animalukr.ru

Відносини овочевих культур до факторів зовнішнього середовища

Овочівництво. Пильнева Олена Вікторівна. Іспит.

Овочівництво - галузь растіеводства, яка спеціалізується на виробництві овочевої продукції для негайного споживання, зберігання і переробки.

літра:

Овочівництво Тараканов Мухін Щуін

Практикум Андрєєв Марков 85, 83 роки.

Доп літра:

довідник Алексашин

Відео: Everything you think you know about addiction is wrong | Johann Hari

Якість і лежання овочів Борисов Литвинов

Овочівництво Коло Гельмут

У світі овочів Аутко

Журнали Агропак і Гавриш.

Овоч - соковиті частини трав`янистих рослин, спеціально вирощуються для харчування людини.

Існують різні види одного і того ж біологічного виду.

Класифікація:

Листові, стеблові, лістостебельниє, черешкові (мангольд, селера), коренеплідні (скорцонера), клубненосного (картопля рання, молодий, росткові (тільки спаржа), плодові овочеві культури, пряні (молоді пагони), гриби (для кожного виду свій техпооцесс).

  • овочівництво відкритого грунту
  • Захищеного грунту (малообьемние технології в тому числі)
  • Теплиці - рослини, обладнання, персонал
  •  Парники - тільки рослини
  • Загрубленіе (російські)
  • Зовнішні (французькі)
  • Утеплений грунт - укриття розбірні переносні
  • Бахчеводство - відкритий грунт
  • Грибівництво
  • Великі товарні підприємства - добре відселектований культури з повністю відпрацьованим техпроцесом і великим ступенем механізації. Великі площі, велика техніка, вузькоспеціалізована техніка. Картопля, капуста, томат, перець, баклажан, перець, баштанні. 2488 тис т
  • Фермерські і селянські господарства. Порівняно малі обсяги, але значно більший відсоток ручної праці. Прибирання як правило ручна (техніка дорога, культура вимагає багаторазових зборів). Брокколі, окультурений цикорій, інші види капусти. 1314 тис т
  • Присадибні садові ділянки. 9158 тис т
  • Різноманіття овочевих культур

  • По способу життя
  • За продуктовим органам
  • За різним прийомам з способам обробітку (посівна культура, розсадний спосіб, вигонка, дорощування, пристановки).
  • Складна агротехніка, що має значні відмінності по окремих культурах, що ускладнює процес механізації.
  • Одна з найбільш трудомістких і капіталомістких галузей сільського господарства.
  • Технологічні властивості продукції - швидкопсувні, мало транспортабельні.
  • Вигонка - отримання продукції за рахунок запасних речовин запасающих органок. Цибуля, часник, петрушка, селера, ревінь, щавель.

    Дорощування - отримання продукції за рахунок відтоку пластичних речовин з листя, стебел і коренів в продуктовий орган. Цвітна капуста, брюссельська капуста, брокколі, Цікорний салати.

    Пристановки - зберігання овочевої продукції в складі всього рослини. Процес зберігання.

    Вимоги до умов середовища були закладені в місці походження. Центри походження:

    Урожай залежить від:

  • Потенціалу сорту або гібрида.
  • Умови, в яких цей потенціал реалізується.
  • фактори:

    Відео: Насіння Агрофірми "Седекія" для Краснодарського краю

  • абіотичні:
  • кліматичні:
  • температура
  • світло
  • повітря
  • Магнітне поле
  • механічні дії
  • грунтові:
  • хімічнівластивостігрунту
  • фізичнівластивості
  • грунтовий повітря
  • ґрунтоваволога
  • біотичні:
  • Взаємовпливу культурних рослин
  • впливзасміченихрослин
  • впливмікрофлори
  • впливмікрофауни
  • Антропогенні фактори:
  • методикультури
  • хірургічніприйоми
  • Вплив на біоценози машин, хімічних речовин, фізичних засобів
  • Прямий вплив фактора.
  • Непряме вплив фактора - зміна реакції рослин на окремі фактори при зміні напруженості абсолютно інших чинників.
  • Вимогливість - оцінюється за інтенсивністю або напруженості фактора зовнішнього середовища і спрямованості його дії. Стійкість - сопсобность переносити крайні значення факторів. Уразливість - нездатність переносити будь-які значення факторів. У кавуна при +1 градус начмнаются пошкодження. Чуйність - рівень реакції на зміну будь-якого фактора. Наприклад, капуста дуже сильно реагує на збільшення поливу. Капусти, морква, буряк, луки - все ці культури мають сорти і гібриди для майже всіх зон земної кулі. Капуста сорту Подарунок 2500 може оброблятися в будь-якій точці країни, що обумовлено високою стійкістю.

