Цукрова кукурудза: рентабельність - 600%

В умовах дрібнотоварного виробництва цукрова кукурудза - одна з найбільш дохідних культур. На літньому ринку свіжої продукції попит на неї завжди високий. А така новинка, як суперсолодка кукурудза, - яку можна їсти навіть сирою, - реалізується в 3-5 разів дорожче звичайних сортів.

Ті, хто безпосередньо мають справу з сільськогосподарським виробництвом, добре уявляють його реальну прибутковість. Для нього характерні високий рівень витрат праці та коштів, а також істотні ризики, пов`язані з погодними умовами, людським фактором, коливаннями ринку. При цьому багато культур дають невисокий прибуток. Чимало господарств, де результат вважається хорошим, якщо на витрачений рубль виходить рубль прибутку, тобто рентабельність - 100%.

Однак цілий ряд овочевих, технічних культур і деякі польові культури здатні забезпечити значно вищі показники. При цьому часто визначальну роль грає не стільки врожайність, скільки якість продукції. Але першорядне значення мають, безумовно, терміни виходу на ринок, від яких залежить ціна реалізації. До числа таких прибуткових культур відноситься і цукрова кукурудза.

Як показав досвід останніх років, найбільш прибуткова рання і пізня кукурудза. У першому випадку прибуток визначається ціною, у другому - низьким рівнем витрат і, в деякій мірі, підвищенням ціни.

Вибирайте РАННИЕ І ПОЗДНИЕ СОРТИ
Серед російських селекційних досягнень найбільш виділяються гібриди та сорти:
65-75 днів від сходів - F1 Патока, F1 Вершковий нектар-
85-95 днів від сходів - Кубанський цукровий 210, Лакомка, Потрійна насолода.

Добре зарекомендували себе в умовах виробництва:
ранні гібриди цукрової кукурудзи (65-75 днів від сходів) - F1 Спіріт, F1 Трофі, F1 Шеба, F1 Леженд, F1 Супер Санданс-
а також більш пізні гібриди цукрової кукурудзи (75-90 днів) - F1 Меркур, F1 Бонус, F1 Челленджер.

Серед сортів цукрової кукурудзи для свіжого споживання провідна роль у закордонних гібридів. Це пояснюється хорошою підготовкою посівного матеріалу, що включає очищення, калібрування і інкрустацію. В Європі селекція гідридів для ринку свіжої продукції поводиться окремо від селекції промислових гібридів. Тому продукція на ринку за всіма параметрами (це виповненість, вирівняність, смак) незмінно відрізняється високими споживчими якостями.

Корисне ласощі
Для сортів цукрової кукурудзи характерний дуже тонкий смак-вони містять набагато більше цукрів і інших корисних речовин, ніж кормові. За харчовою цінністю цукрова кукурудза не поступається зеленому горошку і овочевий квасолі. В її зерні міститься до 4% білків, 4-8% цукрів, 12-15% крохмалю, 1,2% жиру, багато вітамінів, особливо В1, РР, В2, аскорбінової кислоти. Відмітна особливість цукрової кукурудзи - будова її зерна. Через високий вміст цукрів (в стадії молочно-воскової стиглості) при визрівання воно стає склоподібним та зморшкуватим.

ЩО ПОТРІБНО ДЛЯ ВИСОКОГО ВРОЖАЮ Цукрового кукурудзи

Екологія культури і асортимент сучасних сортів і гібридів дозволяють вирощувати цукрову кукурудзу в досить високих широтах. Відзначимо основні вимоги культури, з точки зору її біологічних особливостей, порушення яких може знизити врожай або його якість:
Температура грунту не повинна бути нижче 12 ° С, інакше рослини відчувають істотний стрес, що іноді веде до повної втрати врожаю. Оптимальна температура грунту - 25 ... 27 ° С.
Кращі умови для зростання складаються при температурі повітря 27 ... 30 ° С. До фази 4-го листка рослини сприйнятливі до заморозків, в більш пізні фази стійкі до невеликих негативних температур (-2 ... -3С). При підмерзання рослин можлива регенерація за рахунок бічних побегов- однак це значно відсуває строки збирання і знижує врожай. У період цвітіння для хорошого проростання пилку необхідна прохолодна погода. При надмірній жарі вище 30 градусів С виникає череззерніце, через пересихання рилець качанів.
Високі врожаї виходять при вологості грунту не нижче 70% від найменшої вологоємності. Критичний період по вологості грунту - фаза цвітіння.
При достатній грунтової вологи вологість повітря не визначає врожайність цукрової кукурудзи. Виняток - момент запилення качанів, коли не можна, щоб пересихали рильця.
Культура воліє родючі суглинні грунту з реакцією середовища, близької до нейтральної.

