Сорти яблунь для підмосков`я
Хто ж встоїть перед пишнотою розкішного цвітіння яблуневого саду. А вже з насиченим ароматом і свіжим смаком цих чудових плодів знайомі і будь-яка доросла, і дитина.
Цей унікальний фрукт відмінно зберігається взимку і насичує наш організм корисними речовинами в морозну пору.
І якщо Ви поставили собі за мету посадити яблуневий сад, то варто поставитися до цього серйозно, тому що його плоди різняться між собою за смаком, зовнішнім характеристикам, часу дозрівання, ступеня зберігання, аромату і способу зростання в певних кліматичних поясах.
Почнемо, мабуть, з опису сортів. Основне чому слід приділити увагу - це термін збору врожаю яблучок. Все різноманіття яблучок можна поділити на три основних види - це літні, осінні і зимові плоди. Розглянемо їх поподробнее.Первимі гідні розгляду, звичайно, літні яблучка. Жоден фрукт не може скласти конкуренцію смаковим і вітамінним переваг цих прекрасних плодів. Дітки починають з них свій перший прикорм, люди похилого віку та хворі люди із задоволенням вживають в печеному вигляді, а багато дівчат чули про ефективну яблучної дієті.
Отже, до літніх плодам відносяться «Мельба», «Антонівка золота», «Білий налив», «Цукеркове» і ін.
Сорт яблуні «Білий налив»
Плоди яблуні цього виду відрізняються різноманітністю і не дуже великим розміром. У дорослих яблунь плоди стають менше за вагою. Ці яблучка мають відчутну ребристість. Особливо у великих яблук можна спостерігати трехгранность. Цей сорт можна відрізнити наявністю відчутною складки на шкірці, так званим швом. За смаком вони кисло-солодкі, окрас - зелено-жовтий.
Однак, при повній стиглості яблука набувають білий колір, а м`якоть стає соковитою, неоднорідною, з дрібними крупіночкамі і білосніжним кольором (звідси і назва).
Плоди досить міцно тримаються на гілках, обсипаються в основному поїли плодожеркою. Цьому сорту можна перестигати, тому тоді м`якоть стає сухою і можна розкуштувати деяку мучнистость. Молодняк «народить» щорічно і відрізняється наявністю більш великих плодів.
Чим старше яблунька, тим яблучка дрібніше і врожайність стає періодичною. Урожай знімають в останніх числах літа. Плоди найчастіше використовуються в приготуванні соків, дитячого пюре, конфітюру, і навіть заготівлі вина.
Соки з цього сорту мають підвищений показник катехина, аскорбінової кислоти (21,9мг / 100г), містять 95 цукру, 0,97% тітруемих кислот, 10% пектинових речовин і 209мг / 100г - Р-активних сполук. Тривалість зберігання зазначеного сорту порівняно невисока, всього 2-3 тижні. Через тонкої шкірки, на якій при найменшому ударі з`являються плями - цей сорт абсолютно нетранспортабельний.
Яблуня виростає невисокою, відрізняється широкою пірамідальною листяної «шапкою». Згодом зростання гілок, вона набуває округлу форму. Основні гілки цієї яблуні світло-сірого кольору, пагони коричнево-оливкові і сильно опущені. Нирки маленькі, сірі, плескатої форми.
Листя матові, сіро-зелені, овальної форми. Цвітіння біле з чарівним рожевим відблиском, самі квіточки досить великі, блюдцевидной форми.
Основними достоїнствами є те, що яблуня рано порадує Вас стиглими плодами. Має порівняно хорошу стійкість до морозів і до такого захворювання дерев, як листяна і плодова парша.
До найбільш серйозних мінусів можна віднести погану транспортабельність даного сорту, зміна зовнішнього вигляду і смаку при найменшому натиску або ударі. Зміна смакових характеристик при перезріванні, даний сорт не має покривну забарвлення у яблук, і відсутність періодичності в плодоносінні. Цей сорт яблуні не любить ділянок з важкої грунтом.
Говорити довго про особливості догляду за яблучками «Білий налив» не варто. Їх зовсім небагато. Дерево починає приносити плоди при хорошому і правильному догляді на 3-4 рік від моменту посадки, з часом зростання нарощує величину врожаю.
Яблуня подякує Вам чудовим врожаєм, якщо Ви надасте їй посилений захист від парші та регулярне омолодження гілок. Збір кожного врожаю краще проводити в кілька етапів, намагаючись при цьому не пошкодити плоди.
Про яблуні сорту «Мельба»
Чудові плоди цього сорту, на відміну від інших, відомих нам літніх, рясно і щорічно дають дуже багатий урожай. Яблучка вражають своєю величиною, округлої, конічною формою, їх справді можна назвати гарними. Шкірочка їх світло-зелена з рожевим, смугастим рум`янцем. М`якоть ніжна, біла, з карамельним присмаком.
ці яблуні відрізняються високою плодючістю. Дозріває «Мельба» в останніх числах липня. Зберігаються не більше 30 днів, а споживча зрілість настає через 10 днів після збору врожаю. Якщо ж яблука «Мельба» зберігати довше, то ці чудові плоди втрачають свої смакові якості, а головне, вітамінну складову.
