих пернатих слід звернути увагу, адже показники продуктивності породи такі ж високі, як і у сибірських білих цесарок. За смаком м`ясо цих птахів нагадує м`ясо курей, а не індички. І в цьому немає нічого дивного, адже порода створена через переливання крові курей з оперенням білого кольору.
Відрізняються білогруді загорские царські птиці також пухнастим і пухким оперенням. Детальніше розглянути екстер`єр птахів можна на фото.
Волзька біла
Забарвлення представників волзької породи біло-кремовий. За сезон птиці можуть знести від 105 до 110 яєць, вага кожного до 44 м Крім цього слід підкреслити, що тушки цих пернатих білі, саме тому волзькі білі мають кращі товарними якостями, ніж їх краплисті родичі.
Птахи прекрасно адаптовані до природних умов Поволжя та Сибіру, однак, в південних районах нашої країни вони теж будуть відчувати себе відмінно. Зараз робота по підвищенню продуктивних якостей цих птахів не припиняється.
Для того щоб домогтися успіху в якійсь справі, потрібно мати хоча б базові знання. Тому тільки ознайомившись з описом порід, а також вивчивши повадки цесарок, ви можете бути впевненими, що розведення цих птахів принесе вам прибуток.
Відео «Зміст цесарок»
На відео чоловік розповідає про особливості розведення цесарок.
