Вирощування базиліка
Відео: Базилік в "равлику". Швидко сходить, добре росте! (07.02.16г.)
Думаю, багато хто з Вас, дорогі читачі, хоч раз в житті пробували, ну або хоча б, чули про таку рослину, як базилік. Можливо, навіть хтось задавався питанням: як виростити базилік в домашніх умовах? З сьогоднішньої нашої статті Ви зможете дізнатися про всі тонкощі, пов`язаних з вирощуванням базиліка.
Почнемо, мабуть, з того, що собою являє ця рослина.
Батьківщиною базиліка є Індія, звідки рослина і поширилося по всій земній кулі. Базилік має величезну кількість сортів, які відрізняється як у зовнішньому вигляду, так і смаковими якостями та ароматом.
Базилік відноситься до однорічним трав`янистих рослин, має прямостоячий стебло, який сильно в`ється. Висота рослини може досягати 70 см. Листя базиліка тонкі, можуть мати різний окрас (від зеленого до бурого), можлива наявність дрібних волосків.
Квітки базиліка досить дрібні, а в залежності від сорту, мають білий, біло-рожевий і навіть фіолетовий забарвлення. Розмножується базилік насінням. Насіння рослини досить дрібні, нагадують мініатюрні горішки. Дозрілі насіння мають бурий окрас. Дозрівають насіння до початку осені.
Базилік широко застосовується як в кулінарії, парфумерії, так і в медицині. Рослина має безліч корисних властивостей. Так, з базиліка виготовляють заспокійливі, сечогінні, протизапальні і тонізуючі засоби. Базилік має безліч вітамінів, які сприяють нормальній роботі організму і допомагають боротися з вірусами.
Якщо говорити про використання базиліка в кулінарії, то ця рослина, завдяки своїй універсальності, може надавати особливу "родзинку" безлічі страв. Його додають в м`ясні страви, салати, паштети, використовують при консервуванні овочів. Широко використовується базилік і при виготовленні спиртних напоїв, а також чаїв.
вирощування базиліка - справа не складна. Вирощувати цю рослину можна як на грядці, так і на підвіконні. Далі пропоную з`ясувати як виростити базилік на грядці і вдома на підвіконні.
Відео: Базилік .ВСХОДИ І УХОД.Виращіваніе з насіння. Ч.2
Вирощування базиліка на грядці
вирощування базиліка може відбуватися як розсадним способом, так і прямим посівом насіння у відкритий грунт. Однак, тому що ця рослина є культурою теплолюбивой, вирощування базиліка краще проводити саме розсадним способом.
Відео: Любов Зіброва.Виращіваніе розсади базиліка / Growing basil seedlings
Вибираючи місце під вирощування базиліка, слід враховувати теплолюбність даної рослини. Ділянка під посадку повинен бути добре прогрівається сонцем, а грунт повинен бути багата перегноєм. Краще, якщо вирощування базиліка буде відбуватися на слабокислою грунті, в яку раніше вже вносилися органічні добрива.
вирощування базиліка на грядці вимагає завчасної підготовки грунту. Грунт готується з осені: ділянку під вирощування базиліка перекопується на глибину близько 25 см, вносяться органічні і мінеральні добрива. Навесні грунт пухка на глибину близько 15 см, а безпосередньо перед висадкою розсади, розсипаються азотні добрива і грунт закладається граблями.
Також, з осені готується і грунтова суміш (одна частина компосту і три частини грунту). У лютому суміш розкладають в заздалегідь підготовлені ємності сіють насіння. В середині березня (після появи пари листочків) необхідно провести першу пікіровку базиліка. У квітні дана процедура повторюється, а в травні рослина можна буде висаджувати у відкритий грунт.
Висаджують ця рослина в 3-4 ряди. Відстань між рядами повинна бути не менше 30 см, між рослинами - не менше 20 см. Посадка базиліка здійснюється в заздалегідь підготовлені лунки на глибину близько 10 см, в кожну лунку заливають не менше 1 літра теплої води. Повністю в грунт повинен бути занурений лише грунтовий кому рослини, центральна нирка ж і листя повинні залишитися зверху. Грядку з розсадою краще накрити плівкою на дугах.
Догляд за базиліком
Догляд за базиліком досить простий. Рослина любить сонце і вологий грунт. Рослина потребує регулярних підгодівлі, розпушуванні і прополці. Базилік можна підгодовувати рідким гноєм. Також, протягом усього літа, у рослини потрібно буде зрізати його верхню частину.
Догляд за базиліком також включає обробку рослини проти хвороб і шкідників. Захворіла рослина необхідно видалити з грядки, а решта краще обробити деревною золою або марганцівкою.
Краще вживати в їжу молодий базилік, а вже квітуча рослина більше підійде для засушування. Сушений базилік рекомендується зберігати в скляній ємності з щільно закривається кришкою.
Відео: Розсада Базиліка. помилки вирощування
Вирощування базиліка на підвіконні
Вирощування базиліка в домашніх умовах також можливо. Починати вирощувати цю рослину краще навесні. Ця рослина можна вирощувати як в ящиках, так і в горщиках. Рослина потребує живильної і легкої грунті (з додаванням торфу).
Найбільш підходяща температура для вирощування - +25 градусів. Вирощування базиліка має здійснюється на підвіконні, який знаходиться на сонячній стороні. Під час холодів рослина краще огорнути целофановою плівкою.
Якщо Ви хочете отримати гарний, розлогий кущ, слід Прищепа верхівку куща. Оскільки базилік не любить надмірної вологи, його необхідно поливати лише тоді, коли грунт почне підсихати. Полив краще здійснювати з ранку.
Базилік, вирощений на підвіконні менш схильний до хвороб, ніж, вирощений на грядці, проте якщо Ви помітили "хворі" стебла, їх варто видалити, щоб вони не заразити все кущики.
Ніколи не зривайте стиглу траву біля кореня рослини, а просто відщипувати окремі листочки для вживання їх в їжу.
Виявилося, вирощування базиліка - не таке вже й складне заняття. Дотримуючись простих правил по догляду за базиліком, Ви, безсумнівно, зможете самостійно виростити ароматну зелень, яка буде надавати особливий шарм Вашим стравам.