Цей сорт відмінно підійде для закачування на зиму компотів і соків, а також чудовий смак.
дерева «Мельба»Відрізняються сильною гіллястістю і коричнево-рудим забарвленням кори. Пагони мають середню товщину і вишневого кольору кору, а листя світлий зелено-жовте забарвлення. Розташовані листочки на гілці дуже близько один до одного, якщо придивитися, то можна побачити навіть нахлест листочків один на одного.
Молоді дерева мають овальну крону, у міру дорослішання вона стає круглою. Відрізняються середньої морозостійкістю. Сильно високими ці дерева назвати не можна, скоріше вони середньої висоти.
Квітки дуже красиві, великі, біло-рожеві, можна побачити і фіолетового відтінку. Початок плодоношення настає вже на 3-му році зростання. Але кількість і якість врожаю залежить від складу грунту в саду.
Переваги. Відмінно ростуть на всій території Росії. Дають швидку, високу врожайність. Відмінні смакові якості. Зібрані неперезревшіе плоди зберігаються в холодильнику до 2х місяців.
Недоліки. Цей сорт яблуні досить погано самозапилюється. Тому для збільшення врожаю необхідно здійснювати додаткове запилення. Висока ймовірність зараження паршею. Немолоді дерева плодоносять циклічно, тому швидко приходять в непридатність.
Ця яблуня потребує додаткового догляду, тому що має високий ризик зараження паршею, особливо в період частих дощів. Під час сильних морозів, кора часто страждає від холодових опіків, тому слід ще восени подбати про захист дерева.
Також цікаво прочитати про сорти яблунь для Північно-Заходу
Сорт яблуні «Антонівка золота»
Плоди «Антонівки золотий» відрізняються насиченим ароматом і зеленувато-жовтим кольором. Форма цих яблучок кругла, а вага досягає 250 г. М`якоть досить соковита, кислувато-солодка, але солодший «Антонівки звичайної» і володіє чудовим смаком. Урожай готовий до збору в кінці літа, що відносить цей сорт яблунь до раносозревающім.
Дерева даного сорту можна відрізнити за дуже розлогою кроні і досить високого зросту. Плодоніжка трохи закоротка і товста. Цвісти яблуня починає дуже рано, і з моменту цвітіння до врожаю проходить всього 3 місяці. Квіткове блюдце глибоке і ребристе, чашечка напівзакриті. Яблуні цього сорту дуже добре переносять морози.
Основними перевагами цього сорту є дуже висока стійкість до парші та відмінний рівень зимостійкості. Рівень врожайності просто чудовий.
Найголовнішим мінусом є те, що дерево починає плодоносити лише на 5-6 рік, а іноді і 7-ий. Перед збором врожаю, плоди починають сильно обсипатися.
Грунт на ділянці для посадки цього сорту повинен відрізнятися хорошою водо- і повітропроникністю. Ця яблуня не сприймає заболочених і кам`янистих грунтів. Формування крони у цього сорту необхідно проводити щорічно, інакше дерево не покаже такої високої врожайності і зимостійкості, як хотілося б.
Також необхідно врахувати, що цей сорт любить добре освітлені ділянки. У цьому полягають всі особливості догляду за таким деревом.
Солодкий сорт «Цукеркове»
Плоди яблуньки «Конфетная»Вважаються призерами за своїми смаковими характеристиками. Цей сорт з`явився як наслідок схрещування двох чудових яблунь «Коробівка» і «Паппіровкі». Яблучка відрізняються правильною округлоплосковатой формою. За кольором вони блідо-жовті з рожевим рум`янцем і красивим яскравим червоним візерунком по всій шкірці.
М`якоть дуже солодка, десертна і соковита, відрізняється кремовим кольором і дрібною зернистістю. Радувати своїми стиглими плодами яблуня починає з середини липня і до кінця серпня. Термін зберігання зібраного врожаю в прохолодному місці приблизно 3-4 тижні.
Дерева володіють не дуже хорошою морозостійкістю і середньою стійкістю до парші. Іноді, тільки що з`явилися нирки можуть не витримати весняних заморозків. Крона дуже красива, густа і округла. Виростають такі яблуні до 5 метрів у висоту, а плодоносити починають рано, зазвичай вже на 3-ій рік, при гарному догляді, даючи відразу відмінний урожай.
Позитивними якостями даного виду є дуже висока скороплодность і неповторний солодкий смак. Ці дерева ростуть навіть в не дуже добре освітлених місцях і радують відмінним урожаєм. Мінуси - періодичність врожайності і не дуже хороша стійкість до парші.
Нюанси догляду. Ці дерева, також як і інші сорти яблунь, люблять удобрення та пухкий грунт. При правильній обрізку і проведення хороших заходів щодо захисту від хвороб і шкідників, дають відмінний урожай. Вимагають своєчасного поливу, особливо навесні, і розпушування околоствольного кола, що дасть можливість повітрю легше проникати до коріння.