Вирощують через розсаду
Вирощування розсади - кращий спосіб отримати ранній урожай кукурудзи. Крім того, це допомагає «обдурити» ґрунтових шкідників, при високій заселеності якими практично неможливо отримати якісні сходи.

Для рассадной культури підходять практично всі гібриди та сорти цукрової кукурудзи, головне - дотримуватися всіх правил вирощування.

Для посіву цілком підійдуть касети з 144 або 256 ячейкамі- обсяг субстрату в кожної - всього кілька см . Можна використовувати готові заводські грунти з добривами і меліорантами, інертні субстрати типу нейтралізованого торфу або власний грунт, якщо він забезпечить оптимальні водно-повітряні властивості в період вирощування розсади. Інертні неудобренной субстрати слід 2 рази полити (в фази 1-го і 3-го листка) розчином повного добрива типу «Майстер», «Растворин», «Кеміра» і т.п.

Дати посіву визначаються строками висаджування розсади в грунт. З огляду на те, що не варто тримати рослини в касетах довше фази 3-го справжнього листка (приблизно 3 тижні), посів слід провести за 1 місяць до висадки. Якщо розсада знаходиться поза грунту довше, це негативно позначається на розвитку рослин.

Розсаду кукурудзи висаджують під укриття або в грунт, коли грунт прогрівається вище 14 ° С і немає загрози заморозків.

Оптимальна ширина міжрядь - 70 см, але при необхідності можна застосовувати схему 50 90 см. Розміщують 6-7 шт. рослин / м , в залежності від скоростиглості сорту. Таким чином, крок посадки - 20 см.
Глибина посадки повинна бути більша за ту, на якій «сиділа» розсада. Це поліпшить приживлюваність при меншому поливі і стимулює утворення вторинних коренів, що значно підвищують освоєння ґрунту кореневою системою і стійко утримують рослину в ґрунті.

Відео: У Ростові впровадили унікальну технологію вирощування кукурудзи

Без підгодівлі НЕ ОБІЙТИСЯ
Кукурудза розвиває досить велику масу, тому застосування добрив - необхідна складова технології отримання хорошого врожаю. Найбільш важливі елементи мінерального живлення: азот (в період активного росту маси після фази 3-го листка до фази цвітіння), фосфор (у період росту маси коренів після сходів до початку фази викидання), калій (рівномірно протягом усього періоду вегетації).
Мікроелементи необхідні в період росту кореневої системи, закладки качанів, а також цвітіння.

Найбільш раціональне внесення добрив - локально в рядки до висадки, з кореневими підгодівлею в період вегетації, але краще за все - з водою через систему крапельного зрошення.
Загальні норми добрив у діючій речовині на суглинних грунтах, з забезпеченістю доступними формами елементів мінерального живлення не нижче середньої, можуть бути наступними:
120-150 кг / га азоту-
50-70 кг / га фосфору-
90-110 кг / га калію.

Регулярно поливати ПОСАДКИ
Цукрова кукурудза пред`являє досить високі вимоги до вологості грунту, тому запорука успіху при її вирощуванні - регулярний полив. Оптимальний спосіб - крапельне орошеніе- при схемі посадки 50 90 см уздовж однієї трубки можна розміщувати 2 ряди рослин. Добова потреба кукурудзи у волозі:
в фазу «сходи - 3-й лист» - 10-15 м / га-
в фазу «3-й лист - початок нарощування листової маси» - 20-25 м / га-
в фазу «викидання волоті» - 35-40 м / га-
в фазу «цвітіння» - 50-55 м / га-
після цвітіння - 40 м / га.

З огляду на ці дані, кількість опадів, що випали і погодні умови, і слід проводити поливи. Врахуйте, що при поливі по борознах або дощуванням витрата води збільшується на 10-20%, в залежності від погодних умов і типу грунту.

Крім поливів і підгодівлі, догляд за посівами цукрових кукурудзи полягає в розпушуванні і прополці в міру необхідності.

