Жито її біологія
Відео: ЄДІ. Біологія. 4.2. Фотосинтез, його значення, космічна роль. фази фотосинтезу
пик фото
Відео: Віа Гра - Біологія
жито (Рід Secale) має 12 видів, але в культурі відомий лише один широко поширений вид Secale cereale L. - жито посівна (рис. 19). Всі оброблювані сорти відносяться до одного різновиду - vulgare. Вивчити сорти і вирішити проблему допоможуть додатки 1/6 і 3/2.
жито має глибокопроникаючу (до 1,0 ... 1,5 м) мочковатую кореневу систему.
Стебло жита порожнистий, кількість міжвузлів 5 ... 6. Листя широкі, лінійні. Іноді на верхній стороні листової пластинки можна виявити волоски. Язичок і вушка, добре переглядаються в фазу трубкування, короткі, причому вушка рано засихають і відпадають.
Висота рослин старих сортів досягала в роки з хорошою влагообеспеченностью 2 м, але в даний час переважають короткостебельние сорти (0,8 ... 1,2 м).
Суцвіття представлено складним колосом (рис.20) і складається з стрижня і сидять на його виступах колосків. У кожному колоску по 2 ... 3 квітки, в той час як у пшениці до 5 і більше.
Колоскові луски значно вужче, ніж у пшениці. Вони ланцетово-шиловидні, з однією жилкою, голі і, звичайно, коротше квіткових лусок. Зовнішня квіткова луска, як і у пшениці, несе ость. Форма цієї луски ланцетовидная. Вона гола, має 5 жилок і Війчастий кіль. Внутрішня квіткова луска двухкилевое (подібно пшениці), у верхній частині війчаста. Тичинок три, зав`язь верхня, з пір`ястим дволопатевим рильцем. За способом запилення жито - перекрестноопиляющееся рослина. З тичинок на маточки пилок переноситися за допомогою вітру. Такі рослини називають анемофілія.
Зернівка жита має довгасту або овальну форму. Сильне звуження в сторону зародка і глибока борозенка - характерні ознаки зернівки. За забарвленням зерна жито добре відрізнити. Найчастіше переважає зелена, жовта і жовто-зелене забарвлення, але може бути сіра і коричнева. Перераховані ознаки в поєднанні з зморшкуватістю зернівки дозволяють безпомилково визначити жито серед хлібів I групи. Маса 1000 зерен менше ніж у пшениці і, в залежності від погодних умов, змінюється від 16 і менше до 35 м Високої маса 1000 зерен вважається при 28г і вище, а низька - 15,9 і нижче.
У посівах переважає озима жито. Ярова жито - Яріца висівається лише в Східному Сибіру, де через суворий клімат озиме жито не вдається.
