Все про гарбузі
Відео: Всі про вирощування гарбуза на своєму городі
Відео: Підбірка рецептів з гарбуза - Кращі поради «Все буде добре» - Все буде добре
Сьогодні відомо тринадцять різновидів рослини «гарбуз». Одні з них можна культивувати, інші ні, оскільки вони вимагають спеціального африканського, азіатського і американського клімату.
Форми гарбуза бувають різні. Поширеними є форми декоративного або фігурного зовнішнього вигляду, прекрасно вписуються поряд з нами і радуючи наше око.
У нас поширеною вважається гарбуз звичайний - кухонні - Cucurbita pеро L. Подарувала її нам Північна Америка. Зазвичай в їжу йде тиквіна (їстівний плід) і насіння. А ось кірка в їжу не вживається.
Гарбузи кухонні мають близько ста різновидів, які відрізняються і за формою, і за величиною, і за кольором м`якоті. А ось величиною плодів можна реально дивуватися. Вона може досягати ваги сімсот сорок один кілограм. При вирощуванні такої гарбуза використовувалися тільки гній і водорості в якості добрив.
Відео: Страви з гарбуза - Все буде смачно - Частина 1 - Випуск 98 - 25.10.2014
У насінні гарбуза присутні жирні і ефірні масла, вони багаті амінокислотами і фітостерини (перешкоджає появі бляшок холестерину), смолистими речовинами, мінералами (кобальтом, калієм, цинком, кальцієм та іншими) і органічними кислотами.
У м`якоті гарбуза міститься багато клітковини, пектину, корисних цукрів і звичайно ж вітамінів В1, В2, РР, Е, Т, ферментів і білків, мікро і макро елементів - калію, магнію, міді, кальцію, заліза, кобальту, фосфору та інших. А ось каротином гарбуза оранжевого кольору багатшими, ніж морква.
Користь від гарбуза унікальна. Її варто вживати для профілактики і позбавлення від серцево судинних захворювань, в разі порушення веществообмена, при захворюваннях нирок і печінки.
Гарбуз - шикарне засіб сечогінний і запобігає набряки. Вживаючи сиру м`якоть і з неї ж сік, ви відчуєте поліпшення моторних функцій кишечника, у вас пропадуть запори, ви здійсните висновок з організму холестерину, помітно покращиться функція жовчного міхура, ви нейтралізуєте запальні процеси товстої кишки, вас покине холецистит, коліт, ангиохоліти, у вас покращиться зір і ви позбудетеся від ожиріння.
Відео: США 2073: Всі гарбузи - ось, така країна
Насіння гарбуза виводять глисти, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, приносять в організм магній, залізо і цинк. Насінням лікують вугровий висип і простатит.
P. S. М`якоть гарбуза і насіння застосовують в косметологічних цілях, готуючи тонізуючі засоби і високоефективні маски. Протипоказань до вживання гарбуза немає, тільки якщо ви не переносите її індивідуально. Гарбуз це смачний доступний і корисний продукт. Вживайте її в їжу, доставляючи собі велике задоволення, і не забудьте використовувати її в лікувальних цілях.
