Гарбуз хоккайдо і інші відомі овочі - вибираємо кращі сорти на території рф!

Передмова

Далеко не секрет, що на ринку фігурує в основному Гарбуз Хоккайдо і ще кілька сортів, причому промислових, в той час, як найкращі варіанти для дачників, яким важливо консервувати, робити кашу і насолоджуватися саме смаком, залишаються маловідомими. Що ж необхідно посадити на дачі і на що можна розраховувати при цьому - читаємо далі!

зміст

1 Кращі сорти гарбуза - їх різновиди і чим вони корисні

2 Найбільш «яскраві» представники великоплідних гарбузів і їх докладні характеристики

3 Мускатні лідери і їх докладні описи

4 Твердокорой і декоративні гарбузи - яку краще підібрати для вирощування на дачі

Кращі сорти гарбуза - їх різновиди і чим вони корисні

Незважаючи на величезне розмаїття даного овоча щодо форми, кольору, розмірів, солодощі та багатьох інших показників, на території Росії акліматизовано і Окультурено всього 5 різновидів гарбуза. Існує ще 16 «диких» підвидів, але вони не вживаються в їжу і вирощуються в основному тільки для декорування приміщень і садової ділянки. Найпопулярнішими є такі види: твердокорая, мускатна, великоплідна, «смердюча» і їстівні Огірок червоний. У той час як перші 3 відомі практично кожного садівникові й городникові, останні 2 практично не садять на території РФ, але, все ж, вони внесені до реєстру сільськогосподарських культур і використовуються найчастіше в фармацевтиці.

Як відрізнити різні по виду гарбуза? Все просто! У крупноплідної гарбуза є округла підніжка, у мускатних рослин - п`ятигранна, а твердокорая різновид має рубчастий підставу.

Крупноплодная була вперше виведена в Болівії, після чого поширилася по всьому світу і стала одним з найпопулярніших рослин. Вони проростають вже при температурі в 14 ° С, мають величезні солодкі (до 15% цукру) плоди, за що і користуються такою популярністю у дачників (навіть в самих солодких кавунах вміст цукру не перевищує 13%!). Плід в 40-50 кг не є рідкістю і їх часто виставляють на змаганнях.

Мускатні різновиди вимагають набагато більше тепла, так як спочатку місцем їх зростання були тропіки. Надзвичайна популярність обумовлена рекордним вмістом вітамінів і антиоксидантів, які позитивно впливають на всі процеси в організмі людини. Особливо корисні для профілактики серцево-судинних захворювань.

Твердокорой гарбуза мають багато різновидів в природі: кущові, декоративні, плетуться. Сюди входять патисони та кабачки. Назва пішла від того, що в стадії технічної стиглості утворюється кірка досить високої щільності. Лежкість хороша, особливо при правильній збиранні врожаю.

Гарбуз їстівні Огірок червоний і «смердюча» практично не використовуються в сільському господарстві і, тим більше, непридатні для дачного вирощування.

Найбільш «яскраві» представники великоплідних гарбузів і їх докладні характеристики

Далі розглянемо основних представників великоплідних сортів, які заробили велику популярність серед городників і садівників. Кожен з них має свою «родзинку» і вже кілька десятків років є одним з кращих в своєму вигляді!

