Кращі сорти гарбуза
Сортів гарбуза - безліч. Деякі з них більше підходять для вирощування на корм тваринам, іншим сортам віддають свою перевагу кулінари за солодкість і соковитість, треті - багате джерело гарбузового насіння. До того ж, існують декоративні сорти гарбуза.
Як розібратися в цьому розмаїтті, і які сорти гарбуза підійдуть саме для вашого клімату і задовольнять ваші запити? Давайте розбиратися.
види гарбуза
Перш ніж приступити до опису кращих сортів гарбуза, потрібно знати, що ця рослина поділяють на чотири види:
Мускатна гарбуз. Мускатні гарбуза визнано найсмачнішими і корисними, однак і найбільш вимогливими до тепла. У наших широтах визріти мускатні сорти гарбуза встигають, якщо висаджувати їх через розсаду. Відмітна їх риса - п`ятигранна плодоніжка, розширена до основи. Насіння цього виду гарбузів пофарбовані в коричневий або жовто-коричневий колір.
Крупноплодная гарбуз. Дуже великі, дуже солодкі гарбуза зі світлими смачними насінням. Здатні довго зберігатися в неспецифічних умовах, хоча для їх зберігання, природно, потрібно багато місця. Тому дачники, яким доведеться якось тягнути ці гарбуза в місто і десь зберігати їх, найчастіше відмовляються від великоплідних гарбузів на користь твердокорой і мускатних сортів. Відмітна особливість цієї рослини - округла плодоніжка і стебло, без борозенок, а листя за формою більше нагадують нирку, ніж п`ятикутник.
Твердокорая гарбуз. Твердокорой гарбуза, в тому числі - патисони та кабачки, полюбилися нашим городникам за ранні терміни дозрівання. Якщо великоплідні і мускатні гарбуза прибирають перед самими заморозками, то твердокорой сортами можна поласувати вже в кінці літа - початку осені. Особливо цінуються твердокорой сорти гарбуза за смачні, кремового кольору, насіння, хоча плоди цієї рослини відносно невеликі. Відмітна риса (крім твердої шкірки в дозріли вигляді) - волосиста, колючий стебло і рубчатий, борозниста плодоніжка.
- Декоративний гарбуз.
Кращі сорти гарбуза
Сорти мускатною гарбуза
Гарбуз Золота груша - Відносно новий, але вже полюбився сорт мускатною гарбуза оригінальної каплевидної форми оранжевого кольору. М`якоть гарбуза сорту Золота груша соковита, солодка, щільна, з горіховим присмаком. Плоди цього сорту виростають невеликими, до 2 кг, що дуже зручно. Золота груша відноситься до ранньостиглий сортам, на одній батоги виростає по 2-3 тиквіни. Гарбузики отримують через три місяці після сходів. Стійкість до хвороб і збереження цього сорту мускатною гарбуза дуже високі.
гарбуз Арабатська - Мабуть, найпоширеніший, впізнаваний і надійний сорт мускатною гарбуза. Відноситься до середньопізніх сортах гарбуза з вегетаційним періодом 115-125 днів. Арабатська гарбуз може виростати до 20 кг, хоча в середньому важить 5-8 кг. Тиквіна довга (0,5-0,8 м), потовщена до вершини, шкірка тендітна, тонка, жовто-оранжевого кольору. М`якоть - яскраво-помаранчева, соковита, солодка, щільна. Сорт мускатною гарбуза Арабатська може без проблем зберігатися 3-4 місяці. Використовується і в кулінарних, і в кормових цілях.
гарбуз Новинка зовні, так і за смаковими якостями, нагадує Арабатську. Відмінності полягають у тому, що сорт гарбуза Новинка трохи менше (4-5 кг), вегетаційний період триває трохи довше (125-135 днів), зате зберігається плід дуже добре. Тиквіна має подовжено-циліндричну форму, м`якоть темно-помаранчева, солодка, щільна і дуже смачна.
