Вирощування томата на насіння (насінництво томата)
насіння томату
Томат. Факультативно-самозапилюється рослина. Перехресне запилення можливо всюди, але частіше воно спостерігається на півдні (5-15%). У південних районах просторова ізоляція на відкритому місці установлена100 ми на захищеному -50 м- на півночі - відповідно 20 і Юм. Основний спосіб вирощування насіння томата в нашій країні - розсадний. У південних районах країни окремі господарства насіння томата вирощують також безрассадним способом. Встановлено, що при безрассадном вирощуванні насіння кілька знижуються крупність насіння (маса 1000 шт.), Продуктивні якості насіння (розмір плода, вихід раннього врожаю).
Агротехніка томата на насіння в основному аналогічна агротехніці цієї культури на продовольчі цілі. Повертати томат на ділянки з пасльонових культур можна не раніше ніж через 3 і більше років.
Для посіву використовують насіння еліти, а при вирощуванні другої репродукції - насіння першої репродукції і I-II сортовий категорії з посівними якостями не нижче 1-го класу, вирощені розсадним способом. Перед посівом насіння протруюють ТМТД (8 гна1 кгсемян). Проти вірусних хвороб насіння дезінфікують в 1% -ому розчині марганцевокислого калію протягом 20 хв з наступним промиванням насіння водою і просушуванням або обробляють в 20% -му розчині соляної кислоти протягом 30 хв, після чого їх ретельно промивають проточною водою 10-15 хв .
Норма висіву насіння при рассадном способі 300-400 г, при безрассадном - до 3 кг / га.
При вирощуванні розсади посів насіння проводять в Нечорноземної зоні в другій половині березня - початку квітня-на півдні - в кінці лютого - першій половині березня. Посів при безрассадном способі на півдні проводять в першій половині квітня. Як маяковій культури використовують редис (200 400 г / га).
Висаджують розсаду в грунт в південних районах в кінці квітня - початку травня, в середній смузі - в кінці травня-початку червня.
При розмноженні томата в теплицях використовують тільки насіння еліти.
Проводять у фазі 3-4 справжніх листків, два наступних - через п`ять-вісім днів. З метою підвищення стійкості рослин до фітофторозу розсаду за 2-3 дня до висадки обробляють 1% -ною бордоською рідиною, а для профілактики захворювання бурою плямистістю до бордоською рідини додають 0,02% -ний розчин перманганату калію. У період вегетації рослини при прояві перших ознак фітофторозу обприскують одним з наступних препаратів: хлорокис міді, арцерид, дитан. Проти чорної, білої та бурої плямистості застосовують 1% -ний розчин бордоською рідини.
Посадку розсади проводять рассадочние машинами СКН-6А і СКН-6. Схема посадки дворядкова 90 +50 см, 105 +35 сміли рядова з междурядьямі70 см. Відстань між рослинами 25-30 см (50-60 тис. Рослин на1 га). При безрассадном способі на півдні схема посіву стрічкова 90 +50 см. Після проріджування на1 гаоставляют 65-80 тис. Рослин-Сортові прочищення при насінництві томата проводять протягом усього вегетаційного періоду.
Першу сортову прочищення проводять при вирощуванні розсади, коли легко розрізнити звичайні, штамбові і картофелелістние форми. Друга прочищення проводиться в період цвітіння квіток першої китиці, третя - на початку дозрівання плодів.
Перед прибиранням плодів проводять апробацію. До апробації можна приступати, коли на ділянці в південній зоні не менше 50% рослин матимуть стиглі плоди-в інших зонах таких рослин має бути не менше 20%.
