Особливості розведення врх айрширской породи
зміст:
- походження породи
- Характеристики ВРХ айрширской породи
- особливості утримання
- Розведення корів айрширской породи
- Айршірская порода в Росії
Кожен професійний фермер знає, що якість корови визначається рівнем її продуктивності та удійності. Найбільш же цінними серед ВРХ вважаються тварини, які мають високі показники продуктивності молока. Безперечним лідером молочного напряму в співвідношенні кількості і властивостей продукту є айрширская порода корів.
походження породи
Незважаючи на масову голштинізації молочного поголів`я натурального господарства, айрширская порода істотно перевершує свого конкурента по молочним компонентам, рівню білків і жирності продукту. До того ж цей вид відрізняється першокласними експлуатаційними і продуктивними характеристиками, що робить айршіров високорентабельними представниками ВРХ на світовому тваринницькому ринку.
Історичною ж батьківщиною цих універсальних корівок є графство Айршір в Шотландії. Саме тут у другій половині XIX століття шляхом селективного схрещування місцевих порід корів з представниками голландських, олдернейскіх і тісватерскіх мастей був виведений айршірской вид ВРХ. І, хоча сучасні «шотландці» значно відрізняються від своїх історичних предків, сьогодні це одна з найбільш оптимальних і затребуваних в молочному фермерстві порід.
Ареал поширення популяції досить великий - Північна Європа і Америка, східні і північні регіони Росії, а також південь Австралії, Африка і Нова Зеландія. Але, не дивлячись на свою чудову здатність до акліматизації, найкраще айршіри пристосовуються все-таки до прохолодною середовищі. Цим же пояснюється і їх досить міцний екстер`єр, що дозволяє ВРХ виживати в найбільш несприятливих кліматичних умовах.
Характеристики ВРХ айрширской породи
Оформившись як повністю самостійний вид, айрширская порода придбала характерні для масті фізіологічні та продуктивні риси. Наприклад, велика рогата худоба цієї породи легко відрізнити по яскравому червоно-білому забарвленню шерсті. Причому якихось особливих обмежень щодо розподілу плям на тілі тварини немає. Однак дуже часто інтенсивність кольору може сильно варіюватися в залежності від статі ВРХ. Так, бики мають переважно темніші відмітини, що деколи досягають чорного відтінку, а ось у корів масть завжди в світло-коричневих тонах.
З огляду на, що айршіри створювалися виключно як молочний, а не м`ясної вид корів, представникам цієї групи ВРХ характерний і своєрідний тип складання, в якому відмітною ознакою є абсолютна пропорційність усіх частин тіла тварини.
Основна характеристика породи включає наступні критерії екстер`єру:
Крім того, айршірской велику рогату худобу славиться своєю надзвичайно високою молочною продуктивністю:
Крім того, ще однією примітною особливістю айрширской породи є скоростиглість телиць і хороші фертильні властивості самок. Так, вже у віці 14-15 місяців корови повністю придатні до запліднення, а в 24-26 місяців - до першого отелення. При цьому рівень продуктивності раннього потомства зберігається високим. Бички ж, в свою чергу, мають відмінні відгодівельні якості, що підтверджується досягненням ними в однорічному віці питомої ваги до 0,8 т.
особливості утримання
З огляду на велику витривалість, відмінну пристосованість до клімату північних зон і можливість досить легко переносити несприятливі кормові умови, айрширская порода не потребує якомусь особливому або надскладне догляді. Цей вид ВРХ адаптується до абсолютно будь-якій системі змісту, через що вважається відмінною комерційної породою.
Володіючи прекрасним здоров`ям, тварина однаково добре підходить і для пасовищного, і для стійлового годування. Однак, незважаючи на високу витривалість айршірской корів, в зимовий період худобу вимагає більш ретельного і уважного догляду. Наприклад, дуже важливо в цей час стежити за загальним мікрокліматом в сараї, запобігаючи появи протягів або недостатню вентиляцію приміщення.
Особливу увагу слід приділяти і раціону корівки, покращуючи поживність кормів додаванням в них солі і меленого крейди (40-50 г). В цілому ж стойловое харчування має складатися з якісного сіна, коренеплодів (буряка, моркви, картоплі, капусти, бадилля, гарбуза тощо.) І комбікорми. Все це благотворно впливає на рівень і стабільність надоїв. Але, варто зауважити, що, навіть при зниженні раціону, корова досить довго може зберігати високий показник удою. Перекладати ж корову зі стійлового утримання на пасовищне потрібно також з особливою обережністю і поступово, щоб уникнути у корівки через соковитою кормової трави здуття рубця.
Розведення корів айрширской породи
Основним підходом у сучасному селекційному вдосконаленні айрширской масті ВРХ є чистопородное їх розведення, що відрізняється відсутністю серйозних генетичних дефектів як у батьків, так і у потомства. Однак не менш популярним сьогодні вважається і метод гібридизації «шотландців» з іншими породами. Наприклад, айршірской бички-виробники активно використовуються для схрещування з самками голштино, симентальської і червоної степової мастей з метою підвищення у останніх молочної продуктивності.
Крім того, окремо варто відзначити відтворення айршірского молодняка ВРХ. Особливістю якого є досить маленький вага при народженні, що становить всього 25-30 кг. Але навіть незважаючи на це, шотландські телята мають виняткову життєздатність і невибагливістю у догляді, досягаючи до 12-місячного віку при належному догляді та увазі 250-300 кілограммного ваги.
Айршірская порода в Росії
У Росії шотландська порода великої рогатої худоби прижилася досить швидко, поширившись на більшу частину північних регіонів країни (Архангельську, Псковську, Калінінградську, Мурманську, Новгородську, Вологодську, Ленінградську області та ін.), Республіку Карелія і Московський регіон. Займаються ж розведенням айршіров як приватні фермерські, так і племінні господарства. Тому й ціна на цих корівок коливається від 180 руб / кг за нетелей, 150 руб / кг за первісток і 100 000 рублів за дорослу корову до максимально конкурентною.
Кращими ж племзаводами по розведенню айршіров є:
- ОНОППЗ «Зміна». Адреса: Московська обл., Сергієво-Посадський р-он., Д. Березняки. Телефон: 8 (496) 546-63-21- 8 (496) 546-63-93- 8 (496) 546-67-92 тел. / Факс E-mail: [email protected] [email protected]
- ЗАТ Московський кінний завод № 1 Московської області. Адреса: Московська обл., Одинцовський р-н, с. Успенське. Телефон: +7 (495) 945-24-04. E-mail: [email protected]
- ФДМ «Новоладожскій» Ленінградської області. Адреса: Ленінградська обл., Волховський р-н, д. Иссад. Телефон: (812) 631-15-73