Відео: Мої сорти гарбузів. Найкращі
гарбуз Вітамінна відноситься до пізнім сортам гарбуза, від сходів до стиглості проходить 130-140 днів. Плоди цього мускатного сорти гарбуза широкі, циліндричної або овальної форми, з ребристістю, яскраво вираженою ближче до плодоніжки. Стиглі плоди пофарбовані в бурий колір з рожевим відтінком з сіткою округлих зелених плям. М`якоть Вітамінною гарбуза темно-помаранчева, майже червона, солодка, хрустка, багата каротином. Вага тиквіни - 3-5 кг. Зберігається добре в простих домашніх умовах.
гарбуз Перлина являє собою потужний плетистими рослина з 5-7 бічними тинами. Гарбуз сорту Перлина відноситься до середньопізніх (100-110 днів). Тиквіни округло-циліндричної форми, виростають до 4-7 кг, шкірка помаранчева, м`яка, м`якоть хрустка, солодка, товста (більше 10 см), яскраво-помаранчева. цей сорт мускатною гарбуза відрізняється дуже маленьким насіннєвим гніздом. Плоди добре і довго зберігаються навіть при низьких температурах.
гарбуз прикубанських полюбилася городникам за стабільні врожаї, хороше збереження, відмінні смакові якості. Сорт мускатною гарбуза прикубанських - старий, тому не принесе неприємних сюрпризів. Відноситься до середньопізніх сортів дозрівання (105-115 днів). Тиквіни виростають невеликими (2-5 кг), блякло-оранжевого кольору, зі слабкою сегментацією або без неї, грушоподібної форми. Цей сорт гарбуза мускатної володіє соковитою солодкою яскраво-оранжевою м`якоттю.
гарбуз Гілея відноситься до середньостиглих сортів (100-110 днів від сходів до зрілості). Плоди гарбуза сорту Гілея можуть бути кулястими, циліндричними або овальними, оранжевого або коричневого кольору, з восковим нальотом. Шкірочка тонка, м`якоть яскраво-помаранчева, солодка, соковита. Цей сорт мускатною гарбуза виростає до 6-8 кг. Головна отличительность цього сорту гарбуза - чудова лежкість, плоди зберігаються до 1 року.
Гарбуз Палав Каду відрізняється чудовими смаковими якостями, надзвичайно соковита і солодка. Відноситься до пізніх плетистими сортам. Плоди округлої форми вагою не більше 10 кг помаранчевого кольору.
Гарбуз Марина ді Кіоджа дуже незвичайна на вигляд, тому порадує не тільки шлунок, але й око. Це старий італійський сорт мускатною гарбуза, який прижився і у нас. Вражає не тільки бугорчатая поверхню тиквіни, але і колір - матово-зелений, іноді з сіро-блакитним відтінком. Гарбуз Марина ді Кіоджа може вирости до 10 кг, але в звичайних умовах її вага не перевищує 5-6 кг. М`якоть - суха, щільна, жовто-оранжевого кольору, маленьке насіннєве гніздо. Зберігається цей сорт гарбуза до півроку без втрати смакових якостей.
гарбуз Баттернат - Яскравий представник мускатною гарбуза. Настільки яскравий, що цей сорт часто називають мускатний або ж Горіховий - через яскраво вираженого горіхового смаку. Гарбуз сорту Баттернат відноситься до пізньостиглі, плетистими, сильно гілкується. Тиквіни маленькі, вагою близько 1 кг, грушоподібної форми з світло-помаранчевою або коричнево-помаранчевої шкіркою. М`якоть насичено-оранжевого кольору, масляниста, волокниста і дуже солодка. цей сорт гарбуза мускатної добре зберігається в квартирних умовах.
