animalukr.ru

Продуктивність і особливості розведення джерсейської породи корів

Який фермер не мріє про те, щоб його корова приносила хороший прибуток і при цьому була економічно вигідною в змісті ?! Джерсейська порода корів - втілення цієї мрії. І хоча деякі фахівці схильні вважати, що в російському кліматі представники цієї породи не виправдовують очікувань, від них можна домогтися відмінної продуктивності. Якщо регулярно стежити за харчуванням дорослої корови і добре за нею доглядати, вона може давати до 32 кілограмів молока на добу, жирність якого доходить часом до 8%.

походження

Джерсейська порода корів - одна з найдавніших, і абсолютно точних відомостей про її походження немає. Свою назву вона отримала від імені острова Джерсі, що розташувався в протоці Ла-Манш між материковою Францією і острівної Англією. На цьому маленькому острові мешкають тварини, яких можна рідко побачити десь в іншому місці. Цим можна пояснити те, що джерсейська корова - велика рідкість в російських фермерських господарствах. До того ж, коштує недешево. Розводять її в основному фермери Московської, Новгородської, Ленінградської і Рязанської областей.

На численні припущеннями, як типовий представник молочного напряму, джерсейської худобу з`явився в результаті схрещування двох або трьох порід. В умовах острівної клімату, де є прекрасні зелені пасовища, розведення корів процвітало. З їх жирного молока виходило багато масла, тому щоб уникнути небажаного схрещування, в 1789 році на острів заборонили завозити рогата худоба інших порід. Племінна книга була заведена в 1866 році і містила відомості про характеристики продуктивності джерсейської породи корів. А всього через шість років вона була представлена в сільськогосподарських товариствах. З тих пір порода отримала визнання на північноамериканському і африканському континентах, а також в Новій Зеландії.

Опис джерсейської корови

Будучи представником молочної породи, джерсейська корова має негабаритний зовнішністю. Незважаючи на незграбність, довгий тулуб складено пропорційно. Зростання корови невисокий і в середньому досягає в холці 120 сантиметрів. Жива вага биків джерсейської породи коливається від 600 до 750 кілограмів, а корови набирають від 400 до 450 кілограмів.

Корова і бик джерсейської породи

Впізнаваною корову роблять її зовнішні особливості:

  • Маленька легка голова з великими надбрів`ями і вузьким чолом;
  • Коротка лицьова кістка і зазвичай увігнутий профіль;
  • Тонка шия з безліччю складок на шкірі;
  • Тулуб плоскої форми, ребра косі, а спина увігнута;
  • Зад поставлений неправильно, а підстава хвоста злегка піднесено;
  • Груди глибокі (до 63 сантиметрів), але вузька (до 38 сантиметрів);
  • Велике вим`я, що має форму чаші.
  • Забарвлення тварин часто рудий або світло-бурий, іноді темного відтінку. Буває, що кінцівки тварин і нижня частина тулуба відзначені білими плямами. У биків голова, шия і ноги часто темніше, а вздовж спини простягається чорна смуга. Темний ніс оточують світле волосся, вуха всередині також світлі.

    В цілому, виглядають такі красиві корівки і бички досить екзотично.

    характеристики продуктивності




    Продуктивність джерсейської породи корів може викликати заздрість у будь-якого фермера. Завдяки компактному статурі, у джерсейської корівки формується багато молока високої якості з приємним запахом і відмінним ніжним смаком. Великі жирові кульки швидко спливають, утворюючи на поверхні товстий шар вершків.

    У рік від однієї корівки можна отримати понад 4 тисячі літрів молока. А якщо стежити за її харчуванням і давати якісні корми, то показники зростуть удвічі, а в окремих випадках можуть досягати 11 тисяч літрів. Жирність його при цьому рідко буває менше 5%. Це найкращим чином відбивається на всій молочної продукції, яка виробляється з молока джерсейської корівок.

    Молоко - їх головне достоїнство, оскільки володіючи значними молочними даними, м`яса джерсейська порода корів дає зовсім небагато.

    Розведення джерсейської худоби

    Порода має чудові репродуктивними характеристиками. Відрізняючись високою скоростиглістю, корівка може виробляти потомство, починаючи з двох років. При цьому отелення корови проходить без ускладнень і зазвичай не вимагає людського втручання. Телята джерсейської породи народжуються маленькими і крихкими вагою не більше 22 кілограмів, тому за ними потрібен догляд.