Плоди томата дозрівають неодночасно, тому при збиранні їх розрізняють за ступенем зрілості:
зрілі з типовою для сорту забарвленням. Вік плодів 55-60 днів. Насіння переходять до повної зрілості, вологість їх 53-55%, схожість вище 90%;
плоди в бланжевой стиглості. Вік плодів 50-55 днів. Насіння в фазі воскової стиглості, вологість їх близько 55%, схожість до 87%;
Відео: Як вибрати насіння томата
плоди початку бланжевой стиглості (25% поверхні плоду жовтувато-рожево-бурого забарвлення). Вік плодів 45-50 днів, вологість насіння близько 60%, схожість 0-17%, насіння на етапі кінця наливу - початку дозрівання;
сформовані зелені плоди, які досягли нормального для сорту розміру. Насіння на етапі наливу. Насіннєві камери заповнені драглисте-слизистою масою. Вік плодів 40-45 днів. Вологість насіння 75-85%. Насіння невсхожіе;
недорозвинені зелені плоди. Вік плодів до 40 днів. Вологість насіння 85-95%. Насіння невсхожіе, на етапі формування - наливу.
Плоди всіх ступенів зрілості, крім зелених недорозвинених, можна використовувати для насінницьких цілей при подальшому дозаривании.
Нами встановлено, що при дозаривании триває процес розвитку насіння: знижується інтенсивність дихання і вологість насіння, завершується накопичення в насінні сухої речовини. Насіння з дозаренних плодів за всіма показниками, в тому числі і за врожайністю та якістю потомства, не мають істотних відмінностей у порівнянні з насінням, дозрілими на рослині.
При одноразової механізованого збирання типові для сорту плоди слід розсортувати на три групи: 1 - дозрілі плоди, 2 - плоди початку бланжевой і бланжевой зрілості (дозаривают їх 1-2 тижні), 3 - сформовані зелені плоди (дозаривают їх 2 1 / 2-3 тижнів).
Допускати перезреванія насіннєвих плодів томата можна, так як воно викликає посилення життєдіяльності насіння, що супроводжується підвищенням дихання, посиленням гідролізу запасних поживних речовин, зниженням маси 1000 насінин, енергії проростання і схожості. При перезріванні плодів насіння в них з-за зниження кислотності можуть прорости. Особливо це стосується сортів, придатних для механізованого прибирання. Не можна виділяти насіння і з підморожене плодів.
При небезпеки зараження плодів фітофторозом, а також подмораживания доцільно не чекати повної стиглості плодів. Треба зібрати сформовані зелені плоди для подальшого їх дозаривания. При дефіциті насіння нових сортів і в селекційних цілях можливе використання насіння недорозвинених 30-35-денних плодів при дозаривании останніх до повної зрілості.
Вибіркову прибирання плодів томата проводять з використанням платформи-контейнеровоза ПТ-3,5 або широкозахватних транспортерів. При механізованому прибиранні застосовують томи-тоуборочний комбайн СКТ-2А, продуктивність праці при цьому підвищується в 3-3,5 рази. Прибрані плоди потім надходять на семявиделітельную лінію, де їх сортують на зрілі та незрілі. Вихід насіннєвих плодів при багаторазових зборах у ранніх сортів 75-80%, у среднепозднеспелих - 80-85% валового врожаю. При механізованому прибиранні вихід насіннєвих плодів близько 60%.
Одноразову механізоване прибирання починають через 20- 25 днів після початку дозрівання плодів. У деяких господарствах для прискорення і забезпечення дружності достигання плодів до 80-85% рослини томата при дозріванні на них 20-30% плодів обприскують 0,1-0,25% -ним розчином гидрелом (1,5- 4 л / га). При розкладанні гидрелом утворюється етилен, який і викликає прискорення дозрівання плодів.
Насіння з плодів різного ступеня зрілості за фізичними показниками (лінійні розміри, щільність, маса 1000 насінин) розрізняються незначно, що не дає можливості розсортувати їх за ступенем зрілості. При посіві суміші насіння різного віку спостерігаються чіткі відмінності по скоростиглості рослин, по виходу зрілих плодів. Найвищий відсоток (76-86) зрілих плодів в потомстві характерний для насіння з зрілих насіннєвих плодів. Насіння з недозрілих плодів в потомстві формують більш пізньостиглі рослини.
