Чи містить картопля корисні властивості, і які протипоказання він має?
зміст
Корисні властивості картоплі і що він лікує
https://youtube.com/embed/vrcNL6hWO9M
Незважаючи на те, що це один з найпоширеніших овочів в світі і росте (або рос) у кожного на городі, його цінність дуже велика. Багато хто забуває, що це земляне яблуко не тільки має гарний смак, але ще містить більше 20 найменувань вітамінів і ще більше мікроелементів. Використовують навіть її теплоємність, не тільки склад. Давайте розглянемо докладніше, які вітаміни в картоплі і чим він здатний допомогти в лікуванні і профілактиці захворювань.
- Протівінфекціонное засіб. Бульби містять специфічні кислоти, які можуть вилікувати рани, а саме - вбити інфекції і прискорити загоєння, саме тому їх прикладають до порізів або опіків. Вони також збільшують згортання крові при контакті такий з картопляним соком, що сприяє зупинці кровотеч.
- Відмінний засіб для прогрівання бронхіту. Користь картоплі може бути не тільки від її складу, але навіть від питомої ваги. Якщо взяти великий екземпляр, зварити і розрізати навпіл, він стане відмінним засобом для прогрівання м`язових тканин. У нашому випадку - грілкою, яку можна покласти на груди при кашлі або бронхіті. Тепло тримається близько 15 хвилин, чого цілком достатньо для початку відхаркування або заспокоєння кашлю.
- При ревматизмі і гіпертонії. 100 г відвару картоплі випивати по 50 г в день. Швидко розширює судини, виводить холестерин, шлаки, омолоджує клітини, що, в свою чергу, знижує тиск в кровоносній системі, непогано допомагає при ревматизмі.
- при віковому погіршенні зору. 20 г картопляного соку до їжі 2 рази в день допоможуть нормалізувати обмін речовин і сприятливо впливати на очний нерв. Підвищується пружність кришталика, що не засмічується сітківка, за рахунок чого з`являється висока рефлекторна здатність.
- При сезонному авітамінозі. Недолік каротину, аскорбінової кислоти, рибофлавіну, фолієвої кислоти та інших компонентів можна компенсувати при вживанні свіжовикопану бульб. Вітаміни в картоплі містяться у великій кількості. Сік дуже корисний (брати зі стебел) при запорах - нормалізує процес перетравлення їжі та виведення продуктів обміну з організму.
- При печії. Крохмаль відмінно посадить в шлунку всю кислотність, таким чином, печія відступить. Жувати потрібно молоде земляне яблуко, бажано, натер його на дрібній тертці.
- Користь картоплі присутній і в сфері косметології. Немає нічого кращого, ніж просто їжа з молодих коренеплодів. І цей продукт не став тому виключенням. Омолоджуючі маски найкраще робити по 2-3 рази на тиждень і ваша шкіра буде підтягнутою і гарною!
Чим корисний картопля, ми розібралися, але це далеко не все, на що здатний ваш овоч! Його можна використовувати для зниження температури (наносити кашу), в якості профілактики проти ракових захворювань, для нормалізації тиску при аритмії і багато чого іншого. Тому, немає сенсу навіть сперечатися, чи корисна картопля чи ні. А ось якої шкоди організму вона може принести, зараз розберемося.
Негативний вплив овочу
Чи знаєте ви, що картопля може не тільки покалічити, а й вбити? І мова йде не про 500-грамової бульбі, що падає з 9 поверху, а саме про склад цього овоча. Давайте розглянемо всю шкоду картоплі докладно.
- Старі бульби - отрута. Накопичується з часом соланін може вразити нервову систему людини і викликати параліч. Це стосується бульб, які перебували довго під сонячними променями або тривалий час зберігалися в підвалі. Якщо вони позеленіли, це - перша ознака початку скупчення отрути. Краще відразу їх викинути.
- Хлорофіл - сильний токсин. При постійному нагріванні врожаю (якщо знаходиться дуже близько до верху землі) і попаданні сонячних променів виділяється хлорофіл, який може отруювати організм. Людина буде почувати нездужання, можливе отруєння.
- Діабетики повинні поставитися до картоплі з настороженістю. У неї дуже великий глікемічний індекс (швидко підвищується цукор в крові). Також не рекомендується їсти її при дотриманні дієти - швидко набирається вага за рахунок крохмалю та високу живильну цінність.
Не варто зловживати цим продуктом, оскільки вона не тільки корисна, але може сильно нашкодити вашому організму. Дотримуйтесь правильний раціон.
Як правильно вибрати картопля
Коли ви йдете вибирати карто Фель, користь і шкода якого були описані вище, то вам знадобляться деякі поради досвідчених городників, щоб не потрапити на виверти недобросовісних торгашів і не купити поганий товар. За зовнішнім виглядом і станом можна оцінити не тільки деякі смакові якості, але навіть її користь для здоров`я людини Розглянемо докладніше.
- Зверніть увагу на форму бульб. Якщо ви хочете знати, чи корисний картопля чи ні, тоді, в першу чергу, оціните правильність геометрії кожного яблука. Якщо вона деформована або закручена - перша ознака використання гербіцидів.
- Чорні, світлі плями на шкірці - коренеплід не обійшли стороною грибкові захворювання. Краще відкласти такий товар в сторону або піддати його сильною термічній обробці (смаженні або варінні).
- Мляву брати не можна, оскільки вона перебувала на високій температурі або довго зберігалася, в ній буде підвищена кількість хлорофілу або навіть отрут.
- Вибирайте тільки світлі бульби, уникайте тих, які мають зеленуватий відтінок - Вони небезпечні для здоров`я, ви можете отруїтися.
- Віддавайте перевагу середній фракції, уникайте величезних екземплярів по 500 г і більше - виростити великі бульби досить важко без спеціальної хімії, а ось її користь для організму треба поставити під сумнів.
Ми розібралися, чим корисна картопля, а також визначили її «злий» сторону. Далі все залежить від вас - вибирайте тільки корисні овочі і сильні, щоб виконувати їх правильно, щоб не нашкодити своєму здоров`ю!