    Після народження корова повинна облизати новонародженого мовою. Але якщо вона ще не прийшла до тями після родового напруги і цього не відбувається, можна обтерти малюка соломою. Молозива у джерсейської корівки зазвичай небагато, тому особливо важливо, щоб теля випив його протягом першої години після народження. Міцний малюк подужає до півтора літрів молозива.

    Теля і корова джерсейської породи

    Після того, як корова після пологів почне пити теплу воду і жувати сіно, варто присвятити велику частку уваги її доїння. Адже саме від цього залежить кількість майбутніх надоїв:

  • Перші 4 дні - 5 разів;
  • Наступні 8 днів - 4 рази;
  • Далі - 3 рази, поступово знижуючи до двох доїнь на добу.
  • Поживний раціон корови після отелення повинен включати тільки комбікорм, в який потроху додають нітрати. Лише через три тижні можна перевести її на звичайний раціон з картопляними і буряковими добавками. Воду кімнатної температури пропонують корівку двічі в день, але якщо її вим`я виглядає опухлим, кількість рідини скорочують.

    Новонародженого важливо поїти молоком, яким не варто скупитися. Чим довше теля буде їм харчуватися, тим сильніше і міцніше виросте. У віці одного тижня потреба малюка в молоці зросте до трьох літрів за одне годування при триразовому харчуванні. У перервах між їжею йому пропонують підсолену воду - двічі по одному літру.

    Семиденного малюка починають потроху підгодовувати сіном, присипаним крейдою. А в місяць дають миті овочі - брукву, буряк, картоплю. Поступово кількість овочів і сіна збільшують, вводять в раціон комбікорм, а молоко розбавляють водою.

    Якщо бичка цього буде достатньо, то теличок бажано поїти цільним молоком до двомісячного віку.

    У два місяці шлунок малюка вже прекрасно перетравлює все, чим його годують, тому сіна можна не шкодувати. Буде корисно давати йому сіль і червону глину - так само, як і дорослим тваринам. А ось води дають небагато - не більше 3-х літрів за один прийом.

    І хоча до умов утримання Джерсійські корови і бики невибагливі, фермер повинен забезпечити тваринам нормальні санітарні умови.

    Переваги породи і її недоліки

    Відгуки про джерсейської породі корів звучать в основному позитивні. Відповідь на питання, чи варто її розводити в промислових масштабах або просто тримати у дворі, можна дати, виходячи з таких характеристик:

    • Висока молочна продуктивність в порівнянні з коровами інших молочних порід;
    • Високий вміст жиру, кальцію і білка в молоці;
    • Споживання меншої кількості кормів у зв`язку з компактним статурою;
    • Розвинена репродуктивна система і практично повна відсутність проблем при отеленнях;
    • Менша схильність маститу та інших захворювань вимені;
    • Міцні копита і маленька вага майже виключають можливі проблеми з кінцівками, в тому числі з кульгавістю;
    • Чи не толочить пасовища.

    Є у породи і свої недоліки:

    • Плоскі ребра, груди і крижі попереджають про те, що від неї неможливо отримати багато м`яса;
    • Задні ноги неправильно розставлені;
    • Неспокійний характер, схильність до переляку.

    Втім, з останнім пунктом можна попрацювати. Звичайно, тварина буде довго звикати до нового хазяїна, але турботливим і доброзичливим ставленням її розташування можна завоювати. Звикнувши, вона буде з задоволенням спілкуватися з людиною, проявляючи свій ласкавий характер.

    Незважаючи на те, що переваг у неї більше, ніж недоліків, в Росії джерсейська порода корів не настільки популярна, як на батьківщині в Англії. Хоча деякі фермери в центральній частині країни з успіхом розводять цих породистих корівок. Вони насправді споживають на 20% менше кормів, ніж представники інших молочних порід, і не доставляють своїм господарям незручностей. Доглядати за ними - не означає, забезпечувати їм королівські умови або годувати делікатесами. Як і для будь-якого іншого тварини, цим коровам досить уважного ставлення, хорошого харчування, теплого приміщення без протягів і чистої підстилки.


    Поділитися в соц мережах:


    Схожі
    » » Продуктивність і особливості розведення джерсейської породи корів