Тепер підійшла черга розглянути і осінні сорти.
До осінніх сортів, відповідним для Підмосков`я, відносяться «Осіння радість», «Коричне смугасте», «Ліберті» і ін.
Яблуня сорту «Осіння радість»
Яблуня «Осіння радість» бере своє коріння від «Коричного смугастого».
Плоди цього дерева не залишать Вас байдужими. Вона вражає своєю соковитістю, насиченістю кисло-солодкого десертного смаку і пряним коричн ароматом. вага цих яблучок варіюється від 110 до 135 г, що дозволяє їх віднести до середніх за розміром.
Форму яблучка можна назвати конусоподібної і трохи округлоплоской. Колір шкірки золотисто-зелений, з яскраво вираженим рум`янцем з червоних розлучень. Плодоніжка середньої довжини, трохи виходить за краї воронки, утолщенного розміру.
Насіння невеликі, а м`якоть біла з кремовим відтінком. Урожай готовий до збору вже в останніх числах серпня, і зберігається в прохолодному місці всього 30-45 днів.
Плодоносити дерева починають на 4-5 рік від моменту посадки. Урожайність дуже висока, навіть у дорослих яблунь 20-ти років.
Цей сорт має безліч переваг - це дуже багата щорічна родючість, чудова стійкість до парші, відмінна опірність до зимових морозів.
І зовсім небагато мінусів - слабкий рівень розгалуження гілок, ламкість деревини молодих дерев, і зростання скелетних гілок під гострим кутом.
У догляді це дерево нічим не відрізняється від інших видів. Вимагає своєчасної та правильної обрізки з року в рік, насичення добривами в районі околоствольного кола, достатнього поливу в період цвітіння і плодоносності.
Хоч ця яблунька і стійка до парші, не слід забувати і про інші шкідників. Тому вся опале листя, зіпсовані плоди і обрізані гілки підлягають обов`язковому спалюванню. Чи не буде зайвою і побілка стовбура яблуні.
Сорт яблуні «Коричне смугасте»
Яблуні сорту «Коричне смугасте» одні з небагатьох, які з`явилися природним природним шляхом, а не шляхом селекції.
Плоди відрізняються невеликим розміром і ріповидним формою. Максимальна вага цих яблучок 140 г. Шкірочка гладенька, трохи сухувата, глянцева, з білявими підшкірними крапочками. У момент дозрівання яблучка мають зелений колір з яскравим червоним візерунком, а після збору, їх шкірка набуває жовтого відтінку.
Величина плодоніжки хороша. На широкому блюдце видно п`ять опуклих горбків. Подчашечная трубка конічної форми.
М`якоть просто чудова, солодка, соковита, з легким коричн присмаком і невеликою кислинкою, жовтого кольору, під шкіркою іноді рожева. Термін дозрівання плодів припадає на останні числа серпня - перші числа вересня. При правильному зборі і зберіганні врожаю, ці яблучка будуть Вас радувати до середини зими.
Дерева цього виду мають шикарну гіллясту крону, досягають дуже високого зросту. Найкраще їх садити на ділянках з великою територією. Молоденькі яблуні мають широкопірамідальною крону, а дорослі дерева - широку, округлу, з спадаючими вниз гілками.
Листяний покрив дуже рідкісний, особливо в нижній частині дерева. Гілки відрізняються своєю тонкістю, а пагони середньої товщиною. Листочки витягнутої форми сіруватого або блідо-зеленого відтінків. Нирки невеликі, округлі, з невеликими ворсинками.
Цвіте яблунька дуже красиво, блідо-рожевим, ніжним кольором, самі квіточки невеликі. За ступенем опірності до захворювань цей сорт можна віднести до середніх. Шкірний покрив дерева відрізняється крихкістю, що нерідко призводить до розлому стовбура.
До позитивних якостей цього виду можна віднести чудову холодостойкость. Навіть під час найсильніших морозів яблуньки мали високий показник стійкості, всього 0,4 бала ушкоджень по 5-ти бальною системою. А також неповторний десертний смак і коричнева аромат плодів.
Основними недоліками є досить пізній початок плодоношення. Іноді воно настає тільки на 10 рік після посадки. При хорошому ж догляді, урожай можна зібрати на 7 рік. Рівень врожайності також невисокий. Саме тому, цей сорт яблуні рідко вирощують для комерційних цілей.
Відео: Селекціонери представили свої нові творіння: від морозостійких яблук до російського ківі
Деякі особливості догляду. Досвідчені садівники висаджують цей сорт в ретельно удобрюють грунту з хорошим дренажем, які, крім того, відрізняються ще і підвищеною вологістю.
Дерево потребує щорічної обрізку, і захисту від шкідників. Дотримання цих умов догляду допоможе прискорити отримання першого урожая.Іменно цей сорт яблуні став основою для виведення таких сортів як, «Осіння радість», «Юний натураліст» і ще більше 20-ти морозостійких сортів.
Зимові сорти яблук ми розглянемо в наступній статті.
