Сорти яблунь
Сорти яблунь фото
Усе сорти яблунь можна розділити по терміну дозрівання: літні дозрівають в серпні, термін зберігання плодів дуже малий - не більше 3-7 днів, дозрівання осінніх припадає на початок вересня, термін зберігання 1,5-3 тижні, зимові сорти дозрівають в кінці вересня, плоди можуть зберігатися досить довго, кілька місяців.
Початківцям садівникам слід знати, існують поняття знімною зрілості плодів і споживчої зрілості. Знімна зрілість - це рівень розвитку плода, який характеризується повною сформованістю плоду, можливістю зняти плоди з дерева і прибрати на зберігання.
Споживча зрілість настає тоді, коли плоди набувають типові для даного сорту забарвлення, смак, аромат.
У літніх сортів дві стадії зрілості збігаються. Ми можемо відразу є ці плоди, але вони не можуть зберігатися. А плоди зимових сортів - навпаки, зберігаються дуже довго, але в момент зняття з дерева є їх неможливо. Притаманні їм смак і аромат ці плоди набувають в процесі тривалої лежання.
Також сорти поділяються на скороплідні, среднеплодние, позднеплодние в залежності від того, на який рік життя дерева починають плодоносити. У скороплідних це 3-5-й рік життя, среднеплодних - 6-8-й рік, для позднеплодних це 9-14-й рік життя.
Оскільки в рамках однієї статті неможливо розглянути особливості всіх існуючих сортів яблунь, а їх налічується більше 20 000, розглянемо деякі сорти.
Яблуня сорт Успенське
Осінній сорт Всеросійського науково-дослідного інституту генетики та селекції плодових рослин ім. І. В. Мічуріна. Автор сорту: Н. І. Савельєв. Отриманий від схрещування Прими з Бессемянка мічурінською. Переданий на Державне випробування в 1999 році, районований з 2004 р
дерево середньоросле, з розкидистою кроною середньої густоти. Скелетні гілки сірі, відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого, розташовані компактно. Плодоношення переважно на простих кільчатках, копьецах і плодових прутиків.
пагони середні, прямі, округлі, коричнево-бурі, середньо-опушені. Листя довгі з гвинтоподібно скрученої верхівкою, зелені, гладкі, блискучі з ніжною нервацией і крупно-городчатим краєм.
квітки великі, мелкочашевідние, світло-рожеві, з прилеглим вільним становищем пелюсток.
Плоди великої величини, вирівняні, округло-овальної правильної форми. Поверхня гладка. Основне забарвлення зелено-жовте, покривне - червоний розмитий рум`янець на більшій частині плоду. Шкірочка гладенька, суха, блискуча. Плодоніжка коротка, середньої товщини, пряма. Глибина і ширина воронки середні. Оржавленной відсутня або дуже слабка. Чашечка середньої величини, закрита. Насіннєві камери напіввідкриті, середні. Насіння середнє, темно-коричневі.
м`якоть біла, ніжна, дрібнозернистий, соковитий, доброго кислувато-солодкого смаку.
У плодах міститься 26,4 мг / 100г аскорбінової кислоти-16,1% розчинних сухих речовин-11,5% цукрів і 396 мг / 100г Р-активних сполук.
Плоди осіннього терміну дозрівання і здатні зберігатися 2-3 місяці, столового призначення.
Початок плодоношення - на 5-й рік. Врожайність висока (200-250 ц / га) і регулярна. Після штучного проморожування в середині зимівлі при -40 С кора і камбій не мали підмерзання, а ступінь пошкодження нирок і ксилеми не перевищувала відповідно 0,5 і 0,7 бала.
Характеризується відносно високою стійкістю до низьких температур, моногенной стійкістю до парші (контролюються геном Vf).
Сорт має імунітет до парші, висока зимостійкість, врожайність, товарні і споживчі якості плодів, високий вміст аскорбінової кислоти.
Недолік сорту нетривалий період зберігання плодів, обсипальність при перезріванні.
