14, Здавалося б, нешкідливих продуктів, які можуть завдати шкоди організму
Вода здається найменш шкідливим речовиною, але її вживання в занадто великій кількості може вбити Вас.
Так само справи йдуть і з більшістю інших речей, які ми сприймаємо як само собою зрозуміле: від кофеїну до засобу для чищення ванни.
Щоб розрахувати, наскільки кожен з цих продуктів є небезпечним для життя, ми використовували стандартну одиницю вимірювання токсичності, відому як ЛД50 - середня доза речовини, що вбиває половину випробовуваних тварин.
Відео: Чому не можна їсти хліб
Ця кількість може варіюватися в залежності від стану здоров`я, статі та історії хвороби. Потенційно смертельні дози були розраховані для середньостатистичного американського чоловіка вагою 90 кілограмів. Кулінарні рецепти не дарма пишуть, щоб Ви не дай бог не переборщили з інгредієнтами.
120 чашок кави
Вживати каву модно, але він також заряджає Вас бадьорістю і підвищує концентрацію уваги, і в малих дозах це абсолютно безпечно.
Але при високій концентрації кофеїн може викликати безсоння, запаморочення, блювоту, головні болі і проблеми з серцем, і якщо Ви приймете занадто багато в один присід, Ви можете померти.
Чистий порошкоподібний кофеїн несе в собі небезпеку вистачити зайвого. Одна столова ложка цього порошку - приблизний еквівалент 120 чашок кави - може вбити Вас.
В ході випадку події влітку 2014 року двоє молодих людей померли, випивши суміш чистого порошкоподібного кофеїну і води.
6 літрів води
Вода регулює форму клітин всередині нашого організму: занадто багато - і вони надуваються, як повітряні кулі, занадто мало - вони стискаються.
Надлишок води в наших клітинах називається водної інтоксикацією, або гіпонатріємією. Причиною може стати вживання великої кількості води, зазвичай це роблять спортсмени під час тренування. Наприклад, дослідження 2005 року показали, що у кожного шостого з оглянутих бігунів, які брали участь в Бостонському марафоні 2002 була легка форма цього стану, що проявлялося в симптомах від нудоти до блювоти.
Але гострий випадок водної інтоксикації доводиться на мозок, де наші і без того щільно утрамбовані нейрони несуть сильні втрати, маючи занадто мало простору для вміщення додаткового обсягу води. Результат - різноманітні неврологічні проблеми: головні болі, судомні напади, а в окремих випадках - смерть.
Широко відомий інцидент з водної інтоксикацією стався в 2007 році, коли 28-річна мешканка Каліфорнії Дженніфер Стрейндж в рамках конкурсу від радіостанції випила шість літрів води менше ніж за 3 години. Двома годинами пізніше вона була мертва.
48 чайних ложок солі
Так само, як Ви можете переборщити з водою, Ви можете надмірно захопитися і її протиотрутою - сіллю.
Крихкий баланс води і солі (або натрію) в наших клітинах і навколо них формує сприятливе середовище. Коли в організмі занадто мало натрію (занадто багато води), клітини набухають. Коли занадто багато натрію (недостатньо води), вони, відповідно, стискаються.
Цей стан відомо як гипернатриемия. Його перші симптоми включають втому і слабкість, але, якщо стан погіршується, це може призвести до судом, комі, і, в окремих випадках, смерті.
71 таблетка «Тайленола синус»
Щороку приблизно 460 американців гинуть від передозування парацетамолу, основного болезаспокійливого інгредієнта, що міститься в «Тайленол». Близько 150 смертей випадкові.
За оцінками відділу новин "ProPublica", парацетамол є більш смертоносним ліками, ніж всі безрецептурні болезаспокійливі разом узяті.
За даними Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США, убивча доза становить близько 35 600 міліграмів або приблизно 71 таблетка препарату посиленої дії.
