Шортгорнская порода корів
Наші краю мають такий прекрасними лугами і пасовищами, клімат наш м`який, а все це означає, що немає ніяких протипоказань для вирощування м`ясної великої рогатої худоби.
Така галузь приносить не малий прибуток своїм господарям.
Для того щоб вирощувати м`ясних корівок не потрібно великих витрат.
Існує безліч різновидів м`ясної великої рогатої худоби, але в цій статті ми розповімо саме про шортгорнськой породі корів.
Ви дізнаєтеся про відмінні особливості породи, а також, якими якостями володіє порода.
Опис великої рогатої худоби шортгорнськой породи
Дана порода корів відноситься практично до найстаріших дуже продуктивним породам нашої планети. Батьківщиною худоби є Англія. Походження її пішло від тісватерской худоби, яку вирощували біля річки Тиси в графствах Йорк і Дурга, по-іншому її ще називали дургамскій худобу.
Цю породу корів використовували в двох напрямках, таких як молочне і м`ясне. Ще трохи пізніше на ці землі стали завозити і голландський худобу.
Таку назву «шортгорни» отримали через маленьких рогів. У працях П.Н.Кулешова можна прочитати про те, що шортгорнськой або короткорогому іменували в Англії голландську худобу.
Шортгорнская порода була створена в результаті отримання таких прекрасних порід, а особливо бугаїв-плідників як Губбака, Фаворита, Комета і багатьох інших.
Для того щоб зберегти всі найкращі продуктивні характеристики в стадах даної породи корів використовували тісний інбридинг на одних з кращих тварин і отримували хороші ітогі.Із слів американських учених можна почути, що як у себе в краях, так і в Сполучених Штатах Америки шортгорнськой породу дуже сильно годували. Для отримання великої м`ясної продуктивності вирощували бугаїв-плідників. Також відомий той факт, що в стаді цієї породи іноді застосовували підсмоктування племінних телят, а в особливості маленьких бичків, під двома корівками.
Зовнішні розпізнавальні чинники шортгорнськой породи:
Задня частина тулуба дуже добре розвинена, мускулатура в цій частині теж добре розвинена. Крижі, сідничні горби, тазостегнова частина також володіють хорошою мускулатурою. Кінцівки недовгі, поставлені прямо.
якими позитивними характеристиками володіє шортгорнская порода, перерахуємо нижче:
Відео: шортгорнськой порода
недоліками цієї породи є наступні показники:
Також цікаво прочитати про вибір корови
Якими особливостями володіє шортгорнская порода?
До особливостей шортгорнов можна віднести високу скоростиглість, досить швидке зростання, здатність худоби відгодовуватися ще в молодому віці, а також високу продуктивність.
Особливістю корівок цієї породи є хороші материнські якості.
Характерною важливим чинником даної породи є їх короткі роги.
Фермери, які вирощують шортгорнов, відгукуються про них дуже добре, кажучи, що тварини дуже слухняні і поступливі.
При схрещуванні з іншими породами, шортгорни передають такі свої якості як легкість отелень, мирна поведінка, швидке зростання, а також середня вага вже в дорослому стані.В даний момент шортгорнская порода корів не користується таким великим попитом як раніше.
У наш час шортгорнськой породу розводять в чистоті, а також породу використовують для схрещування, в результаті якого чекають поліпшення якості м`яса вітчизняних корів.
Які показники продуктивності у шортгорнськой породи?
Для даної породи, як м`ясного напряму, так і молочного властива дуже висока продуктивність.
У таких країнах як США, Англія і Канада найбільше розводять шортгорнськой породу м`ясного типу.
Вага однієї корівки становить до 550 кілограм, маса одного бика близько 900 кілограм. Забійний вага у ситих телят становить близько 70 відсотків, а деяких може досягати і до 82 відсотків.
У нашій країні шортгорнская порода теж дуже цінується і дає високу продуктивність. Маса новонародженого теляти становить близько тридцяти кілограм, дорослої корівки до 600 кілограм, а маса бугаїв-плідників може досягати і однієї тонни, а в особливих випадках навіть 1270 кілограм.
Маса бика у віці півтора років становить близько 600 кілограм, забійна вага близько 60 відсотків. Якість м`ясної продукції даного худоби дуже високо. М`ясо ніжно-волокниста, з рівномірно розташованими шарами жиру.
Відео: Абердін-ангуської порода великої рогатої худоби
Порода шортгорнов в м`ясо-молочному напрямі, теж дає непогані показники. Середній удій з однієї корівки в рік становить близько 2500 кілограм молока, жирність якого становить 3,6 - 3,9 відсотка. Є й корови рекордсменки, які можуть дати до 6000 кілограм молока в рік.
Шортгорнськой породу м`ясного напряму розводять практично в усьому світі. На основі цієї породи було виведено ще близько 50 різних порід худоби. Наприклад, в тій же Англії було створено п`ять порід, в США шість порід, в Росії три породи.
Але в останні роки шортгорнская порода стала значно втрачати свою популярність. Можливо, це сталося через те, що з даної породою худоби велося мало робіт.
Шортгорнская порода є чудовим худобою. Її можна порівняти зі старим деревом, яке потрібно трошки омолодити, створити всі необхідні умови для майбутнього розвитку і тоді знову ця порода оживе.
