animalukr.ru

Особливості годівлі високопродуктивних корів

На сьогоднішній день в молочному скотарстві величезне значення має впровадження прогресивних технологій - безприв`язно-боксове утримання корів, доїння в доїльному залі, годування монокорм з кормового столу, забезпечення комфорту для тварин.

Технологи молочної галузі нерідко мають справу з високопродуктивними коровами в період їх найвищої лактації, коли тварина потребує великої кількості енергії і поживних речовин для продукування молока. Тому є сенс шукати першопричину захворювань високопродуктивних корів в раціоні годування, а точніше - незбалансованості раціонів, адже у високопродуктивної корови приблизно 70% енергії корму переробляється на молоко.

Глюкоза - джерело енергії для виробництва коровою молока. В період лактації коров`яча печінка за добу виробляє від чотирьох до шести кілограм глюкози. Щоб тварина змогла синтезувати таку кількість глюкози, в раціон корови необхідно ввести до 70% комбікормів (за поживністю). Пропіонова кислота, будучи попередником глюкози, синтезується в рубці під час бактеріальної ферментації вуглеводів. В такому раціоні багато протеїну і крохмалю, має місце порушення цукрово-протеїнового співвідношення, воно низьке. Мікрофлора рубця не може впоратися з переробкою великої кількості крохмалю, і в рубці активно синтезується молочна, пропіонова і масляна кислоти, рН рубця різко падає до 5,5, іноді - нижче, при нормі рН 6,0-6,2.

А це вже ацидоз. У рубці тваринного утворюється і адсорбується стінками рубця до чотирьох кілограм летючих жирних кислот. Відомо, що споживанні жуйними тваринам кормів, що містять велику кількість цукру і крохмалю, виростає зміст масляної і пропіонової кислот. Якщо ж в кормах міститься багато сирої клітковини - виростає кількість оцтової кислоти. Масляна і оцтова кислоти використовуються для енергетичних потреб, а в лактуючих тварин - і для отримання жиру.

Рубець, вражений ацидозом, не може забезпечити печінку «сировиною» в повному обсязі для синтезу глюкози. Тоді підключається глюкогенеза - дублююча система, при цьому з жирової тканини корови надходять жирні кислоти, їх зміст може збільшитися в 5-6 разів. У разі, якщо рівень жиру в печінці вище 5%, таке ожиріння класифікується від помірного до важкого. Печінка не в змозі переробити таку кількість жиру в глюкозу, і його надлишки відкладаються в тканинах. Ситуація ускладнюється при дефіциті холіну і метіоніну, виникає синдром жирової дистрофії, що обмежує можливість синтезу глюкози печінкою. Все це тягне за собою зниження молочної продуктивності високопродуктивних корів.

Подбати про збільшення синтезу глюкози необхідно при першому ж тривожні дзвіночки - зменшення її концентрації в крові. При ожирінні печінки на першій стадії виникає кетоз. Коли глюкоза синтезується з жиру, одним з побічних продуктів є кетонові тіла, нагромаджується в крові, що отруюють організм, знижують апетит, слиновиділення, і в результаті отримуємо зниження рН в рубці. Це тягне за собою зниження маси тварини до 3 кг на добу, а також погіршення молочної продуктивності високопродуктивних корів, зменшення синтезу біотину і вітамінів групи В та інші негативні наслідки.

З вищеописаного стає ясно, наскільки важливо забезпечити оптимальний мікробіологічний процес в преджелудке тварини. Понад 70% білка (1-1,5 кг на добу) - це микробиальная Білок, інші 30% повинні надходити з кормом.

Важливою ланкою в профілактиці кетозу є активний моціон корів, який, на жаль, практично нереально впровадити на інтенсивних молочних комплексах з великою кількістю поголів`я і прогресивною технологією виробництва молока. Практика і наука довели - інтенсивне молочне скотарство створює дуже складні умови для організму корови. Якщо в раціоні високопродуктивних корів буде занадто багато концентрованих кормів - можливе виникнення ацидозу, кетозу і інших хвороб.

Що можна зробити в цій ситуації? Працювати над поліпшенням кормів. У таких господарствах необхідно систематично проводити аналіз змісту рубця, сечі, біохімічні дослідження сироватки крові на вміст глюкози, цинку, міді, фосфору, кальцію, марганцю, магнію, каротиноїдів, йоду і т.д., щоб мати можливість оперативно відреагувати у разі відхилення від норми. Таким чином, потрібно постійно контролювати обмінні процеси по біохімії крові.

Потреба високопродуктивної корови в поживних і біологічно-активних речовинах в перший місяць лактації

показникМолочна продуктивність, тис. Кг / добовий удій молока, кг
6000/247000 / 28-298000/329000/36
Суху речовину, кг19,521,32324,5
кормові одиниці18,22225,628
Обмінна енергія, мДж205240280312
Сирий протеїн, г3120358039204390
Перетравний протеїн, г2020234025602855
Сира клітковина, г3600370039254025
Крохмаль, г2800320041554880
Цукор, г1 850213027703170
Сирий жир, г975тисяча шістьдесят п`ять+11551220
Кухонна сіль, г115126140145
Кальцій, г175180208220
Фосфор, г94100110120
Магній, г49535860
Калій, г156170185195
Сірка, г43455154
Залізо, мг156017001 8501950
Мідь, мг290320345365
Цинк, мг1070117013851 710
Кобальт, мг14,81718,519,5
Марганець, мг87511701385тисячі чотиреста шістьдесят-п`ять
Йод, мг14,81718,519,5
Селен, мг5,86,46,97,3
Каротин, мг975тисяча шістьдесят п`ять+11551220
Вітамін D, тис. МО23,425,527,729,3
Вітамін Е, мг87595510401050
Лізин, мг97106115122
Метіонін, г39434649

При зміні раціонів годівлі високопродуктивних корів або введенні в раціон нових складових потрібно коригувати раціон і склад комбікормів, включаючи якісні премікси.

