Які овочі можна виростити на підвіконні і балконі?
Город на підвіконні - це альтернатива звичайному дачній ділянці, якщо такого немає, або додаткове джерело вітамінів в будь-який час року. До того ж, вирощування овочів в квартирі - це красиво. І це приносить задоволення. У дітей такий міні-город викликає жвавий інтерес, розвиває спостережливість, допомагає глибше пізнати світ рослин.
Виростити на підвіконні можна не тільки самі собою зрозумілі кріп або пір`я зеленої цибулі, а й помідори, огірки, суницю, прянощі, коренеплоди, цвітну капусту і безліч інших культур. Давайте поговоримо про те, які городні рослини можна виростити в умовах звичайної квартири, коли і як це робити.
Овочі, які можна виростити на підвіконні
Овочеві культури, придатні для вирощування на підвіконні, можна об`єднати в такі групи:
- цибулинні - Цибуля ріпчаста на лист, цибулю порей
- плодові - Помідори, огірки, перець солодкий, перець гострий
- Кольорова капуста
- Листування однорічні -укроп, пекінська капуста, листовий салат, салат ромен, листова гірчиця, портулак, шпинат, крес-салат, огіркова трава, садові лобода
- Однорічні пряно-смакові - Базилік, аніс, майоран однорічний, кервель, чабер, коріандр
- коренеплідні - Селера, салатний цикорій, мангольд, петрушка, столовий буряк
- багаторічні - Ревінь, щавель, спаржа, різні види цибулі (шніт, батун, слизун), пряно-смакові (иссоп, естрагон, чабер зимовий, фенхель, кмин, меліса лимонна, майоран, м`ята перцева).
Відео: Огірки на балконі
Якими способами можна виростити рослини в кімнатних умовах:
Зазначені рослини можна вирощувати в житлових приміщеннях різними способами:
Коли і які рослини вирощують в домашніх умовах
Головна проблема при вирощуванні овочів в домашніх умовах - обмежена світла площа. Використовувати цю площу біля вікна можна протягом 8-9 місяців, балкона, лоджії, зовнішнього підвіконня - 5-6 місяців (з квітня по жовтень), на веранді - ранньою весною (з квітня по травень), частково взимку (з грудня по січень ) і восени (з жовтня по листопад).
Зразкове чергування і тривалість вирощування культур в житловому приміщенні для городян, у яких немає городу:
| Місце вирощування | Календарні строки вирощування (по місяцях, січень - 1, лютий - 2 і т.д.) | ||||||
| Однорічні - насінням або розсадою | на дорощування | плодові | На вигонку (зелень) | продовжені | |||
| У кімнаті | На підвіконні | 3-5 | - | 2-8 | 10-1 | 9-11 | |
| На підвісних полицях | 3-5 | - | - | 10-12 | 10-11 | ||
| на підставках | 3-5 | 10-1 | - | 10-5 | 9-1 | ||
| На карнизі зовнішнього підвіконня | 4-8 | 9-10 | 6-8 | 4-5 | - | ||
| На лоджії, балконі | У ящиках, кашпо | 4-6 | 10-11 * | 6-8 | - | 9-10 | |
| На гратах-трельяж з ящиками | 4-6 | - | 6-9 | - | - | ||
| На підвісних полицях | 4-6 | - | - | - | - | ||
| На карнизі зовнішнього підвіконня | 4-6 | 6-9 | 4-5 | 9-10 | |||
Зразкове чергування і тривалість вирощування культур в житловому приміщенні для городників, у яких є город
| Місце вирощування | Календарні строки вирощування (по місяцях, січень - 1, лютий - 2 і т.д.) | ||||||
| Розсада для городу | плодові розсадою | Однорічні насінням або розсадою | на дорощування | На вигонку (зелень) | продовжені | ||
| У кімнаті | На підвіконні | 3-4 | 2-8 | 5-6 | - | 10-2 | 9-1 |
| На підвісних полицях | 12-2 ** | - | 3-5 | - | - | 9-11 | |
| на підставках | 3-5 | - | - | 10-1 | 10-2 | - | |
| На карнизі внутрішнього підвіконня | 5 | 6-8 | - | 9-10 | 4-5 | - | |
| На лоджії або балконі | У ящиках, кашпо | 4-5 | 6-9 | - | 10-12 * | - | 9 |
| На гратах - трельяж з ящиками | 4-5 | 6-9 | 10-1 | - | - | ||
| На підвісних полицях | - | - | 4-6 | - | - | - | |
| На карнизі зовнішнього підвіконня | - | 6-9 | 4-6 | 10 | 4-5 | 9-10 | |
| на веранді | На підвіконні | 4-5 | - | - | 10-12 * | - | 6-9 |
| У ящиках, кашпо | 4-5 | - | - | 10-12 * | - | 6-9 | |
| На підвісних полицях | - | - | 4-5 | - | - | - | |
| На підставках і столиках | - | - | 4-5 | 10-12 * | - | - | |
* Прикопують в високі ящики з укриттям від промерзання
Відео: Як виростити овочі на підвіконні або на балконі
** Готують розсаду огірків і помідор для домашніх умов вирощування
Який урожай овочів, вирощених на підвіконні, можна отримати?