Яблуня сорт Антонівка
Антонівка - Це назва об`єднує декілька сортів: Антонівка десертна, тульська, Краснобочка, Апортовая, Велика, і інші. Це осінні і зимові сорти, плоди можуть зберігатися до 2-3 місяців. Антонівка золота - літній сорт. Вага плодів - 120-150 г, форма плоско або овальноконіческая. Характеризуються сильним ароматом- зеленувато-жовті, з соковитою м`якоттю, смак хороший. Антонівка має високу зимостійкість і врожайність.
Яблуня сорт слава переможцям
Літній або позднелетний сорт селекції Мліївської дослідної станції садівництва імені Л. П. Симиренка, отриманий від гібридизації сортів Папировка і Мекинтош в 1928 р Селекціонери Л. М. Ро, П. Е. Цехмістренко. Сорт осіннього строку достигання в центральних областях Росії. Районований майже повсюдно в регіонах промислового садівництва Росії і колишнього Союзу.
дерево сильноросле з широкопірамідальною кроною, з віком високоовальной, або високоокруглой. Основні галузі з коричневою корою, відходять від стовбура під гострим кутом і підняті вгору, але з часом лунають в сторони, середньо обростають кольчаткамі і плодовими прутиками. На хороших агрофонах в південних садах можливо плодоношення і на двулетней деревині.
пагони прямі, коричневі, з дрібними густими чечевичками. У розпліднику стебла червонувато-бурі, блискучі, слабоколенчатие. Листя середнього розміру, округлі і округло-овальні, з короткозагострені кінцями, світло-зелені, з ледь помітною жовтизною, майже гладкі, слабо опушені, Дробнозморшкуваті, плоскі, з ледь піднятими краями і двоякогородчатой зазубренностью, відходять під гострим кутом від стебла, злегка зігнуті біля основи по центральній жилці. Черешки слабоокрашени, прилистки дрібні, ланцетовидні.
Квітки блюдцевидной, рожеві з червоними підставами тичинкових ниток, з неопушеними колонкою пестиков, рильця яких на рівні тичіночних пильовиків або трохи вище них. Бутони червоні.
Плоди (Рис.) Великі і середні, красиві, довгасто-округлі, округлі або слабоконіческіе у верхній частині, рівні або з ледь помітним одним ребром. Великі плоди вдаються в садах з залужением, з хорошим забезпеченням грунтової і оптимальної вологості повітря. Шкірочка гладенька. Основне забарвлення при зніманні світло-зелена із суцільним, ошатним червоним, розмитим рум`янцем, що покриває весь плід (якщо плоди зняті чи не передчасно: садівники поспішають, тому що плоди швидко перестигають), з легким восковим нальотом і численними світлими підшкірними крапками, часто з опробковевшей центрами . Плодоніжки середньої довжини і товщини. У бічних на плодової сумці плодів вони тонше і довше і далеко видаються з гладкою, досить вузької воронки. Чашечка середня, закрита, часто з нещільно зімкнутими чашелистиками, поміщається в неглибокому і неширокому рівному блюдце. Подчашечная трубка коротка, конічна. Осьова порожнину велика. Насіннєві камери об`ємні, витягнуті по вертикалі, широкими щілинами відкриті в порожнину, мають до чотирьох-шести штук добре виконаних, але дрібних, округлих, трохи овальних, темно-коричневих насіння.
М`якоть біла, злегка кремовим, дуже ніжна, соковита, ароматна, відмінного кисло-солодкого смаку. Хімічний склад плодів: сума цукрів - 13-14,4%, цукрів - 10,7%, тітруемих кислот - 0,8%, аскорбінової кислоти - 8 мг / 100г, сума Р-активних речовин - 110 мг / 100г.
Плоди дозрівають в першій половині серпня на Кубані, на північ від - в кінці серпня. В Орловській області - на початку вересня і зберігаються до грудня, на півдні - два тижні.
Плоди погано утримуються на дереві при повному дозріванні. Товарність плодів 80-90%.
Сорт самобесплоден. Кращі запилювачі: Боровинка, Вадімовка, Мелба.