Дослідження щодо застосування регулятора росту декстрелом показали, що при обробці рослин (з розрахунку 2,1 кг / га препарату) прискорювалося дозрівання зелених плодів і плодів у фазі початку бланжевой стиглості, але не прискорювався дозрівання насіння в цих плодах, що підвищувало неоднорідність насіння за ступенем їх зрілості при виділенні їх з «дозрілих» плодів. Використання для посіву суміші насіння різного ступеня зрілості призводить до формування в потомстві рослин, неоднорідних за скоростиглістю. Останнє викликає необхідність при комбайновому збиранні товарної продукції застосування біологічно активних речовин. Тому для отримання екологічно чистої продукції (без застосування стимуляторів росту) сортів томата, придатних для комбайнового збирання, кафедра селекції і насінництва овочевих і плодових культур ТСХА рекомендує поетапний збір насіннєвих плодів: 1 - вибіркова прибирання при наявності 15-20% зрілих плодів, 2 - прибирання плодів комбайном при 75% зрілих плодів з поділом купи на дві групи: зрілі та бланжевие, сформовані зелені і початку бланжевой стиглості. Насіння з плодів першої групи виділяють відразу після збору, а з плодів другої групи - після дозаривания. Насіння зазначених груп зберігають і висівають на товарні цілі окремо, що дозволяє забезпечити дружнє дозрівання плодів в потомстві кожної групи без застосування стимуляторів росту.
При масовому виробництві насіння томата в насінницьких господарствах обладнають спеціальні томатні лінії (ЛСТ-10) з комплексом машин для мийки плодів, виділення насіння, протиральні машини, ємності для пульпи (роздроблена м`якоть і сік), чани для збору і зброджування насіння, машини для відмивання насіння (МОС-300), сушки і шліфування їх. При малому обсязі роботи насіння виділяють на машині ВСТ-1,5 в комплексі з мийної машиною МПП-1,5.
Пульпа (роздроблена м`якоть і сік) самопливом або перекачуванням завантажується в автоцистерни і надходить для переробки на консервні заводи. Виділені насіння в чанах з соком зброджують (ферментація). Доливати воду до і під час бродіння можна (насіння можуть прорости). Ознака закінчення бродіння - поява плівки і освітлення соку. Перебродили насіння опускаються на дно. мет&чліческая посуд для бродіння непридатна.
При ферментації, як показали наші дослідження, насіння проходять післязбиральної дозрівання: знижуються інтенсивність дихання і вологість насіння (на 1,5-2%), підвищується вміст сахарози, крохмалю, сирого протеїну, поліпшуються посівні якості насіння. При ферментації число суперечка грибної мікрофлори на насінні знижується приблизно в 2 рази в порівнянні з контролем. Тривалість ферментації визначається температурою. У проведених дослідах найкращі результати були отримані при ферментації насіння томата протягом 4 днів при 18-20 ° С.
Більш тривала ферментація (до 7 днів), як показали наші дослідження, призводить до зниження посівних і продуктивних якостей насіння, а насіння малокислотних сортів, придатних до механізованого збирання, починають проростати.
Після ферментації насіння промивають і сушать до кондиційної вологості (11%). Сушать насіння в спеціальних сушарках, використовуючи тепле повітря (35-40 ° С), або на полотнищах, ситах, фанерних листах на відкритому повітрі шаром близько 1 -2 см. У процесі сушіння насіння перетирають (щоб усунути їх злипання) або шліфують. Для прискорення сушки насіння пропускають через центрифугу Ц-25, що знижує їх вологість до 35-40%.
У деяких господарствах насіння томата НЕ зброджують. Після виділення з плодів їх відмивають. Однак для цього потрібна велика кількість води.
В останні роки все більшого поширення набуває відмивання насіння за допомогою барботування. Перспективним є хімічний спосіб очищення насіння томата. За нашими даними, обробка насіння з пульпою 3% -ним розчином соляної кислоти в співвідношенні розчину кислоти до пульпи 2: 1 протягом 15-20 хв призводить до якісної очищення насіння від слизу, залишків плодів, мікрофлори зі збереженням їх високих посівних і продуктивних якостей . Після очищення і сортування насіння томата затарюють в подвійні мішки массой30 кг.