гарбуз Цукерка. Ранньостигла, період від посадки до технічної стиглості плоду 75-96 днів, причому товарність становить 100%. Дуже соковита і має оригінальний смак з кислинкою і фруктовий запах. Кора м`яка, хрустка. Вага нерідко досягає 6-7 кг, але середньостатистичний плід, як правило, зростає до 3.5 кг за умови звичайного догляду та своєчасного поливу після цвітіння. Вміст цукру може досягати 9-10%, але це досить рідко. Дуже поживна, підходить як для вживання в їжу, так і для годування тварин у фермерському господарстві, так як сухої речовини міститься не менше ніж 24%. Дуже популярна в сільськогосподарських фірмах, які займаються експортом овочів - має хорошу лежкість і може до 1 року перебувати в товарному вигляді. Стійка до механічних пошкоджень за рахунок дуже товстої кори.
гарбуз Росіянка. Вітчизняна селекція, має хорошу акліматизацію в середній смузі, але також підходить для вирощування в південних регіонах, так як невибаглива до вологи і може рости навіть без додаткового поливу. Основною перевагою є відносно велику вагу при високій густоті посадки - один плід до 4 кг. Середня врожайність з 1 га становить 50 тонн (500 кг / сотки). Добре плететься, непогано підходить для вирощування на споруджених підпорах, має високу декоративність. Підвищена лежкість і транспортабельність зумовили високу популярність при експорті, внесена в реєстр рекомендованих для сільськогосподарського комерційного вирощування. Не вимагає високих температур для сходів - 10 ° С більше, ніж достатньо для пророщування насіння.
гарбуз Ананасова. Рїдка, практично не зустрічається на території Росії, оскільки не призначається для експортного вирощування. Її основний недолік - погана лежкість. Вона зможе зберігатися в підвалі не більше 2-х місяців, після чого втрачає свій товарний вигляд, а м`якоть починає потроху засихати. Проте, вона вважається одним з найкращих сортів, який має підвищений вміст цукру (до 15% в залежності від умов, які будуть створені для її зростання). Термін до технічного дозрівання - 103-107 днів, але може досягти набагато коротше, якщо температура повітря буде відносно високою і забезпечений постійний полив.
гарбуз Волзька сіра. Дуже солодка, має до 11% цукру за умови вживання в їжу відразу в стадії технічної стиглості або до 15% цукру після того, як 2-3 місяці буде зберігатися при температурі від 4 до 10 ⁰С. При її утриманні в холоді крохмаль, який накопичується за час дозрівання плоду, перетворюється в цукор. Волзька сіра є одним з небагатьох овочів, який містить до 15 мг вітаміну С в 100 грамах продукту, а також велика кількість каротинів. Таким чином, вона вирощується не тільки для отримання смачних страв і солодкого варення, але також як лікарський засіб для профілактики багатьох захворювань.
гарбуз Крихітка. Незважаючи на назву, є великоплідний, дає досить високі врожаї (до 47 тонн з гектара). Цінується за свою підвищену солодкість і м`якість. Найкраще з неї виходять варення і салати. Стійка до різних захворювань, на ній не утворюється суха гниль та інші, характерні для овочів грибкові та інфекційні захворювання. Полив не обов`язковий, але в сухій землі погано росте і плоди виростають удвічі менше.
гарбуз Титан. Особливої смаку очікувати від гарбуза нічого, як і будь-яких цілющих властивостей. Основна її перевага - вага. Якщо ви хочете виростити овоч на заздрість сусідам або на корм тваринам - тоді вам треба вибрати саме Титан. Один плід може досягати 250 і більше кілограм при хорошому добриві і поливі. Нерідко вдається вирощувати плоди масою в 500 кг на території Росії, але середньостатистична гарбуз-гігант має вагу в 40-50 кг при звичайному догляді.

Всі перераховані вище рослини мають великі розміри і можуть використовуватися для будь-яких цілей - від вирощування на корми до закривання варення і експорту!

Мускатні лідери і їх докладні описи

Хочете вирощувати смачні і корисні овочі на своїй ділянці і при цьому отримувати хороші врожаї? Це цілком можливо, якщо ви розводите один з нижчеперелічених мускатних овочів!

гарбуз Хоккайдо. Останні роки має дуже велику популярність, при цьому зовсім недавно почала вирощуватися на території Російської Федерації в умовах середньої смуги. Особливістю є специфічний горіховий присмак, який припав відразу до душі багатьом городникам. Перевагою є підвищена лежкість - практично цілий рік вона може прочекати в підвалі свого часу і не піддасться впливу різних грибків і гнилей. Використовується для приготування перших і других страв, не втрачає смакові якості навіть на протязі 10 місяців зберігання при температурі в 5-7 градусів. Нерідко вирощується на балконах, так як невибаглива до будь-яких умов зростання.
гарбуз Гітара. Посідає перше місце за вмістом вітамінів, за рахунок чого вирощується багатьма дачниками. Крім своєї користі для організму вона має ще багато переваг, основним з яких є підвищена солодкість. Вміст цукру до 12%! Вона використовується для приготування каш і варення, яке має чудові смакові якості. Її зручно зберігати, так як звичайний підвал задовольняє всім вимогам, і дозволить протримати плід в цілісності й схоронності протягом декількох місяців. Єдиний мінус - піддається сухої гнилі при недостатній вентиляції приміщення і несприятливої вологості повітря. Але, як правило, до того моменту, коли виникає суха гниль, овоч уже вживається в їжу.
Арабатська. Довгий і надзвичайно красивий плід, призначається в основному для приготування каші і варення, так як має своєрідний фруктовий присмак. Багато років вирощувалася виключно на території Європи, але тепер вона акліматизована в Росії. Вага не більш 5 кг, середньостатистичний - 3-4 кг. Вміст цукру не більше 6%
Гілея. Має своєрідну овальну форму і рівну, гладку поверхню. Висока товарність плодів робить його одним з лідерів з експортування в країни ближнього зарубіжжя. За рахунок високої лежкості і транспортабельність, вона може перевозитися на великі відстані і зберігатися кілька місяців без будь-яких змін смаку і зовнішнього вигляду. Кірка трохи хрумтить, а м`якоть надзвичайно м`яка і соковита. Незважаючи на вміст цукру всього в 5%, вона солодка, дає до 400 ц / га. Садиться тільки при середньодобовій температурі в +12 ⁰С, так як вимагає багато тепла.

