Чому котячий ведмідь пахне попкорном?
Відео: Паттайя. Као Кео. Бінтуронг (котячий ведмідь)
Бінтуронг або котячий ведмідь - це скромне, кошлату істоту, що живе в Східній Азії. Багато людей, що зустрічали це тварина, з подивом відзначали, що від нього пахне як з бару будь-якого сучасного кінотеатру. Більшість людей відзначають, що аромат тваринного нагадує запах недавно приготованого гарячого попкорна.
Бінтуронг або котячий ведмідь не є ні ведмедем, ні кішкою, лише сором`язливим членом сімейства віверрових, що мешкають в тропічних лісах Південно-Східної Азії (фотографія Carolina Tiger Rescue).
Багато працівників зоопарків, вловивши запах, що доносився з клітин бінтуронг, настільки дивуються йому, що часом називають місця їх проживання "популярними закусочними".
Згідно з результатами нового дослідження, це не гра уяви. Як виявилося, хімічна сполука, що додає таке ароматне супровід звірові, є основним компонентом "міток території", Які залишає тварина.
Вчені з`ясували, що поодинокі бінтуронг, які рідко зустрічаються віч-на-віч, використовують свій аромат "смаженого попкорну", Як візитну картку, даючи зрозуміти "це моя територія" або "я шукаю собі пару".
В ході попередніх досліджень зоологи шукали з`єднання в секреціях з пахучої залози під хвостом бінтуронг, які могли б пояснити його фірмовий аромат. Однак вчені тоді нічого не виявили.
У новій науковій роботі дослідники проаналізували зразки сечі, зібрані під час звичайного фізичного дослідження 33 тварин в заповіднику Carolina Tiger Rescue, що в Північній Кароліні.
Використовуючи метод газової хроматографії-масової спектрометрії, фахівці виявили 29 хімічних сполук в сечі тварин. Одне з`єднання, яке було виявлено в кожному зразку і називається 2-ацетил-1-пірролін (2-AP), виявилося тим же речовиною, що надає попкорну його дражливий аромат.
Більш того, 2-AP був серед небагатьох з`єднань, що не розпадалися і ставали навіть більш домінуючими згодом.
Відео: Желейна Ванна ПОПКОРН! Сюрприз ФАШЕМС Діана Купається в Джеллі Баффі Popcorn GELLI BAFF surprise
Як з`ясували вчені, самці виробляють більше 2-AP, ніж самки. "Факт, що з`єднання було присутнє у кожного бінтуронг і у відносно високої концентрації, означає, що це може бути сигналом присутності тварини в конкретному місці. Крім того, запах дає зрозуміти - самець це чи самка", - Розповідає автор проведеної роботи Лідія Грін (Lydia Greene) з Університету Дьюка.
З`єднання 2-AP зазвичай формується в попкорн під час підсмажування кукурудзяних зерен, коли висока температура запускає реакцію між цукрами і амінокислотами в зернах. Така хімічна реакція називається "реакцією Майяра". Те ж з`єднання відповідає за аромат підсмаженого хліба або вареного рису.
Відео: Як позбутися від котячих міток
за "попкорновий" аромат тваринного відповідають хімічні сполуки в сечі і бактерії на тілі звіра
(Фотографія Carolina Tiger Rescue).
Дослідники також задалися питанням "Як тварини виробляють аромат супутній їжі?". Спочатку вчені припустили, що сеча бінтуронг пахне так дивно, тому що вони їдять щось незвичайне. Команда дослідників пошукала подібні 2-AP речовини в їх раціоні, але нічого не виявили.
Більш правдоподібне пояснення, кажуть експерти, в тому, що 2-AP проводиться в той момент, коли сеча тварин вступає в контакт з бактеріями і іншими мікроорганізмами, що живуть на шкірі і хутрі тварини або в його кишечнику.
Бактерії формують пахучі сполуки тим же чином, як вони розщеплюють піт в наших пахви, говорить Крістін Дреа (Christine Drea). Мікроби, таким чином, можуть забезпечувати заочне спілкування окремих тварин, які рідко стикаються один з одним в своєму середовищі, роблять висновок фахівці.
Результати дослідження фірмового аромату тварин були опубліковані в науковому виданні The Science of Nature.
