Як виростити буряк
Столовий буряк дуже корисний продукт. Її включають в дієтичне харчування при різних захворюваннях, але і здоровій людині вона теж необхідна. Вона містить в своєму складі вітаміни і мікроелементи.
Відео: Як виростити буряк красивою, здоровою і смачною Поради садівникові
У кулінарії використовують буряк в свіжому, вареному, печеному і смаженому вигляді. Для приготування борщів, борщ, салатів тощо.
Буряк можна сіяти під зиму восени в другій половині вересня, так навесні на початку травня і влітку до середини липня. Осінній та весняний посів дозволяє зібрати ранній урожай. А якщо необхідна буряк для зимового зберігання, то сіємо її влітку. Для весняного та літнього посіву насіння буряка замочуємо в теплій воді на добу. Це прискорить появу сходів.
Підготовка грядки.
Для вирощування буряка підійдуть родючі, досить освітлені ділянки. Найкраще буряк сіяти там, де до неї росли картопля, капуста, огірки, кабачки. На один кв.м. грядки розкидаємо перепрілий гній (5-ти літрове відро), суперфосфат дві ст. ложки, селітри одну ст. ложку.
Відео: Обробіток цукрового буряка
Перекопують, оформляємо грядку, робимо борозенки, залишаємо між ними відстань 20 см, після цього проливаємо. Насіння сіємо на глибину приблизно три сантиметри, присипаємо землею.
Догляд за буряком.
Два рази за сезон проріджують посадки буряка, якщо цього не робити, то коренеплоди будуть дрібними. Підгодовуємо відразу після проріджування. Можна використовувати для цього мінеральні добрива спеціально для буряка.
Регулярно проводимо розпушування та прополювання. Поливаємо один раз в два тижні, враховуючи дощик.
Відео: Як правильно посадити буряк Посів посадка буряка Як виростити буряк
Збір врожаю.
Поливати припиняємо за три тижні до збирання врожаю. Збирання проводимо у вересні до заморозків. Буряк вибираємо з землі, обрізаємо бадилля і переносимо в сухе приміщення на пару днів, щоб вона висохла, і залишки землі з неї обсипалися.
Відео: Як виростити велику буряк. сайт "садовий світ"
Потім відбираємо здорові і неушкоджені коренеплоди, укладаємо в ящики, засипаємо сухим і чистим піском, опускаємо в льох. Зберігатися буряк добре всю зиму до наступного врожаю.