Сорти твердокорой гарбуза
Голонасінні гарбуз цінується, як видно з назви, за насіння без оболонки. Тобто - ніякої лушпиння, крім прозорої пленочки, ніякого сміття. Дуже зручно ці насіння використовувати в випічку, робити різні солодощі в східному стилі, та й просто поласувати в смаженому вигляді. Є у голонасінних гарбуза і недоліки - м`якоть її не так солодка і соковита, як інших столових сортів гарбуза, але все одно досить смачна. Не може похвалитися цей сорт високою врожайністю. Насіння, посаджені прямо в грунт, часто загнивають через відсутність захисної оболонки, тому висаджувати сорт гарбуза Голонасінні рекомендують з розсади, і подалі від інших сортів гарбуза, щоб не сталося небажаного запилення. Засуху або підвищену вологість цей сорт, знову таки, переносить погано. Хоча заради насіння без оболонки багато хто готовий помучитися.
Твердокорая гарбуз Голонасінні відноситься до середньостиглих середньоплетиста сортам, окрас плодів може бути темно-зеленим або ж з жовтими вкрапленіямі- «сіточкою». Вага плодів цього сорту гарбуза становить 2-7 кг, вони непогано зберігаються всю зиму.
гарбуз Болгарка, вона ж - гарбуз Дамський Ніготь, - найпопулярніший сорт гарбуза на насіння. Самі насіння мають гарну, довгасту форму, і справді нагадує витончений дамський нігтик. Цей сорт твердокорой гарбуза є кущових, дозріває за 95-105 днів. Гарбуз болгарка характеризується злегка приплющеними округлими гладкими плодами, шкірка - світло-сіра або жовта, м`якоть досить смачна, світло-жовта, вага плода -3-5 кг. У Болгарки велика насіннєва камера, насіння жовто-кремового кольору. Придатна для нетривалого зберігання.
Гарбуз Грибовська кущова відноситься до ранньостиглий сортам (85-100 днів). Рослина потужна, хоча і кущова. Плоди рідко виростають більше 4,5 кг, шкірка жовто-оранжева, з зеленим малюнком, форма - циліндрична, потовщена на кінці. м`якоть гарбуза твердокорой Грибовський кущовий досить солодка, не надто щільна, жовтого або оранжевого кольору. Сорт відноситься до столових, але смаковими якостями не вражає - просто непогана гарбуз. Цей сорт гарбуза відрізняється гарною лежкістю, а також тим, що не розповзається на весь город.
Гарбуз спагетті (вермішелевий гарбуз) - Дуже оригінальний скоростиглий сорт твердокорой гарбуза. Вегетаційний період становить 70-80 днів. Рослина плетистими, плоди нагадують диню - овальні, кремово-жовтого кольору, шкірка дуже тверда. М`якоть гарбуза сорту Спагеті бежева, що не соковита, має легкий ванільним ароматом, а при варінні розпадається на окремі волокна (звідки і назва). Гарбузики сорти Спагеті виростають невеликими - в районі 1 кг. Сорт екзотичний, але проблем при вирощуванні гарбуза Спагеті не виникає і в наших умовах.
гарбуз Мигдальний серед сортів твердокорой гарбуза відрізняється дуже смачною м`якоттю. Сорт гарбуза Мигдальний є довгоплетиста рослина з вегетаційним періодом 110-120 днів. Плоди вагою 3,5-5 кг, гладкі або слабосегментірованние, округлі, оранжевого кольору, іноді - з буро-зеленими смугами.
Гарбуз Данка Полька вирощується, як правило, на насіння. цей твердокорой сорт гарбуза є середньоплетиста кущі з округлими тиквіна оранжево-зеленого або біло-зеленого кольору. Плоди виростають в межах 2-3,5 кг. Насіння не тільки багато (до півтисячі в одній тиквіна), вони ще й дуже смачні. М`якоть не надто щільна, крохмалиста, в основному йде на корм тваринам.