дерева починають плодоносити на півдні на слаборослих вегетативних підщепах на 4-5 рік, на північ від - пізніше. Перші роки плодоношення регулярне, пізніше - з періодичністю, сильно зумовленої рівнем агрофону. Продуктивність сорту висока або середня: в центральній частині Кубані - 195 ц / га, в степовій - 110 ц / га. На нових карликових і напівкарликових підщепах продуктивність сорту зростає до 300 ц / га за рахунок ущільнених посадок і підвищеного агрофона.
Сорт досить зимостійкий, але недостатньо стійкий до посухи, що і позначається на Обсипальність плодів.
Переваги сорту: врожайність і зимостійкість дерев, високі якості плодів.
Недоліки сорти: низька посухостійкість, особливо в останнє десятиліття в зв`язку зі значним збільшенням суми активних температурних загущенность крони, що вимагає підвищеної уваги до догляду.
У селекції сорт цінний для передачі ознак десертного смаку, високого товарного вигляду плодів. З його участю створено багато сортів яблуні на Україні, Північному Кавказі та інших регіонах колишнього Союзу.
Яблуня сорт Старкримсон
Отримано в США як спонтанна почковая мутація сорту Старкінг Делішес. До недавнього часу займав великі площі садів на Північному Кавказі, поступово втратив своє значення і в новосадках зустрічається в обмеженій кількості.
дерева слаборослиє або нижчого за середній величини з широкопірамідальною, рідкісної, компактною кроною, властивою типу спур, утвореної гілками, що відходять від стовбура під гострими кутами. Основне плодоношення зосереджено на різновікових кільчатках.
пагони темно-коричневі, слабоколенчатие, зі зближеними міжвузлями, слабо опушені. Листя середньої величини, довгасті або яйцеподібні, з округлою основою, темно-зелені, з пильчато-городчатий краями.
Плоди (Рис.) Вищесередньої і великої величини, недостатньо одномірні, видовжено-конічної форми, среднеребрістие, особливо у верхній частині. Основне забарвлення світло-зелена, покривна - темно-карміновий рум`янець на всю поверхню плоду. Воронка глибока, середньої ширини. Плодоніжка середньої довжини і товщини. Чашечка закрита. Осьова порожнину вузька.
М`якоть світло-зелена, при дозріванні світло-жовта, гарного солодко-кислого десертного смаку, ароматна, соковита.
Плоди в умовах Краснодарського краю накопичують 14,8% сухих речовин, 9,0-11,2% цукрів, 0,22% тітруемих кислот, 4,0-6,1 мг / 100г аскорбінової кислоти, Р-активних речовин - 145 мг / 100г.
Збирають плоди в кінці вересня - початку жовтня, зберігають до квітня. У процесі зберігання смак покращується, але плоди можуть пошкоджуватися гіркою ямчатой.
Сорт скороплідний, високоврожайний, але вимогливий до умов вирощування: в посушливі роки і при перевантаженні врожаєм плоди дрібнішають, різко погіршується їх смак. Зимостійкість сорту недостатня, паршею уражується значно, борошнистою росою - слабо.
Переваги сорту: переваги крони типу "спур" для використання в інтенсивних посадках, висока врожайність, гарна якість плодів.
Недоліки сорти: вимогливість до умов вирощування, ураженість паршею.
Це мій найулюбленіший сорт яблук раджу всім.
яблуня сорт білий налив
білий налив - Літній сорт, знімати яблука можна в кінці липня. Якщо затриматися зі збором, плоди швидко втрачають свої смакові якості. Плоди середнього розміру, дуже гарного смаку. Хороша зимостійкість, але може дивуватися паршею.
Яблуня сорт Мекінтош
Мекинтош - Зимовий сорт, виявлено в Канаді в 1796 році. Плоди досить великі, забарвлення білувато-жовта з темно-фіолетовими смугами. М`якоть соковита, відмінного кисло-солодкого смаку з цукеркової пряністю. Плоди можуть зберігатися до кінця лютого. Дерева середньої скороплодности, починають плодоносити у віці 6-7 років. Зимостійкість середня, стійкість до парші слабка.
