П`явки витримують температуру рідкого азоту
Відео: Рідкий азот - Підбірка експериментів з рідким азотом (Фізика, Хімія)
Більшість організмів не переносять тривалого охолодження нижче нуля. Так, замерзання води необоротно пошкоджує молекулярну кухню клітини і саму клітину, тому потрібно або гріти самого себе, як це роблять теплокровні, або просто гинути перед зимою, що властиво багатьом рослинам і тваринам.
Втім, є і третій вихід: перешкоджати замерзанню за допомогою яких-небудь антифризних речовин.
Відео: Роза і кріогенна заморозка - досліди з рідким азотом
Феноменальна п`явка Ozobranchus jantseanus (вид знизу). (Фото авторів роботи.)
Але наскільки глибоке охолодження дозволяють витримувати живі антифризні системи? Зазвичай в таких дослідженнях обмежуються більш-менш розумними температурами, порівнянними з тим, які тваринам доводиться витримувати в природному середовищі існування. І тому експерименти дослідників з Токійського університету морських наук і технологій (Японія) виглядають дуже незвично.
Вони охолоджували п`явку Ozobranchus jantseanus не до якихось -10 ...- 20 C, а до температури рідкого азоту. Тобто до -196 C.
Найдивовижніше, що після доби в рідкому азоті ця п`явка, яка харчується кров`ю прісноводних черепах, вижила! Ось інші її рекорди. O. jantseanus прокинулася після 32 місяців при -90 C. Крім того, вона змогла витримати кілька циклів заморожування-розморожування, коли температура стрибала від -100 до +20 C і назад. Це єдиний випадок, коли організм стійкий до такої величезної діапазону температур.
Результати експериментів опубліковані в веб-журналі PLoS ONE.
Тут, звичайно, виникають два питання: як і навіщо? Тобто, по-перше, що це за феноменальні механізми, які забезпечують п`явок таку стійкість, а по-друге, навіщо раптом п`явок знадобилося виробляти в собі такі таланти, адже в ході еволюції вони навряд чи стикалися з температурою рідкого азоту?
Швидше за все, подібний запас стійкості є лише якийсь побічний еволюційний бонус, проте відповідей на обидва питання дослідники поки не дають.