Мускатні овочі не відрізняються великою кількістю цукру, але дуже смачні і корисні для організму. Їх необхідно включати в щоденний раціон для профілактики захворювань, підвищення тонусу тіла і насичення корисними речовинами, макроелементами і вітамінами!

Твердокорой і декоративні гарбузи - яку краще підібрати для вирощування на дачі

Урожайність і можливість тривалого зберігання овочів - це головні показники для вас? Тоді необхідно звернути увагу на кращі твердокорой варіанти, опис яких ви знайдете нижче. Вони відмінно підійдуть для приготування багатьох страв, а також як корм домашніх тварин взимку.

сорт Грибок. Підкорює своїм незвичайним виглядом, за що і отримала таку велику популярність серед городників. На вигляд декоративний гарбуз грибок нагадує білий гриб за своєю формою, але, в той же час, має дуже гарну червону «капелюх» і масивну основу. Крім оригінального виду, овоч має багатьма корисними якостями: стійкий до впливу грибків і плісняви, володіє солодким м`якушем. Термін вегетації приблизно 103-107 днів від посіву. Вміст цукру - 14%. Використовується як для декорації саду і городу, так і для вживання в їжу, і як корм для тварин. декоративний грибок містить в собі рекордну кількість вітаміну С (35 мг), за рахунок чого вирощується не тільки в побуті, але і в виробничих масштабах для виготовлення лікарських сумішей.
гарбуз Лагенарії. Один з найдавніших і незвичайних овочів, який вирощувався ще задовго до нашої ери. З плодів лагенарії досі багато хто робить фляги, пляшки і курильні трубки. Його особливістю є те, що м`якоть після досягнення технічної стиглості висихає, таким чином, всередині утворюється простір. шкірка лагенарії дуже міцна, тому сухі «пляшки» можуть витримувати падіння і відносно великі фізичні навантаження. Тиква-лагенария Білий лебідь є ще й дуже смачною, вживається в їжу і для приготування компотів! Варто відзначити і високу врожайність, так як гарбуз Білий лебідь може давати до 300 ц / га.
гарбуз Турецький тюрбан. Перше питання, яке виникає при вигляді цієї рослини - а чи можна її їсти? Варто сказати, що гарбуз досить смачна, особливо коли її шкірка ще не сильно всохла. Але вона значно поступається смаковими якостями своїм ближнім родичам - мускатним гарбузам. Її врожайність також невелика - не більше 70-80 ц / га, при вмісті цукру всього в 5%. Використовується більше в декоративних цілях, вона сушиться. Потім з її допомогою прикрашаються приміщення або двори - може простояти не один рік. Гарбуз декоративна Турецький тюрбан нерідко використовується в якості посуду, яка, до того ж, дуже красива і високоякісна. Верх овоча зрізається, внутрішність вибирається і у вас виходить відмінна каструля! Гарбуз Тюрбан часто використовується як форма для випічки (одноразова). Приготована в ній їжа відрізняється незвичайним смаком.

Це були найбільш популярні твердокорой декоративні рослини. До них ще можна додати Мозоліевскую гарбуз, голонасінні і Московську твердокорую. Найкраще їх вирощувати як кормову базу для тварин або в якості декоративних елементів на ділянку, так як смаковими якостями вони поступаються двом попереднім видам і мають дуже товсту і гіркуватий шкірку. І пам`ятайте, що НЕ сорт гарбуза грає вирішальну роль, а саме догляд, так як навіть найсолодші сорти при нестачі добрив і вологи можуть не набрати потрібну кількість цукру і будуть абсолютно звичайними. Щоб отримати по максимуму від овоча, потрібно стільки ж в нього вкладати!