Ревінь: агротехніка вирощування
Відео: Як правильно виростити і використовувати ревінь
Думаю, багато хто з Вас, дорогі дачники-любителі, чули про таку рослину як ревінь. Сьогодні ми поговоримо про те, що собою являє і чим корисна ця культура, з якою метою її вирощують, та й як виростити ревінь на своїй присадибній ділянці.
ревінь - це багаторічна рослина з розвиненою кореневою системою. Стебла рослини потужні, мають червоний відтінок (цятки), можуть досягати трьох метрів. Прикореневі листя більшого розміру, ніж листя, розташовані на стеблі.
Існує безліч видів цієї рослини. Ревінь вирощують як для вживання в їжу, так і в декоративних, і в медичних цілях.
Ревінь: корисні властивості
Ревінь має велику кількість поживних і вітамінних речовин. Більшість вітамінних речовин знаходиться в черешках рослини. А саме, в них містяться вітаміни групи В, вітамін А, С, Е, Р, К. В даному рослині також міститься яблучна, лимонна та щавлева кислота. Також в ревені міститься калій, натрій, залізо, фосфор, магній, кальцій, мідь марганець і інші мікроелементи.
Ревінь рекомендують вживати людям, які страждають від гіпертонії, хворобами серця. Ревінь застосовують при опіках шкіри, псоріазі, при гикавці, при склерозі і лихоманці. У народній медицині ревінь використовують для лікування гастриту, геморою, туберкульозу, гепатиту, поліартриту і багатьох інших захворювань. Ревінь вживають у вигляді відвару, настою, сиропу, порошку і т.д.
У кулінарії ревінь використовують для приготування різноманітних страв: салатів, супів, соусів, пирогів, варення, желе і мармеладу.
Ревінь: вирощування на ділянці
ревінь - рослина невибаглива. Однак якщо говорити про особливості вирощування даної культури, то варто приділити особливу увагу грунті, на якій буде рости ревінь.
Краще, якщо вирощування ревеню відбуватиметься на родючій і добре прогрівається грунті. ревінь - одна з небагатьох культур, які можуть рости в кислому ґрунті. Для посадки ревеню краще вибирати сонячне або кілька затінене місце.
Оскільки рослина невибаглива до умов вирощування, воно спокійно може рости на одному і тому ж місці протягом декількох років. Правильно вибране місце для посадки - запорука гідного врожаю протягом десятка років.
Ревінь розмножується або розсадним способом, або діленням кореневищ. Якщо Ви плануєте вирощувати ревінь розсадним способом, Вам необхідно заздалегідь підготувати насіння для посадки. Після покупки, насіння заливаються водою для набухання і пророщують під кількома шарами марлі (марлю слідують періодично змочувати).
Відео: ревінь. Прискорюємо ріст черешків! // Rhubarb. Forcing leaf stalks
Коли з`являться перші невеликі паростки, насіння необхідно просушити і можна приступати до Висів їх в грунт. Насіння, найчастіше, висівають у відкритий грунт на початку травня. Грунт для посадки повинна бути вологою. Насіння висівають рядами, на глибину близько 3 см. Сходи повинні з`явиться вже через тиждень після посадки. Після зимівлі ревінь викопують і висаджують в лунки на відстані одного метра.
Якщо говорити про розмноженні ревеню за допомогою ділення кореневищ, то даний спосіб є більш надійним і більш поширеним серед городників. Для посадки вибирають тільки сильні, потужні рослини з великими черешками, які мають насичений червоний окрас.
Краще брати кущ, якому не менше 4 років, садити ж рослина краще восени. Кореневище ділимо на частини за допомогою гострого ножа. Слідкуйте за тим, щоб у кожного "нового" рослини виявився хороший корінець і не менше двох великих нирок. "нові" рослини необхідно просушити на сонці (так, після посадки вони не почнуть гнити на сонці).
Кореневища садимо в грунт на глибину не менше 5 8 см. Площа при висадці повинна становити 1х1 м. Грунт навколо рослин ущільнюється.
Догляд за ревенем
Після посадки рослини, необхідно провести мульчування грунту. Взагалі, догляд за ревенем не складний і зводиться до поливу, розпушування міжрядь і видалення бур`янів.
Якщо говорити про підгодівлі, то підгодовувати рослина можна пару раз за весь сезон. Відмінною підгодівлею виявиться коров`ячий гній, розведений з водою. А тому ревінь - рослина багаторічна, то його необхідно удобрювати гноєм або перегноєм (по 1 відру) через кожні 4 роки.
Ревінь практично не вражається хворобами. Вкрай рідко на ревінь може напасти гречана блоха або ревеневий клоп. Для боротьби з даними шкідниками найчастіше використовують інсектициди, однак використовувати їх необхідно дуже акуратно і після збору останнього врожаю, тому що черешки занадто активно їх вбирають.
Збір врожаю можна проводити лише через рік після посадки. Основним критерієм стиглості рослини є товщина і довжина держака (1,5 і 25 см відповідно). Живці виламуються біля основи, а потім зрізаються листя. За сезон можна зібрати близько 3 кг врожаю якщо рослина молоде, і близько 6 кг - якщо доросле.
Кореневища ревеню можна використовувати для зимової вигонки. Для цього, восени викопують кореневища рослини і укладають їх в ящики, "вкривають" торфом. Взимку ящики необхідно перенести в приміщення, де температура повітря буде не менше +20 градусів. Через місяць ви зможете збирати урожай черешків.
Таким чином Ви зможете зібрати тільки один урожай, тому що рослина знову придеться перенести назад у підвал, а навесні висадити у відкритий грунт. Влітку, з цих же кущів, Ви зможете знову зібрати урожай, однак пам`ятайте, що для наступної зимової вигонки, Вам знадобляться вже інші кущі рослини.
Відео: Насіння прянощі " ревінь " - Сучасна Дача
Ревінь: вирощування на підвіконні
Виявляється, ревінь вирощують не тільки у відкритому грунті, а й вдома на підвіконні. Найкраще для вирощування ревеню на підвіконні використовувати дерев`яні або пластмасові ящики (з отворами для стоку води). На дні ємності необхідно розташувати дренажний шар, потім заповнити ємність грунтової сумішшю і добривами.
Далі необхідно помістити в ємності кореневища ревеню (впритул один до одного), присипати грунтовою сумішшю і полити теплою водою. Ящики накриваються темної поліетиленовою плівкою. При вирощуванні ревеню, стежте за температурою в приміщенні: вона не повинні бути вище + 15 градусів. Приблизно через місяць повинні дозріти перші черешки.
Догляд за ревенем на підвіконні полягає в підгодівлі рослини нітрофоскою і своєчасних поливах.
