Вирощування грибів на дачі
Відео: Як я садив гриби на дачі
ХітАгро.RU
Деякі види грибів можна вирощувати в саду, на дачі, в квартирі. Дуже добре, зокрема, культивується глива звичайна.
Для її вирощування грибів на дачі необхідно заготовити відрізки стовбурів дерев листяних порід - осика, береза, тополя, граб, бук, яблуня, акація, груша і т.п. Відрізки повинні бути не менше 25-30 см в довжину і 15 см в діаметрі. Деревина потрібна свіжа, кору з неї не знімають, якщо ж деревина не підсохла, її протягом 1-2 днів вимочують у воді, щоб надати їй вологість, необхідну для розвитку грибниці.
Відрізки стовбурів ставлять в теплому і вологому підвалі, де підтримується температура 18-25 С, а вологість близько 90%. Також відрізки розміщують в саду або інших затінених місцях, накривши їх поліетиленовою плівкою. У висвердлені в торцях чурбаков ямки діаметром 1,5 см і глибиною 10-15 см, вносять міцелій. Через 3-4 тижні, коли деревина обросте грибницею, відрізки виставляють в сад, поглиблюючи нижній Торун на кілька сантиметрів в грунт (попередньо на дно ямки викладають 70-100г міцелію, розклавши його рівномірним шаром). Через 2-3 тижні після винесення відрізків, на них з`являються плодові тіла, ріст яких триває до кінця листопада.
Грибну плантацію в посушливу погоду поливають. Плодоносить вона протягом 3-4 років, зимуючи на вулиці під снігом, після чого відрізки перетворюються в потерть. Гливу вирощують в підвалах або приміщеннях в поліетиленових мішках, як субстрат сільгоспвідходів (солом`яний січка, лушпиння соняшнику, конопляна костриця, тирса дерев листяних порід і т.п.)
Відео: Вирощування грибів на дачі (грибна грядка)
Субстрат попередньо замочують у ємності на 3-4 години, потім воду зливають, а субстрат витримують не менше доби. Після цього його обробляють паром (95-100 С) протягом 1-1,5 год або кип`ятять такий же час. Коли субстрат охолоне до 25-30 С в нього вносять зерновий міцелій - 250г на пакет масою 10кг, все рівномірно перемішують в поліетиленові пакети, але не більше, ніж по 25-30кг. Після цього пакети перфорируют, по всій довжині мішка, отворами 3-5мм. Через два дні міцелій приживається, з`являючись у вигляді білого гармата.
Оптимальна температура для росту міцелію - 22-24 С, світло не потрібне, вентиляція мінімальна. Для утворення плодових тіл гливи необхідні вже інші умови. Через 10-14днів після засіву міцелію, в пакетах проробляють отвори довжиною близько 5 см або хрест-навхрест - для виходу плодових тел. Плодоношення починається з появи на поверхні зарослого субстрату білих плодових горбків - примордіїв - зачатків плодових тіл. Починаючи з цього моменту, необхідно освітлення і вентиляція. При t понад 15 С, плодові тіла набувають товарні розміри через 4-5 днів, при більш низьких температурах - через 7-8дней. Щоб глива добре росла і плодоносила, необхідна висока вологість повітря, її підтримують поливаючи гриби 2-3 рази на день.
джерело https://fermer.ru
