Різновиди жита
Відео: Як проростити жито, пшеницю, зелену гречку, овес та ін
пик фото
Жито запилюється перехресно, в зв`язку з чим природні популяції представлені гетерозиготних рослинами, які не завжди повторюють певний ознака в потомстві.
Сортові популяції жита завдяки ізольованому розмноженню більш константні за морфологічними ознаками і по-різному видовим складом.
Найбільш постійними ознаками різновидів всіх підвидів жита посівного вважаються: 1) тип колоса - типово житній, складний, 2) колір колоса - білий, червоний, коричневий, чорний, 3) положення зернівок між квітковими лусками - відкрите, закрите, 4) опушення зовнішніх квіткових лусок - опушені, голі.
Диплоидная зернова жито subsp. cereale представлена в основному різновидом vulgare, тетраплоідних - nudiparaleatum. Ці різновиди мають загальні ознаки: типово житній колос білого кольору, відкрите зерно, неопушені зовнішні квіткові луски.
Різновид vulgare включає в себе більше 250 підрізновідів (subvar), які розрізняються за такими ознаками:
Відео: Як зробити самогонний апарат
- Наявність або відсутність воскового налета-
- Восковий наліт присутній на всій рослині, або тільки на стеблі і лістьях-
- Наявність або відсутність антоціанового забарвлення рослин;
- Колір рослини після видалення воскового нальоту (темно-зелений, світло-зелений, золотистий) -
- Наявність або відсутність лігули-
- Наявність або відсутність вушок, їх форма (звичайні, подібні пшеничних або ячмінних)
- Щільність колоса (кількість члеників колосового стрижня на 10 см його довжини): висока - понад 40, середня - 40-28, низька - менше 28-
- Довжина остей: довгі - понад 3 см (колос остистий), середні - 1-3 см (напівостисті), короткі - менше 1 см (безостий)
- Форма колосових лусочок: ромбічна, ланцетная-
- Наявність або відсутність війок на кілях зовнішніх квіткових лусок.
Подразновідності жита визначають в фазу воскової стиглості, коли зростання колоса майже завершився, а морфологічні ознаки, особливо такі, як восковий наліт і колір рослини, ще не втратили виразності.
