Які продукти харчування необхідні кожному школяреві
Відео: Шокуюча правда про продукти пітанія.Документальний фільм
Зростаючий організм потребує максимальної кількості поживних речовин. А зростаючий організм школяра особливо, оскільки навантаження під час навчання вимагає відмінного здоров`я і належного функціонування мозку.
Відео: Речі, які потрібні Кожному Школяру
Батьки завжди намагаються годувати своїх дітей живильним і добре засвоювання їжею, але про користь деяких продуктів для організму школяра можуть навіть не підозрювати. Тому фахівці склали список з 10 найважливіших складових, які допоможуть дітям впоратися з навантаженням і добре засвоїти новий навчальний матеріал.
Перець червоний гострий
Здавалося б, дивний і навіть шкідливий для молодого організму продукт. Але в разі, якщо за гостроту страви відповідають плоди Capsicum frutescens або червоного гострого перцю, дітям можна пробачити пристрасть до гострої їжі. Ці прянощі найбільш багата на вітамін С, який нервові клітини використовують для свого повноцінного функціонування.
Картопля
Для роботи мозку потрібна велика кількість енергії - близько 20% від добового споживання калорій у дорослих і близько 30% у дітей. Щоб підтримувати нормальний рівень глюкози, яка так необхідна для роботи головного розумового органу і всього тіла, потрібно вживати продукти, багаті крохмалем. Картопля в даному випадку незамінний: на відміну від цукерок він є джерелом повільних вуглеводів, які не призводять до ожиріння, а змушують організм витрачати енергію "з розумом". У процесі приготування найкраще цей коренеплід запікати, тоді він збереже максимум корисних речовин.
Гарбузове насіння
Ефективна робота мозку неможлива, якщо неправильно функціонують системи, що транспортують кисень до клітин головного мозку. Основний "гвинтик" в цій системі - мікроелемент залізо, яким багаті багато продуктів, але максимальне його кількість міститься в гарбузовому насінні.
Така закуска може з легкістю замінити шкідливі чіпси, а також допомогти уникнути нестачі заліза в організмі дитини. Захворювання, пов`язані з залізодефіциту, полягають в припиненні вироблення нейромедіаторів - хімічних речовин, які використовуються для побудови зв`язків між нервовими клітинами в головному мозку. Недолік цього мікроелемента призводить до втрати пам`яті і дратівливості, а також виникнення деяких психічних розладів, наприклад, синдрому дефіциту уваги і гіперактивності, про що повідомили вчені в статті видання World Journal of Biological Psychiatry.
яйця
Амінокислота триптофан, яка міститься у великих кількостях в курячих яйцях, грає велику роль в роботі головного мозку. Її рівень нерозривно пов`язаний з чутливістю до болю і контролем настрою. До того ж, як показали результати недавнього дослідження, опубліковані в журналі Psychopharmacology, пацієнти з вираженою нестачею триптофану втрачали здатність визначати емоції інших людей. Останнє може позначитися на спілкуванні з однолітками і вчителями.
Відео: якщо не варто ерекція, є простатит, еректильна дисфункція? правильне харчування + очищення організму
Устриці і пшениця
Морський делікатес складно асоціювати зі школярами та навіть студентами, проте устриці є одним з кращих джерел цинку. Цей елемент відіграє важливу роль в комунікації між нейронами і внутрішньому функціонуванні нервових клітин. Недолік мікроелемента призводить до загибелі нейронів, що в кінцевому підсумку може призвести до інфаркти, епілепсію і хвороба Альцгеймера, якщо вірити результатам дослідження, опублікованими у виданні Journal of Neuroscience. А якщо устриці занадто дорогі або недоступні, то їх цілком може замінити пшениця, також багата цинком.
яловичина
Незважаючи на нескінченні суперечки про користь і шкоду вегетаріанства, лікарі не втомлюються доводити, що червоне м`ясо корисно організмам, що ростуть і людям, чия робота пов`язана з підвищеним фізичним або розумовим навантаженням. Регулярне вживання в їжу яловичини забезпечує підтримку здорового рівня вітаміну В12, дефіцит якого може привести до тяжких наслідків, в тому числі і скорочення обсягу мозку.
Дефіцит вітаміну В12 може також привести до розвитку психічних розладів, які, в свою чергу, можуть виявитися необоротними ушкодженнями нервової системи. Тому до вживання червоного м`яса дитиною потрібно поставитися дуже відповідально.
мигдаль
Цей горіх містить велику кількість вітаміну E. Останній допомагає захистити мозок від старіння і його негативних наслідків, а також бере участь в процесі навчання і регуляції психічних процесів. Більш того, як показали результати досліджень, вітамін E допомагає запобігти пошкодженню мозку після травм і струсів. Тому варто заховати пачку мигдалю в спортивну сумку дитини-школяра, вважають автори статті журналу Neurorehabilitation.
йодована сіль
Виробництво гормонів щитовидної залози строго залежить від мікроелемента йоду. Дефіцит йоду призводить до розростання щитовидки у дорослих, гормональних порушень і появи розумових вад у дітей. На щастя, йод тепер додають в кухонну сіль майже повсюдно, тому всіх цих проблем тепер легко можна уникнути.
Конопля
Зрозуміло, не у вигляді "травички", А у вигляді насіння. Цей продукт багатий альфа-лінолевої кислотою, яка бере участь у формуванні клітинних мембран у нейронів головного мозку. Також конопляні насіння допомагають виробленню мієліну - речовини, що покриває нервові клітини і допомагає прискорити передачу сигналів.
Втім, не тільки конопляне насіння багаті альфа-лінолевої кислотою. Тим же можуть похвалитися насіння Чіа, льону та волоські горіхи.
сонячне світло
Останній пункт "програми мінімум" не є продуктом, але має не менш важливе значення. Не секрет навіть для обивателя, що сонячне світло допомагає організму виробляти вітамін D. Останній захищає нейрони гіпокампу, а гіпокамп - це та найважливіша зона мозку, в якій формуються спогади. Тому хоча б іноді займатися уроками потрібно не в напівтемряві бібліотеки, а на свіжому повітрі.
