animalukr.ru

Юшка з риби фугу стала причиною смерті двох туристів в примор`я

риба ФугуДвоє туристів з Хабаровська померли, поївши юшки з виловленої ними риби фугу, пише "Комсомольська правда".

Отруйна риба була спіймана туристами в Японському морі, де вони відпочивали в компанії ще шести чоловік. За даними правоохоронних органів, смерть 52-річного Івана Валуйського і 56-річної Алли Тихомирової наступила прямо на пляжі, де туристи розбили табір.

Як уточнює РІА PrimaMedia, інцидент стався на острові Путятіна. Правда, на відміну від КП, місцеве агентство пише, що риба була засмажена. Так чи інакше, але смерть туристів настала від анафілактичного шоку в результаті алергічної реакції на харчовий продукт.

За словами наукового співробітника лабораторії іхтіології далекосхідного відділення РАН Володимира Земнухова, фугу водиться в Примор`ї не масово, проте в цих місцях можна виловити шість видів цієї риби. Отруйні з них чотири види, причому небезпеку становлять лише їх шкіра і гонада. М`ясо цих риб годиться до вживання.

Риба фугу є популярним в Японії делікатесом. Особливістю цих риб є те, що вони містять сильну отруту тетродотоксин, який може вбити людину. При правильному приготуванні концентрація отрути знижується, що робить рибу придатною до вживання. Проте, щорічно фіксуються кілька випадків смерті від неакуратне приготування фугу.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Юшка з риби фугу стала причиною смерті двох туристів в примор`я