13 чарок алкоголю в швидкій послідовності
Ви знаєте, що алкоголь може змастити Ваш зір, заплутати Вашу мова, створити безлад у Вашій голові і уповільнити реакцію. І ці ж самі ефекти можуть призвести до смерті, якщо ми п`ємо занадто багато і занадто швидко.
У період з 2006 по 2012 рік близько 88 000 американців померли від надмірного вживання алкоголю. Багато з цих смертей були викликані алкогольним отруєнням, надлишком алкоголю в крові, що впливає на ті області мозку, які контролюють життєво важливі функції організму, наприклад дихання і свідомість, і здатним їх відключити.
Алкогольне отруєння, як правило, настає під час гульб, коли хтось випиває велику кількість алкоголю протягом короткого часу. Для середньостатистичної людини 13 чарок за пару годин буде досить, щоб померти, але ця кількість варіюється в широких межах, в залежності від ваги, статі людини і ряду інших чинників.
85 плиток шоколаду
Незважаючи на те, що ми любимо смак шоколаду, в ньому міститься достатня кількість токсичної хімічної теоброміну, щоб вбити невелика тварина (ось чому Ви не повинні годувати їм домашніх вихованців).
Ця ж речовина також може вбити людину, але оскільки ми засвоюємо його набагато краще кішок і собак, нам треба було б з`їсти набагато більше, щоб проявилися серйозні наслідки для здоров`я.
Потенційно смертельна доза теоброміну для людини становить близько 1000 міліграмів на кілограм маси тіла, або 85 повнорозмірних плиток шоколаду. Проте, для кішок досить п`ятої частини цієї кількості, так що навіть кілька шматочків шоколадної цукерки можуть бути небезпечними.
22 яблука
Яблука дуже смачні і чи шкідливі.
Але їх насіння містять микроколичества з`єднання цукру і ціаніду, яке при засвоєнні організмом перетворюється в потенційно смертельний токсин - ціанистий водень (синильна кислота).
Підраховано, що в насінні яблука міститься в середньому близько 700 міліграмів синильної кислоти на кожен кілограм сухої ваги, а близько 1,5 міліграма ціаніду на кілограм маси тіла можуть вбити. Це означає, Вам довелося б прожувати і проковтнути приблизно половину чашки насіння яблука в один присід або близько 19-24 цілих яблук, щоб піддати себе ризику.
Симптоми легкого отруєння ціанідом включають сплутаність свідомості, запаморочення, головний біль і блювоту. Великі дози можуть призвести до проблем з диханням і ниркової недостатності, а в окремих випадках (якщо не вдатися до медичної допомоги) - до смерті.
Якщо Ви плануєте насісти на велику кількість яблук (і Вас переслідує думка про можливе отруєння), ковтайте насіння цілком. Швидше за все, вони пройдуть через травну систему неушкодженими.
... Або ж велика кількість товчених кісточок вишні, персика, абрикоса або сливи
Яблука - не єдині фрукти, насіння яких містять подібні хімічні прекурсори ціаніду водню: вишневі, персикові, абрикосові та сливові кісточки також надають токсичну дію.
Проте, Вам довелося б зробити пюре і проковтнути досить велика кількість цих кісточок, щоб нашкодити собі.
Деякі інші продукти, яких варто остерігатися: хот-дог - «ідеальна затичка для дихальних шляхів дитини»
Удушення - восьма за рахунком з провідних причин смертельних випадків серед людей різного віку і основна причина смертності серед дітей, особливо у віці до 4-х років.
В середньому, за статистикою Загальнонаціональної дитячої лікарні в Колумбусі, штат Огайо, США, кожні п`ять днів від удушення харчовими продуктами вмирає американська дитина, і хот-дог є головним винуватцем.
«Якби Ви проектували ідеальну затичку для дихальних шляхів дитини, Ви б не змогли створити нічого кращого хот-дога», - повідав "Science Daily" директор Центру досліджень травматизму і соціальної політики Загальнонаціональної дитячої лікарні Гарі Сміт. «Він щільно стає поперек горла, повністю блокуючи дихальні шляхи, в результаті чого дитина вмирає за лічені хвилини через нестачу кисню».