Для профілактики ацидозу останнім часом технологи почали використовувати (і не безуспішно) концентрований дріжджовий пробіотик Актісаф-СЦ-47, вводячи його в склад преміксів. Актісаф є надійний біологічний буфер, який поліпшує роботу мікрофлори рубця і допомагає здійснювати профілактику кормових і технологічних стресів, виявів кетоза і ацидозу, захворювань кінцівок. Норма внесення Актісафа - 5-10 грамів на добу на 1000 літрів молока для корів.




При цьому роль дріжджів дуже важлива, оскільки вони активно використовують кисень, формуючи тим самим анаеробну середу в рубці, стабілізують рівень рН, підвищують активність бактерій, що переробляють целюлозу і крохмаль, а також бактерій, які утилізують молочну кислоту. В цілому це позитивно впливає на мікробіологічні процеси, починає краще працювати рубець як біологічний ферментатор. В результаті надої високопродуктивних корів підвищуються, зростає концентрація жиру і білка в коров`ячому молоці, а тварина отримує профілактику кетоза і ацидозу.

Відео: Стадо з пробірки

Для збільшення енергії раціону в нього можна вводити захищений жир, при необхідності - харчову соду (до 200 грамів на добу), і високоякісні премікси, що містять всі необхідні біологічно-активні речовини.

Академік В. Левченко в своїх роботах зазначав, що однією з причин розвитку множинної патології у високопродуктивних корів (гіпотонія рубця, гепатодистрофія, кетоз, ацидоз) є дефіцит енергії в раціоні, обумовлений нестачею цукру і крохмалю на тлі надмірного протеїнового годування, особливо при надмірній кількості легкоферментного протеїну, який гідролізується мікроорганізмами рубця. Це служить причиною порушень мікробіологічних процесів в преджелудках, зайву вироблення масляної кислоти, а звідси - проблеми і хвороби.

Соєвий білок має найтриваліший період розпаду в рубці. Він повільно розщеплюється, тому в раціоні високопродуктивних корів має бути 1,5-2% соєвого шроту на добу. На другому місці за термінами розщеплення знаходиться білок соняшнику. Швидше за все розщеплюється білок ріпаку. Якщо в раціоні високопродуктивних корів використовувати всі три джерела протеїну, азотний баланс рубця буде оптимізований.

І не можна забувати про мінеральної складової кормів для корів, адже щодня з молоком з організму тварини виводиться велика кількість мінералів. Які норми мінералів для високопродуктивних корів? (на добу)

Р - 100-120 г




Са - 180-200 г

Сu - 350 мг

Fe - 1500-1900 мг

Zn - 1000-1500 мг

Se - 6-7 мг

Крім кількісних показників, в організмі високопродуктивної корови потрібно стежити за оптимальним співвідношенням мінералів:

- якщо в організмі корови занадто багато кальцію - погіршується всмоктування цинку, міді, йоду

- якщо в організмі корови підвищений вміст магнію - знижується засвоюваність кальцію

- дефіцит фосфору може стати причиною безпліддя

Відео: Молочні ферми в Ізраїлі. Будівництво корівників

- при надлишку заліза в організмі високопродуктивної корови погано всмоктується мідь

- при недостачі цинку запліднена яйцеклітина не приживається в матці

- для поліпшення оплодотворяемости високопродуктивних корів потрібно забезпечити тварин кобальтом і міддю по нормі

- недостача марганцю також викликає проблему із заплідненням і т.д.

На закінчення додамо, що висока якість сінажу, силосу, сіна має забезпечувати організм корови енергією, каротином, протеїном, мінералами круглий рік. До речі, в Західній Європі фермери обходяться зовсім без концкормів, отримуючи в рік від корови 4800-5000 кг молока за рахунок високоякісних сіна, силосу і сінажу. Не забувайте, що неможливо досягти позитивного результату, забезпечивши тільки нормоване збалансоване годування високопродуктивних корів - тваринам повинні бути надані комфортні умови проживання, зони відпочинку і т.д.

За рахунок нормованого і збалансованого годівлі високопродуктивних корів можна забезпечити профілактику внутрішніх незаразних хвороб тварин і продовжити продуктивний період корів на 3-4 лактації.

П.П. Достоєвський, канд. вет. наук, почесний академік НААН України, почесний доктор ННЦ "ІЕКВМ", Заслужений працівник сільського господарства України. За матеріалами доповіді на 9-й Міжнародній науково-практичній конференції "Інноваційне забезпечення діагностики, лікування і профілактики неінфекційної патології тварин"

Журнал "Ліки и здоров`я тварин", 06/2014 (№151)
Тетяна Кузьменко, член редколегії Власкор інтернет-видання "AtmAgro. Агропромисловий вісник"


Поділитися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Особливості годівлі високопродуктивних корів