гарбуз Дачна відноситься до скоростиглим сортам - перші плоди можна збирати через 70-85 днів. М`якоть гарбуза цього твердокорой сорти соковита, ароматна, солодка, товщиною до 4 см, насіння досить дрібні. Тиквіна довгаста, жовто-оранжева з поздовжніми зеленими смугами, вагою близько 3-4 кг. Гарбуз Дачна є короткоплетістих і холодостійкий сорт, тому він добре підійде для вирощування в північних районах. Зберігаються тиквіни без проблем до чотирьох місяців.
гарбуз Веснянка - Твердокорой сорт, цілком відповідає назві: круглі невеликі тиквіни (0,8-2,5 кг) зеленого кольору з біло-жовтими «веснянками». Цінується за компактність. Рослина рунисте, з короткими батогами, вимогливо до вологи. Кірка гарбуза Веснянка шкіряста, м`якоть жовто-оранжева, що не дуже солодка, але з тонким ароматом груші. Насіння досить дрібні. Твердокорой сорт гарбуза Веснянка вирощується, головним чином, при дефіциті посадочних площ.
Сорти крупноплідної гарбуза
гарбуз Титан - Одна з найбільших гарбузів, які можна виростити на своїй грядці. Виробники стверджують, що вага середніх тиквіна досягає 120-180 кг, а рекордсмени дотягують до півтонни. У наших умовах, при звичайній агротехніці, великоплідні гарбуза сорту Титан виростають до 50 кг, що теж дуже вражаюче. Це середньостиглий сорт (від сходів до дозрівання проходить 120 днів), що характеризується довгими батогами, величезними помаранчевими круглими тиквіна з чіткою сегментацією. М`якоть гарбуза сорту Титан жовта, товста, досить солодка, але не сказати, щоб вкрай смачна. Титан - кращий сорт гарбуза для тих, хто хоче виростити рекордсмена, а не отримати смачний плід для господарства.
гарбуз Росіянка завоювала серця городників за стабільні врожаї, невибагливість у догляді, лежкість плодів і відмінні смакові якості. Загалом - надійна гарбуз, до того ж - дуже красива. Росіянка є середньоплетиста ранньостиглі рослина (900-100 днів) з округлим плодом, різко звуженим до плодоніжки, масою 2-4 кг. М`якоть ніжна, солодка, з динним присмаком, насіннєве гніздо - маленьке. Цей великоплідний сорт гарбуза відрізняється високою врожайністю - з однієї рослини можна отримати до 20 кг врожаю. гарбуз Росіянка - Холодостійкий сорт.
гарбуз Стофунтовая - Дуже старий, перевірений часом сорт великоплідний гарбуза. Гарбуз сорту Стофунтовая відноситься до середньостиглих (період вегитации - 120 днів) рослинам, з потужними довгими батогами. Плід може вирости до 15-20 кг, на частіше - 7-10 кг, круглої або овальної форми, зі слабкою сегментацією, причому шкірка може бути жовтого, білого, помаранчевого, сірого або рожевого кольорів. М`якоть Стофунтовая гарбуза пухка, слабосладкая, світло-оранжевого або жовтого кольору. Цей сорт великоплідний гарбуза відрізняється стійкістю до заболеваніям.Как правило, гарбуз Стофунтовая вирощують на корм тваринам.
гарбуз Мармурова - Відмінний варіант для тих, хто любить погризти сирий гарбуз, хоча і запечена Мармурова не розчарує - навіть шкірка при запіканні виходить ніжною і смачною. М`якоть помаранчева, хрустка, дуже солодка, багата каротинами. Цей великоплідний сорт гарбуза відноситься до пізньостиглі (130-140 днів), рослина - довгоплетиста. Середня вага тиквіна - 2,5-4 кг, плоди сіро-зелені або зелені, сегментовані, іноді з краплистим малюнком або зморшкуватою поверхнею, плескаті. гарбуз Мармурова дає високі врожаї і добре зберігається.