... І купа інших закусок
Дослідження 2008 року виявило 10 продуктів, які зазвичай викликають задуху у маленьких дітей: хот-доги, арахіс, морква, курячі кістки, цукерки, м`ясо, риба з кістками, попкорн, насіння і яблука.
Щоб позбутися від цих ризиків, варто очищати курку і рибу від кісток, нарізати сосиски і яблука на маленькі шматочки, перш ніж давати їх дітям, і не годувати малюків цукерками, морквою, арахісом і насінням.
грип
Тисячі людей вмирають від наслідків грипу щороку. Близько 90% цих смертей припадає на людей старше 65 років, але молоді також уразливі перед вірусом, особливо діти до 6 місяців.
Відео: Спільна справа Давайте вип`ємо частина 2 2009
У 2006 році більше 50 000 американців померли через ускладнення після захворювання, і, за оцінками фахівців, 20 000 американських дітей молодше 5 років щорічно госпіталізуються через грип.
У той час як деякі групи людей мають легкий доступ до вакцини, не кожен організм підходить для вакцинації: діти занадто малі, щоб прівіваться- або ж вакцина менш ефективна для пацієнтів з ослабленою імунною системою, як і для окремих хворих онкологіей- іншим же просто не вдається отримати свій щорічний укол. Але Ви можете захистити найбільш вразливі групи населення, отримавши свою щеплення.
Використання спрею і відбілювача для чищення одночасно
Якщо Ви коли-небудь надумаєте використовувати білизну для чищення, переконайтеся, що ні змішуєте її з чим-небудь іншим під час прибирання. Комбінація чистячих засобів здатна виробляти небезпечні, токсичні гази. У невеликих, закритих приміщеннях (таких як ванна кімната) не дивно випадково вдихнути їх більше, ніж допустимо.
Змішування відбілювача і аміаку (входить до складу деяких типів чистячих засобів та інших спреїв для миття скляних поверхонь) є одним з основних прийомів справжнього камікадзе. Ця суміш утворює пар хлораміну - токсичний газ, який може спалити Ваші легкіе- а в великих кількостях - гідразин, вибухонебезпечну рідину.
І ніколи не використовуйте відбілювач в чистому вигляді, обов`язково розбавляйте.
сонце
Протягом 2006-2010 років близько 2 000 американців загинули «причин, пов`язаних з погодою»: шторми, повені, впливу надмірної спеки або холоду. Велика частка (майже третина) смертей стала результатом любові поніжитися на сонечку - надлишку природного тепла, сонячного удару, теплового удару або комбінацій цих трьох чинників.
У той час як жар може вбити сам по собі, надмірна дія сонця може погіршити вже існуючі проблеми зі здоров`ям, такі як респіраторні або захворювання серця. Будь-яка людина, що приймає психотропні препарати, особливо схильний до небезпеки отримання теплового удару, тому що ці медикаменти порушують механізмам природної саморегуляції температури тіла.
японські делікатеси
Філе риби фугу вважається дорогим делікатесом, але якщо блюдо готували неуважно, воно може вбити.
Ця риба дуже отруйна: її печінку, яєчники і шкіра містять тетродотоксин - нейротоксин, за допомогою якого вона паралізує своїх жертв. Якщо ці органи не були видалені належним чином, то споживач цієї смачненьке рибки може захворіти, а в окремих випадках і померти. У березні цього року 5 японців відчули нездужання після трапези - в страві, яке вони їли, були знайдені залишки печінки цієї риби.
Перед тим, як стати щасливим володарем дозволу на роботу з рибою фугу, кухар повинен пройти кілька років суворого навчання і здати іспит для отримання ліцензії, що включає проходження тестів, перевіряючих вміння кулінара відрізнити отруйні частини риби від нешкідливих.