Видаляйте бічні пагони!
Особливу увагу зверніть на видалення бічних пагонів в пазухах нижніх листків. При хорошому рівні мінерального живлення цю операцію можна повторювати до 2-3 разів. Обламуючи пагони, ви своєчасно отримаєте урожай качанів максимального розміру.

НЕОБХІДНА ЗАХИСТ ВІД ШКІДНИКІВ
При правильному дотриманні сівозміни, використання протруєного насіння і своєчасному видаленні уражених рослин грибні хвороби, головним чином головешки, вже не є небезпечними.

Боротьба з малолітніми дводольними бур`янами за допомогою гербіцидів нескладна, тому що для кукурудзи є великий арсенал зареєстрованих препаратів. При небезпеки засмічення посівів малолітніми однодольними бур`янами (куряче просо, мишій тощо), які неможливо знищити в період вегетації кукурудзи, слід до посіву або появи сходів культури застосовувати грунтові гербіциди: «Фронтьер Оптима» (0,8-1,2 л / га), «Мерлін» (0,1-0,16 кг / га), «Стомп» (3-6 л / га) і т.п.

Надзвичайно небезпечні для посадок кукурудзи багатоядні шкідники: лучний метелик, саранові та ін. Найбільш ефективні в боротьбі з ними бакові суміші піретроїдів ( «Арріво», «Карате Зеон», «Ципі» і т.п.) з фосфорорганічними інсектицидами ( «Фуфанон» , «БІ-58 Н», «Актеллік» і т.п.).

У період зростання качана в фазу початку молочної стиглості практично щорічно потрібно обробка від цілого ряду видів жуків комах, які не є шкідниками. Їх приваблює солодке молочко зерен, вони вгризаються в листя качана і виїдають зерно, завдаючи шкоди товарного вигляду кукурудзи. Боротьба з ними ефективна на початку їхнього літа за допомогою фосфорорганічних інсектицидів, які не тільки вражають комах, а й, володіючи репеллентних властивостями, не дозволяють новим особинам забиратися в качан.

ПРИБУТОК - 500 000 РУБЛІВ З ГА!

До прибирання кукурудзи приступають на початку підсихання рилець в фазу молочної стиглості. Слід врахувати, що максимальний вміст цукрів доводиться саме на цю фазу розвитку. Надалі при дозріванні зерен їх кількість швидко знижується в процесі трансформації в крохмаль. Це слід враховувати при плануванні продажів. Якщо потреби ринку невеликі і не можуть освоїти обсяг виробництва в оптимальні з споживчої точки зору терміни, то, крім підбору різних за термінами дозрівання сортів, необхідно маневрувати також і термінами посіву, створюючи безперервний «конвеєр» продукції. Це дозволить виробнику легко знайти покупця, який в свою чергу завжди зацікавлений в безперервності поставок, а в підсумку істотно знизити ризики і прибутковість виробництва.

Організація прибиральних робіт досить проста. Продуктивність 1 працівника за 7-годинний робочий день - 2 500 качанів, з урахуванням попередньої підготовки і затарювання в мішки.

Досвід останніх років показав, що кожен рубль, витрачений на вирощування кукурудзи, під укриттям дає 6 руб. доходу, розсадою у відкритий грунт - 4,0-4,5 руб., посівом насіння - 3-4 руб.

У структурі витрат велика частина припадає на розсаду: близько 1,2 руб. / Шт. з урахуванням вартості закритого грунту, насіння, касет, праці та інших статей витрат. Подальший догляд, робота машинно-тракторних агрегатів, засоби захисту, добрива і полив обходяться приблизно в 53 тис. Руб. / Га. Залежно від денної ставки вартість прибирання одного качана - 15-30 коп. Виростити одну рослину, таким чином, коштує близько 2 руб. 30 коп.

При певному досвіді вирощування і доброї агротехніки з рослини отримують до 1,5 шт. товарних качанів. Однак при попередніх розрахунках не варто приймати продуктивність вище 1 качана.
Найраніша кукурудза з укриттів стоїть на оптовому ринку приблизно 15 руб., Розсадна кукурудза з грунту - 10 руб., Сіяна - 5-7 руб. При виході качанів 70 тис. Шт. / Га валовий дохід складе, відповідно, 1 050 тис., 700 тис. І 350-490 тис. Руб. / Га.

Рентабельність вирощування самій ранній кукурудзи досягає 600%, а середня рентабельність - 450% - і це дуже хороший результат для сільськогосподарського виробництва.