Внутрішній підвіконня віддають найбільш цінним рослинам з тривалим періодом вирощування: помідорів, огірків, перцю, багаторічним пряним рослинам - кмину, фенхелю, ісопу, меліса лимонної, майораном зимового і т.д. Ці рослини розміщують в ряд з проміжками 15-25 см одна від одної. На одному звичайному підвіконні (площа - близько 4500 см2) Можна вирощувати до 10 рослин основної культури, а утворилися проміжки в перший місяць вирощування займати листяними рослинами або ж цибулею на перо.
Ранньою весною на підставках, столиках і підвісних полицях біля вікна висівають два-три види листяних і стільки ж видів пряно-смакових рослин (чабер однорічний, кріп, кервель і т.д.). При цьому відстань в ряду між рослинами повинна бути близько 2 сантиметрів, а між рядами - 4-5 сантиметрів. При такому вирощуванні городніх культур в квартирних умовах при площі 1 м2 за 9 місяців можна виростити до 8 кг овочів.
Орієнтовна врожайність овочевих культур в кімнатних умовах (кг / м2) (При кожному обороті кожна культура висаджується або висівається на одному і тому ж місці)
| городні культури | врожайність | ||
| З одного обороту | З 3-х оборотів | У тому числі взимку і ранньою весною | |
| однорічні листяні | 0,15 | 0,45 | 0,1 |
| Однорічні пряно-смакові | 0,1 | 0,3 | - |
| плодові | 5,0 | - | 0,5 |
| На вигонку (зелень) | 0,3 | 0,9 | 0,3 |
| на дорощування | 1,5 | - | 0,3 |
| У продовженій культурі | 0,1 | - | 0,05 |
Люди, які мають город, в домашніх умовах вирощують овочі або розсаду в широкому асортименті. Вони можуть більш інтенсивно використовувати світлу площа для вигонки, заготовлюючи на ділянці не тільки коренеплоди і цибулини, але і кореневища ревеню, спаржі, щавлю, всіляких видів багаторічного лука. У власників городніх ділянок є можливість доращивать заготовлені на городі кольорову капусту, цибулю-порей, м`яту перцеву, естрагон і ін.
Як краще розміщувати овочеві рослини на підвіконні?
У квітні-травні зовнішнє підвіконня використовують для вигонки зелені цибулі, а також для вирощування однорічних пряних і листяних рослин. Влітку його займають під перець, помідори, висівають багаторічні пряно-ароматичні культури, а в вересні переносять їх в приміщення. У вересні-жовтні на зовнішньому підвіконні можна доращивать селера і петрушку. Восени і взимку освітлену площу біля вікон пристосовують для коренеплодів (селери, петрушки, буряка), вигонки цибулі, а також для продовжених культур.
Лоджію, балкон і зовнішнє підвіконня можна використовувати для вирощування томатів, перцю солодкого і острого- в кашпо або ящиках розміщують всі види багаторічний пряно-ароматичних культур-огірок - на решітках-шпалерах- пряні і листяні культури вирощують на підвісних полицях.
Міському жителю, який має город, в березні-квітні доводиться більшу частину освітленій площі (і всередині, і зовні) виділяти під розсаду. Проте, на одному і тому ж місці протягом року можна постійно отримувати овочі, використовуючи повторні, ступінчасті, ущільнені посіви. Однорічні і вижене посіви на одному і тому ж місці чергують або вирощують на різних місцях в один і той же час. Можна також робити змішані посадки і посіви різних видів рослин в одній тарі.
Повторні посіви застосовні тільки для однорічних листяних і пряних рослин. Їх висівають в ту ж тару після збору врожаю, що дозволяє отримувати урожай по 2-6 разів з однієї площі. Таким чином, повторно можна висівати в житловому приміщенні: гірчицю листкову, кріп, лободу, листовий салат, шпинат, огіркову траву, крес-салат.
Відео: ТОП-5 овочів для вирощування на підвіконні взимку
Повторні посадки можна проводити і для пасовищних культур (два-чотири рази) восени, взимку і навесні. Але потрібно враховувати, що для цього необхідно мати площі і для зберігання посадкового матеріалу.
Завдяки ступінчастим посадкам або посівам можна отримувати зелень протягом тривалого періоду. Посадку пасовищних рослин проводять з проміжками двадцять - двадцять п`ять днів, а посіви однорічних - десять-п`ятнадцять днів. Між рядами або навколо огірків, помідорів, перцю, багаторічних пряно-смакових трав висівають в якості ущільнювачів посівів різні скоростиглі листяні рослини. Можна висаджувати їх як розсаду, щоб зібрати урожай раніше.
Відео: 2.Огурци і помідори на балконі-вдалий експеримент
Але мало знати, які рослини можна вирощувати вдома - потрібно ще й враховувати вологість, температуру повітря, знати про поливи, грунті, підгодівлі і тарі для рослин. Про це та багато інших нюансів вирощування городніх рослин в квартирних умовах ми будемо говорити в наступних статтях - "Город на підвіконні: освітлення, температура, вологість", "Город на підвіконні: грунт, добрива, тара".
