Визначення загальної поживності кормів
Сіно
В якості кормової одиниці прийнята поживність 1 кг сухого (стандартного) вівса, еквівалентна 1414ккал. енергії жировідкладення або відкладенню в тілі відгодівельного вола 150г жиру, або це така кількість перетравних поживних речовин, при споживанні яких в організмі тварин утворюється приблизно 150г жиру.
Для обчислення поживності кормів в вівсяних кормових одиницях потрібні дані:
а) валовий вміст білка, жиру, клітковини і МЕВ в одному або 100кг корму;
б) показники продуктивного дії чистих поживних речовин, які показують, яка кількість жиру може відкладеться в організмі тварини при згодовуванні 1кг протеїну, жиру, МЕВ і клітковини.
При обчисленні жироотложения необхідно пам`ятати, що 1 кг перетравних поживних речовин відкладає в організмі тварини певну кількість жиру, кг
Таблиця 1. Продуктивне дію перетравних поживних речовин в кг відкладеного жиру
перетравного речовини | Кількість відкладеного жиру, кг |
| протеїн | 0,235 |
| Жир грубих кормів | 0,474 |
| жир концентратів | 0,526 |
| Жир макухи та шротів | 0,598 |
| МЕВ і клітковини | 0,248 Відео: Козина Е.А. Введення в дисципліну. Оцінка поживності кормів за хімічним складом |
Методика розрахунку енергетичної поживності кормів в вівсяних кормових одиницях:
1. Отримання кількості перетравних поживних речовин. (Вміст білка, жиру, клітковини і МЕВ множать на коефіцієнт перетравності цих речовин і ділять на 100).
2. Визначення очікуваного жироотложения окремих поживних речовин. (Отримані кількості перетравного протеїну, жиру, клітковини і МЕВ множать на відповідний показник продуктивної дії).
3. Отримані твори підсумовують. Сума показує кількість відкладеного жиру в результаті використання всіх поживних речовин.
4. В обчислене сумарне жироотложение вносять поправку на клітковину, при споживанні якої жироотложение знижується в таких кількостях:
Таблиця 2. Зниження жироотложения на 1кг спожитої клетчеткі
корм | Зниження жироотложения, кг |
| Сіно і солома | 0,143 |
| полова | 0,078 |
трав`янисті корми | |
| Вміст клітковини до 6% | 0,082 |
| Вміст клітковини 6-10% | 0,107 |
| Вміст клітковини 10-14% | 0,131 |
Для цього вміст клітковини в% (табл. 3) множиться на показники зниження жироотложения відповідного корму таблиця 2.
Від загального жироотложения віднімається правка на клітковину, виходить фактичне жироотложение.
5. Кількість кормових одиниць знаходять розподілом фактичного жироотложения (кг) на 0,150 (кг) (жироотложение однієї кормової одиниці)
