Нинішніх сільгоспугідь досить для того, щоб нагодувати 9 млрд людей

Нинішніх сільгоспугідь досить для того, щоб нагодувати 9 млрд людей: саме стільки нас буде до 2050 року. Але сільськогосподарські землі повинні використовуватися оптимально. І це вимагає твердих економічних і інституційних умов. Втім, ціни на продукти харчування все одно зростуть.

Такі основні положення промови Мартіна ван Іттерсума, яку він сказав, приймаючи посаду професора рослинництва і кафедру в Вагенінгенском університеті (Нідерланди).

Мартін ван Іттерсум (фото agropolis`community).

Всього за сорок років населення світу збільшиться на два мільярди. Тим часом за три останні роки ціни на продовольство підскакували двічі, що частково викликало хвилювання на Близькому Сході і в Північній Африці. Варто також врахувати, що в багатьох країнах будуть харчуватися краще - перш за все в Індії і Китаї, але при цьому відбудеться перехід від викопного палива до рослинного. Все це означає, що сільськогосподарські землі будуть користуватися особливим попитом.

Г-н Іттерсум оцінює нинішній обсяг сільськогосподарського виробництва в 7 ГТ зернового еквівалента. Давайте поглянемо на те, що саме потрібно. Бідні країни просто будуть більше їсти. Країн із середнім рівнем доходів знадобиться більше біопалива і кормів для виробництва м`яса і молока. Багаті обмежаться зростанням споживання біопалива.

Припустимо, що 10% нинішньої світової енергетичної потреби у 2050 році буде забезпечуватися за рахунок біопалива. Це 5 ГТ сільгосппродукції. Якщо світ їстиме так само, як зараз, то в 2050 році йому знадобиться 12 ГТ. Якщо ж все будуть харчуватися подібно європейцям, то це ще 6 ГТ. Разом: 23 ГТ. Коротше кажучи, за сорок років світового агропрому треба примудритися вирости більш ніж в три рази. Можливо таке? Теоретично так, але практично навряд чи - а значить, зростання цін на сільгосппродукцію і продовольство неминучий.

В якомусь сенсі це на краще. Г-н Іттерсум підкреслює: «Приватні та державні директивні органи працюють на короткострокову перспективу. Якщо поточні ціни низькі, того ж вони очікують в майбутньому, і навпаки. Як наслідок, інвестиції в агроісследованія (заради забезпечення достатньої кількості продовольства в довгостроковій перспективі) в періоди падіння цін мізерні. Тобто зростання цін - поточний і в 2007-2008 роках - можна частково пояснити їх низьким рівнем в 1980-х і 1990-х, коли інвестиції в сільськогосподарські дослідження були мізерними ».

Але у вченого є і обнадійливі дані: «У минулому столітті світ зміг досягти щорічного зростання виробництва продуктів харчування на 2%, тоді як населення планети за той же період подвоїлася. Це не було результатом значного збільшення площі сільськогосподарських земель: зростання склало лише 10%. Ось як ми повинні надходити в майбутньому. На жаль, такого легкого прогресу вже не буде через дефіцит фосфатів, води та енергії, а також кліматичних змін. Однак комплексний підхід може вирішити поставлене завдання ».

Розрахунки вагенінгенскіх дослідників показують, що 23 гт - теоретично досяжний показник без розширення сільгоспугідь. Перш за все необхідно сконцентруватися на усуненні розриву між реальними і можливими врожаями і виключити недалекоглядні і утопічні прожекти. «Низькі ціни приспали політиків і суспільство, зробили їх короткозорими, - зазначає пан Іттерсум. - Тепер вони думають, що врятувати світ можуть тільки утопічні генні та клітинні дослідження ».

У той же час дослідження, проведене в Південно-Східній Азії, показало, наприклад, що фермери, які отримують більш високі врожаї, не використовують більше добрив і не працюють важче, але часто краще освічені ...