Отруйну рибу фугу виловили в адріатичному морі
Відео: Смертельно небезпечні риби. фугу
Одна з найбільш отруйних риб в світі риба фугу вперше виявлена в Адріатичному морі, повідомляє хорватська газета Slobodna Dalmacija.
Риба сімейства іглобрюха вкрай отруйна і містить смертельну дозу тетродотоксина: отрути, що міститься в організмі однієї особини, досить, щоб убити 50 чоловік.
Рибу виловили діти в порту хорватського міста трибуни. Ареал проживання фугу - від Північного узбережжя Австралії до Північного узбережжя Японії і від Південного узбережжя Китаю до східних островів Океанії, і не ясно, яким чином вона опинилася в Адріатиці, зазначає РІА "Новини". вивченням "залітної" риби найближчим часом займуться експерти ветеринарного факультету Загребського університету.
Відео: ПІЙМАЛИ отруйних РИБУ фугу
Риба сімейства іглобрюха вкрай отруйна і містить смертельну дозу тетродотоксина: отрути, що міститься в організмі однієї особини, досить, щоб убити 50 чоловік. Однак в Японії при правильному приготуванні, в процесі якого концентрація отрути повинна бути зменшена до допустимої, її вживають в їжу. Фугу вважається делікатесом, її їдять як з метою "полоскотати собі нерви", Так і для отримання легкого ейфоричногоефекту, який викликається залишковим кількістю збереженого у страві отрути.
Перш ніж обслуговувати відвідувачів ресторанів, японські шеф-кухаря проходять тривале навчання приготуванню страв, а потім здають іспит на отримання спеціального сертифікату. При недостатньому виведенні отрути її вживання в їжу може бути смертельним. Обід з рибою фугу, приготований кухарем, які практикувалися в мережі токійських ресторанів не менше трьох років, коштує близько 90 євро.