гарбуз Посмішка - Справжня знахідка для любителів гарбузів з невеликою земельною ділянкою. Це компактне плетистими холодостійка рослина, яке селекціонери спочатку виводили як декоративне. Тому гарбуз Посмішка - це і красиво, і смачно. І урожайно - з куща можна зібрати до 10, а то і більше, невеликих порційних тиковок вагою від 0,5 до 2 кг. Самі тиквіни помаранчеві з білими смугами, плоскі, іноді - з опуклістю біля основи. М`якоть - солодка, щільна, з легким динним ароматом. Великоплідний сорт гарбуза Посмішка відноситься до скоростиглим (вегетація 85-90 днів), зберігається в квартирних умовах до 4-х місяців.
гарбуз Центнер вирощується, як правило, на насіння - з однієї гарбуза можна отримати більше 800 штук. М`якоть теж досить смачна - світла, солодкувата, але використовується в основному на корм, оскільки тиквіни сорти Центнер виростають більшими, і їх незручно використовувати в кулінарії. Цей великоплідний сорт гарбуза відноситься до скоростиглим, тиквіни помаранчеві, сегментовані, дуже великі - до 60 кг, а часом і до центнера. Сама рослина плетистими, сорт високоврожайний (до 7 плодів на 1 рослині).
гарбуз Крихітка є скоростиглим сортом (період вегетації - 90-100 днів), рослина середньоплетиста, середньої потужності. Сорт великоплідний гарбуза Крихітка цінується, головним чином, за стабільність врожаїв, стійкість до хвороб, смачну, не дуже соковиту, але солодку яскраво-жовту м`якоть. Сам плід виростає до 1,5-2,5 кг, шкірка світло сіра, плід округлий, приплюснутий. Сорт гарбуза Крихітка стійкий до основних хвороб, добре зберігається 3-4 місяці в квартирних умовах.
Гарбуз Грибовська зимова зовні нагадує попередній сорт гарбуза Крошка, однак його головна відмінність - здатність дуже довго зберігатися і транспортуватися без проблем. це пізньостиглий сорт великоплідний гарбуза (Період вегетації - 130-140 днів), длінноплетістих і урожайний. Сорт гарбуза Грибовська зимова характеризується округлими приплющеними плодами вагою 3-6 кг, світло-сірими, зі слабкою сегментацією. М`якоть яскраво-помаранчева, солодка, але не дуже соковита.
гарбуз Цукерка - Справжня знахідка для любителів порційних гарбузів. Цей сорт відноситься до середньостиглих (термін від сходів до дозрівання - 115-130 днів), рослина довгоплетиста, плоди вагою 1-2 кг, шорсткі, яскраво-помаранчеві, майже червоні, з зеленим малюнком. М`якоть цього гарбуза одна з найсолодших серед великоплідних сортів гарбузів, до того ж - з високим вмістом вітаміну С. гарбуз Цукерка стійка до холодів, з однієї рослини можна отримати 3-5 тиковок.
гарбуз Атлант - Ще один представник гігантських великоплідних гарбузів, здатний досягати маси до 50-70 кг, хоча найчастіше тиквіни виростають в межах 20 кг. Сорт середньостиглий (110-130 днів), дуже врожайний, з сланкими стеблами. Гарбуз сорту Атлант має довгасту форму, сегментована, пофарбована в оранжевий колір. М`якоть товста, солодка, ніжна, підходить як для кормових цілей, так і для вживання в їжу. Цей сорт гарбузів стійкий до хвороб, добре зберігається.
Відео: Смачні сорти гарбуза
Звичайно, це далеко не всі сорти гарбузів, адже визначення "кращі сорти гарбуза" - Не універсальний, кожен вибирає на свій смак. Головне - при купівлі насіння зверніть увагу на умови вирощування. Часто буває, що на упаковці намальована красива гарбуз, проте для її вирощування доведеться докласти багато зусиль - розсада, парники, постійні підгодівлі і прищипування. Бажаємо вам гарного врожаю !!
