Швидкий відгодівлю свиней
Відео: Роздуми про добавках і швидкості росту білих свиней
Фізична форма корму має суттєвий вплив на функціональний стан органів травлення, засвоєння свинями поживних речовин. У практиці годівлі свиней використовують такі фізичні форми кормів: сухий розсипний, гранульований, вологий і рідкий.
Сухий розсипний комбікорм застосовується лише в відмінно вентильованих приміщеннях. До місць утримання тварин його подають по герметичній системі в закриті бункерні годівниці. Гранульований комбікорм роздають свиням частіше і малими дозами, щоб досягти повної поедаемости і виключити втрати. Вологий корм для свиней має однорідну консистенцію, співвідношення сухого комбікорму і води не повинно перевищувати 1: 1,5. Такий корм свині поїдають швидше і з непоганим апетитом. Волога форма комбікорму застосовується в основному на малих фермах, при маленький перевантаження на оператора. Рідкий корм є гомогенну масу вологістю менше 75%.
Відео: Корм для свиней
Сухий розсипний комбікорм навіть при дотриманні всіх вимог в якійсь мірі негативно впливає на тварин. Пилоподібні частини комбікорми, які складають до 20% його фізичного складу, дратують верхні дихальні шляхи і призводять до легеневих хвороб. Хронометраж поведінки поросят показав, що 18-25% молодняку перебуває в постійному русі між годівницею і автопоїлки, заважаючи при цьому відпочинку інших. В результаті годування свиней сухим розсипних кормом нарощує на 8-11% число легеневих хвороб, знижує на 10-12% інтенсивність росту і на 6-10% збільшує конверсію корму.
Гранульований комбікорм більш прийнятний для свиней. У процесі гранулювання знищується до 95% колоній цвілевих грибів, виробляють токсини. Термічна обробка інактивує специфічні чинники, які гальмують, що обмежують або вимикають фізіологічні функції тварин.
При гранулювання істотно змінюються біополімери, що становлять головну частину органічної речовини. Влаготепловой обробка викликає денатурацію білка, впливає на розчинність його фракцій і їх співвідношення. Крохмаль на 16% клейстерізуется і переходить в форму, найбільш доступну дії ферментів, що дуже важливо для молодняка свиней. Позитивна дія процесу гранулювання на якість кормів у великій мірі пов`язано зі зміною фізико-хімічних властивостей рослинних волокон, що призводить до утворення низькомолекулярних вуглеводів. В результаті кількість сирих і кислоторозчинних волокон і лігніну в кормах зменшується в 1,2-1,3 рази.
У процесі гранулювання відбувається вивільнення жиру з жирових клітин компонентів (шрот, макуха і ін.), Зниження його в`язкості, жир найбільш рівномірно розподіляється по поверхні комбікорму, що сприяє кращій його перетравності. Перетравність протеїну в таких кормах збільшується на 1,6%, жиру - на 4,6-9,7, клітковини - на 3,8%. Але різні технологічні причини (тепло, волога, механічний тиск) призводять до якихось змін низькомолекулярних компонентів: амінокислот, вітамінів та інших речовин. Деякі вчені вважають, що найбільш за все руйнується вітамін А. Втрати вітамінів Е і К досягають 12-15% при гранулювання, а вітамін С руйнується на 25%. Водорозчинні вітаміни (холін, холін-хлорид, ніацин і його аміди) досить стійки при нормальних умовах виробництва, втрати вітамінів В1, В2 і В12 незначні.
Теплова обробка практично не впливає на вміст мінеральних компонентів в кормі, але час від часу можливі зміни в їх засвоюваності тваринами.
Можна зробити висновок, що в процесі гранулювання фізико-хімічні перетворення головних біополімерів корми (білків, крохмалю, клітковини), що підвищують поживну цінність продукту, в значній мірі перевершують зміни низькомолекулярних компонентів (вітамінів, амінокислот, ферментів) і сприяють найкращою (на 10-22% ) реалізації корми і інтенсивності (на 6,7-23,7%) зростання свиней.
Волога форма (60-65% води) - більш сприятлива для травлення свиней. Вона оптимальна для перетравлення і засвоєння поживних речовин корму. При такій вологості спостерігається рівномірна діяльність всіх головних травних залоз (слинних, шлункових і підшлункової). Завдяки цьому на 2,5-3% поліпшується впровадження азоту, на 12-15% збільшується продуктивність тварин і на 3-6% - оплата корму. Водяниста форма (75-80% води) корми набула поширення в основному на великих свинарських підприємствах. За технологічними нормативами комбікорми для свиноматок і відгодовуємо молодняка розбавляються водою в співвідношенні 1: 3. Така суміш не є фізіологічно оптимальної.
У годування болтушками (вологість 78-85%) цілий ряд негативних сторін. При рідкому харчуванні практично повністю відключаються слинні залози. C підвищенням кількості води в кормі швидкість проходження харчових мас по шлунково-кишковому тракту збільшується на 8-10 год, при цьому знижується перетравність рослинних волокон.
В організмі свиней зазвичай утримується не більше 25% води. Надлишок її виводиться випаровуванням з поверхні тіла і диханням через легені. Це виділення пов`язане з витратами 7-8% обмінної енергії корму. На 1 л випаровування води витрачається 575 ккал енергії, що рівнозначно 200 г ячменю. Годування рідкими болтушками свиноматок загрожує тим, що вони змушені поїдати протягом доби великий розмір суміші: це веде до перевантаження травного тракту, що особливо небезпечно, коли черевна порожнина заповнена плодом. Комплексні дослідження, проведені на великих свинарських промислових підприємствах, підтвердили ряд негативних сторін використання рідких кормових сумішей, які сумарно істотно перевершують їх технічні переваги.
Так, збільшення вологості корму понад нормативний показник на 4-8% для супоросних і лактуючих свиноматок нарощує кількість мертвонароджених поросят на 0,5-0,7 гол. в гнізді, знижує їх відокремлених масу на 0,2-0,8 кг, збереженість - на 4,7-5,4%.
Крім того, депонування води в м`язах і жировій тканині призводить до пухкості конституції, часті випадки серцевої недостатності, внаслідок чого ж близько 15% свиноматок доводиться вибраковувати.
