Зберігання картоплі
З нашої статті ви дізнаєтеся, що таке правильне зберігання картоплі. Картопля зберігають, в ящиках, на балконах, для цього використовують різні підходи, про них ми і поговоримо далі
Якщо ви зібралися знайти місце для зберігання картоплі, тоді вам буде потрібно, сухе і прохолодне, бажано з мінімальною кількістю світла або ж взагалі без оного, ідеально підійде льох.
Ідеально температурою для зберігання картоплі вважається температура в досить вузькому температурному проміжку між +2 до +3 С, але при цьому, повітря повинне бути вологим, 86-91%. У разі якщо у вашому приміщенні холодніше, картопля втрачає свої первинні смакові якості і ставати приторно солодким, що зовсім не йде йому на користь. Перед тим як закладати картоплю на зберігання, його потрібно підсушити, для цього необхідно залишити його на вулиці на пару годин.
Ідеальними для зберігання вважаються засіки або дерев`яні ящики, які добре пропускають повітря. Для правильного зберігання картоплі, ящик потрібно поставити на невисоку підставку, до 20см. У разі зберігання картоплі в засіках, його рекомендують засипати приблизно в півтора метра, але не більше.
Іноді люди зберігають картопля на соломі, картопля засипають соломою, якщо у вас багато пошкоджених або деформованих бульб, варто їх зберігати окремо, і використовувати при першій слушній нагоді, тому, як таку картоплю довго зберігається, не зможе.
Для того, щоб картопля не пускав паростки, часто кладуть в ящик пару яблук. Бувають випадки, що при зберіганні картоплі в засіках, верхній шар промерзає, що призводить до різних захворювань картоплі. Щоб уникнути цього, шар який схильний до заморозків, потрібно вкрити, тканиною, мішковиною, або ящиками. Пропонуємо вам трохи відволіктися від читання і подивитися відео про те, як зберігати картоплю.
Зберігання картоплі в погребі
Ні в якому разі, не мийте картопля перед закладанням на зберігання. Зараз ми перерахуємо всі, що вам буде потрібно для зберігання картоплі:
Якщо ви не плануєте зберігати картоплю, довше, ніж до лютого, березня, то його можна зберігати в звичайній ямі. Для початку вам буде потрібно вирити яму, робити це потрібно в сухому щільному грунті, глибина ями повинна бути не менше 190см. До половини ями, закладіть картопля, іншу половину засипте піском, обов`язково сухим, шар до 10см. після чого закидайте землею. Потім яму потрібно прикрити, для цього підійде лист ДВП, або шиферу, можна і соломою. закривають листом, соломою, торфом.
Перед закладанням на зберігання картоплі в погребі
Льох повинен бути сухим чистим, також перед закладкою, його рекомендують побілити, і продезінфікувати, попутно зміцнити будову. Догляд за картоплею не хитра справа, для успішного зберігання потрібно, регулювати температуру, і не допускати ні програвав ні підмерзання бульб, також за допомогою витяжки, контролюйте проветриваемость приміщення.
Зберігання картоплі в ящиках, ящик для зберігання картоплі
І знову робимо невелику паузу в читанні і дивимося відео «Як зробити ящик для картоплі». З нього ви дізнаєтеся, як зробити ящик для зберігання картоплі в погребі.
У тому випадку якщо ви живете в квартирі, і у вас немає льоху, тоді ви зможете зберігати картоплю на балконі, для цього вам знадобиться виготовити герметичний ящик. Скриньку не хитрий але забезпечить вам відмінні умови зберігання картоплі, компактно і надійно. Його місткість може скласти близько 320кг. Картоплі на 1 кубічний метр. Конструкція не хитра, нам потрібно буде зробити подвійне дно і кришку. Порожнечі, що утворилися заповнюємо утеплювачем, наприклад сухими тирсою, листовим пінопластом. Для корпусу ящика нам знадобляться шпунтовані дошки, вагонка ну або на крайній випадок товста фанера. Ящик потрібно пофарбувати, щоб підвищити вологу стійкість. Щоб забезпечувати потрібну температуру, в ящик потрібно вмонтувати одну або дві малопотужні лампи, 15ват.
Для того, щоб не включати і вимикати лами вручну, рекомендуємо оснастити ящик тепловим реле, воно дозволить, лампам включатися і вимикатися тоді коли, це буде потрібно, автоматично. Якщо це дуже складно для вас, рекомендуємо в ящик поставити термометр і в ручному режимі регулювати температуру. Іноді виникає проблема, що під дією світла картопля починає зеленіти, щоб уникнути цього, картопля накривають темною тканиною або лампи фарбують темним лаком, але не чорним
Зберігання картоплі в ямі на городі
Як, часто буває, високий урожай на кшталт стихійного лиха, що ж робити коли весь урожай в льох НЕ помещаеться, в цьому випадку вам допоможе яма для зберігання картоплі на городі. Як зробити яму для зберігання картоплі?
Все дуже просто, шукаємо підходящу ділянку землі і копаємо яму глибиною до 1,5 метра ширина до 2метров. Ділянка повинна бути в такому місці, де земля буде не дуже пухкої, а грунтові води знаходилися не близько до поверхні. Щоб забезпечити відтік дощової води, потрібно зробити спеціальні Жолобки. На дно ями вам слід постелити солому. Картопля засипають в яму, але залишають зверху простір до півметра, після чого картопля засипають соломою. На солому кладуть дошки або сухі жердини. Після чого землю закидають землею, але всю землю одразу засипати не потрібно, роблять це поетапно з наближенням заморозків.
Зберігання картоплі на балконі відео
Про те як зберігати картоплю на балконі ми вже писали, зараз пропонуємо подивитися вам захоплююче відео на дану тему, якщо у вас виникли питання при читанні, після відео вони відпадуть самі собою, приємного перегляду.
Температура зберігання картоплі
Температура зберігання картоплі або при якій температурі зберігати картоплю.
Хоч ми вже побіжно згадували про температурні режими, думаю, буде не зайвим нагадати про це ще один раз.
І так, зберігати картоплю рекомендують при температурі +2 .. + 3С. При цьому не забувайте що, вологість повітря повинна складати понад 86% але не більше 90%. При заморозках, картопля втрачає свої смакові якості, при підвищенні температури картопля починає проростати.
_
">