Вихід насіння у різних сортів томата неоднаковий: у малокамерних 0,4-0,5%, у среднекамерних 0,3-0,4% і у багатокамерних 0,25--0,35% від маси плодів. Урожай насіння в південних районах становить 40-150 кг / га.
Відео: посадка насіння в равлики ТОМАТИ
Маса 1000 насінин 2,5-4 м Кондиційна схожість зберігається 4-5 років.
Насіння сортів томата, районованих для захищеного грунту, вирощують до I репродукції. Отже, при вирощуванні сортового насіння для посіву використовують насіння еліти, які вирощують в тих видах споруд, для яких призначені сорти, і в календарні терміни, прийняті для товарних посівів цих сортів. Цими ж умовами визначається і вирощування батьківських форм гетерозисних гібридів. Насіння I репродукції сортів і гібридне насіння Fi вирощують також в тих спорудах закритого ґрунту, для яких вони призначені, але в терміни, сприятливі для отримання високих і якісних врожаїв сортового та гібридного насіння F1.
При виробництві елітного насіння і насіння I репродукції особлива увага повинна бути приділена своєчасному і якісному проведенню сортових прочисток (насіння L репродукції, що висіваються в захищеному грунті на продовольчі цілі, повинні мати сортову чистоту не нижче рівня I сортовий категорії при посіві в зимових теплицях і не нижче II категорії при посіві в плівкових теплицях і в інших найпростіших спорудах закритого ґрунту). Сортові прочищення проводять систематично до і після апробації. Апробація насінницьких посадок проводиться при наявності зрілих плодів на першому суцвітті у 90% рослин. При цьому на площі до1000 м2аналізіруют всі рослини без взяття проб, а на сверхуказанной площі на каждие1000 м2аналізіруется по 120 рослин. При вирощуванні гібридного насіння апробують окремо материнську і батьківську форми. Для перевірки сортових якостей гібридності насіння проводиться грунтовій сортовий контроль.
Просторова ізоляція між сортами в теплиці повинна бути не менше 10 миль кожен сорт в теплиці відділяється плівкою.
Агротехніка насіннєвих рослин близька до агротехніки вирощування рослин на продовольчі цілі. Насіння перед посівом витримують протягом 30 хв в 20% -му розчині соляної кислоти, потім їх ретельно промивають в проточній воді і замочують в розчині мікродобрив 12-13 год (мг / л: сульфат марганцю - 50,4- сульфат цинку - 4, 4 сульфат міді - 1,6 борна кислота - 57,2- молибдат амонію - 0,8). Обробка насіння мікродобривами підвищує урожай насіннєвих плодів і вихід насіння з плодів (за даними ВНИИССОК, на 20%). Передпосівна обробка насіння соляною кислотою не виключає обробку їх ТМТД (8 гна1 кгсемян). Насіння висівають в центральній зоні в січні - на початку лютого. При пасинкуванні і обрізку рослин ножі, ножиці дезінфікують в 5% -ому розчині марганцевокислого калію або в 10% -ному розчині тринатрійфосфату. Для кращого запилення квіток квітучі кисті два рази в тиждень обробляють електромагнітним вібратором. З цією ж метою використовують бджіл. На насіннєві цілі відбирають плоди в біологічній зрілості, сформовані на перших чотирьох-п`яти суцвіттях. Якщо є небезпека ураження плодів хворобами, їх прибирають раніше і дозаривают, не допускаючи їх перезрівання. Просушені і очищене насіння затарюють в мішечки по0,5 кг. На насіння оформляють відповідні документи.
Сортове насіння томата і гібриди, районовані для плівкових теплиць, вирощують у весняно-літньому обороті плівкових теплиць з Калориферні обігрівом. Посів проводять 5-10 квітня, висадку розсади на постійне місце-10-15 травня. Схема посадки розсади 90 + 60 х27 см (п`ять рослин на1 м2). Рослини формують в одне стебло. На насіння використовують плоди перших трьох-чотирьох суцвіть.