    Можливості по впливу на фактори зовнішнього середовища:

    Регулювання - зміна напруженості фактора зовнішнього середовища в заданому діапазоні. Зміст вологи в грунті і вміст елементів живлення. У захищеному грунті можна регулювати майже всі фактори зовнішнього середовища. Цей факт привів до концентрації виробництва СХ продукції в захищеному грунті в субтропічній зоні.

    Коригування - зміна напруженості факторів в заданому напрямку. Наприклад, нарізування гребенів навесні для підвищення температури, накривання плівкою. Тобто це відносна зміна напруженості фактора. Також боротьба з кіркою: збереження вологи в грунті.

    Пристосовування: підбір елементів технології з урахуванням напруженості одного або декількох факторів. Наприклад, тривалість дня.

    Тепловий фактор. Один з основних факторів, що визначає можливість ведення СХ з конкретними культурами в конкретній кліматичній зоні. Він також определется терміни вирощування культури. Визначає рівень енергетичний витрат в захищеному грунті. критерії:

  • Середньодобова температура повітря.
  • Температура ґрунту. Впливає на швидкість появи сходів.
  • Сума активних температур.
  • Тривалість безморозного періоду. Можлива дата останнього і першого заморозка, орієнтуються на крайні значення.
  • Діапазон добового і сезонного перепаду температур.
  • Групи рослин:

  • Морозостійкі і зимостійкі. Спаржа, щавель, ревінь, любисток, багаторічні луки, озімийчеснок, стахис, естрагон. Райони помірного клімату.
  • Холодостійкі дворічні та однорічні культури.
  • Помірно теплолюбні і нехолодостойкіе рослини.
  • Теплотребовательное культури.
  • Теплотребовательное жаростійкі культури.
  • Способи впливу на температуру повітря:

  • Регулювання температури в умовах захищеного грунту.
  • Утеплений грунт, будь-які тимчасові споруди (тимчасові коригування).
  • Врахування особливостей ландшафту місцевості.
  • Кулісні посіви. Ширина не менше проходу сівалки. А межкулісной смуги - від 3 до 5 значень висоти кулісною культури.
  • Терміни посіву насіння або висадки розсади.
  • Грунт:

  • Підгрунтовий обігрів в теплицях.
  • Створення гарної дренажної системи в поле.
  • Профілювання поверхні поля.
  • Мульчування поверхні грунту.
  • Вибір сорту / гібрида з горизонтальною великої розеткою листя.
  • Внесення органічних добрив.
  • світло:

    Визначає можливість вирощування в конкретній зоні-терміни вирощування культури і схеми розміщення. критерії:

  • Рівень освітленості рослин - густота стояння, бур`яни.
  • Тривалість дня - більше 14 - дліннодневние, дають нормальні насіння
  • Склад спектра - критичне значення тільки для часнику, так як спочатку виростають у високогір`ї. При пересадці з захищеного грунту у відкритий виникає шок через обмежений пропуску ультрафіолету.
  • передпосівнапідготовканасінняівиробництворозсади

    Відео: «ДІАГНОЗ МАЙБУТНЬОГО». Ігор Гундаров: «Настала пора народити новий лад!»

    генеративноерозмноженнявегетативнерозмноження
    переваги
    Необмежену кількість посівного матеріалуПотомство є клони, тому повністю зберігають ознаки маточних рослин
    Рослини, отримані з насіння, не інфіковані, не передаються шкідникиУ багаторічних рослин період госп використання на наступний рік після посадки
    недоліки
    Не завжди в повному обсязі зберігаються прзнакіКількість посадкового матеріалу обумовлено кол-вом маточних рослин
    Період госп використання починається не раніше 2-3 років після посівуВегетативні частини рослин можуть бути інфіковані, осдержать шкідників

    Виключно вегетативно розмножуються овочеві культури:

  • часник
  • лук багатоярусний
  • хрін
  • видпосадковогоматеріалуКультура
    повітряні цибулинкиЛук багатоярусний, часник
    бульбиКартопля, батат
    Кореневище і корінняМ`ята, спаржа, хрін, естрагон, ревінь
    цибулиниЦибуля ріпчаста, цибуля багатоярусна, цибуля-шалот
    кореневі нащадкиАртишок, м`ята
    деленкиЛук-батун, шніт, запашний, слезун, косою
    живціТомат, м`ята, естрагон
    Зубки і однозубкичасник

    Насіння (ботанічна визначення) - орган розселення, відтворення і переживання несприятливих умов у насіннєвих рослин. Капустяні, пасльонові, луки, спаржа і т.п.

    Відео: День Пахаря 2013

    Насіння (посівний матеріал) - рослина або його частина, що застосовується для вопроізводства сорти (закон РФ "Про селекційні досягнення").

    Поділитися в соц мережах:
    Схожі
    » » Відносини овочевих культур до факторів зовнішнього середовища