Корм для свиней: види, використання, харчова цінність
Годування свиней - найважливіший момент в свинарстві. Якісний корм для свиней - це запорука хорошого м`яса і сала, гарантія швидкого зростання і здоров`я поросят. Однак часто власники цих тварин не можуть скласти оптимальний раціон харчування через відсутність знань про ті чи інші популярних продуктів для відгодівлі свиней.
Тому сьогодні поговоримо про те, який корм для свиней бажаний, який можна вводити в їх раціон помірно, а від яких продуктів і зовсім краще відмовитися.
Корм для свиней: класифікація
В першу чергу згадаємо, що їжа для свиней буває:
- рослинна (зерно, шрот, макуха, висівки, зелені і соковиті корми) -
- корми для свиней тваринного походження (молочні продукти, м`ясні і рибні відходи, м`ясна борошно) -
- додаткові корми (харчові відходи, гриби, жолуді).
Однак не ця класифікація корми свиней є ключовою, адже головне - як їжа впливає на якість кінцевого продукту - бекону, сала і м`яса. Умовно виділяють три групи продуктів за якістю впливу:
1 група. При вигодовуванні кормів цієї групи свинина виходить найкращою. Це - соковиті і зелені корми (картопля, гарбуз, цукровий буряк, морква, кропива, щириця, люцерна, конюшина), деякі зернові (ячмінь, горох, просо, жито), сінна мука бобових, а також якісні молочні та м`ясні відходи. Годування свиней продуктами з першої групи забезпечить смачне м`ясо і щільне, зернисте сало.
2 група. У цю групу кормів для свиней входять продукти, при постійному вигодовуванні яких сало і м`ясо вийде несмачним. Тому їх рекомендується вводити в раціон разом з кормами з 1-ї групи. Це - гречка, кукурудза, висівки пшениці, ячменю та жита.
3 група. Якість сала і м`яса при вигодовуванні продуктами з цієї групи виходить дуже низьким - сало стає пухким, погано зберігається, м`ясо набуває неприємну текстуру, стає непридатним для консервування. Продукти з 3-ї групи слід виключити з раціону при сальному відгодівлі, а при беконом і м`ясному вводити на останніх стадіях відгодівлі. Це - овес, макуха, соя.
Корми для свиней: рослинні
Рослинні корми для свиней об`єднують в такі групи: соковиті, зелені, концентровані, грубі і рослинні відходи виробництв.
Концентровані корми для свиней
Ячмінь для свиней
Мабуть, найкращим концентрованим кормом для свиней є ячмінь. Недоліком ячменю, як і інших зернових, є лише малий вміст в них мінеральних речовин. Зате з протеїнами, перевариваемостью і засвоюваність все відмінно: це зерно перетравлюється до 90% по органічній речовині, за протеїном - до 85%. Ячмінь для свиней може становити 40-65% поживності раціону тварини будь-якого віку. 1 кг ячменю для свиней містить близько 80 грам перетравного протеїну.
Кукурудза для свиней
Кукурудза багата жирами і вуглеводами, але порівняно з іншими зерновими поступається за протеїном і інших поживних речовин. Кукурудза для свиней хороша тим, що засвоюється по органіці на 90%. Це зерно підходить для вигодовування всіх вікових груп, проте в кінці кількість кукурудзи для свиней знижують - її надлишок негативно позначається на якості м`яса і сала.
Овес для свиней
Овес містить велику кількість жиру і клітковини. Кількість протеїну - близько 85 грам в одному кілограмі. Для відгодівлі свиней кількість вівса рекомендують обмежити і використовувати його разом з ячменем - так негативний вплив вівса на якість сала буде згладжено. А для підсисних свиноматок, молодняка овес є чудовим рослинним концентрованим кормом. В останньому випадку овес для свиней краще просіяти.
Горох для свиней
Горох для свиней для кращого засвоєння перетравлюють перед годуванням свиней. Це багатий білком продукт (в 1 кг до 200 г протеїну). Горох для свиней підходить всім віковим групам.
Соковиті корми для свиней
Буряк для свиней
У свинарстві використовують і кормову, і цукровий буряк. Цей продукт повинен займати 20-35% раціону свині. Буряк для свиней, як правило, дається в поєднанні з білковими кормами - так вони краще засвоюються. А ось варити буряк не варто - це не вплине ні на її засвоюваність, ні на поліпшення смакових якостей. Слід просто очистити буряк від землі і подрібнити її - свині обожнюють такі ласощі. Цукрові буряки для свиней краще, оскільки в два рази багатшими поживними речовинами.
Картопля для свиней
Один з найпопулярніших кормів для свиней є картопля. Крохмаль, що міститься в картоплі, відмінно перетравлюється. У раціоні свиней на картоплю припадає близько 25-30%, але цей корм обов`язково потрібно поєднувати з білковими кормами, інакше свині швидко припиняють своє зростання і осаліваются. Картопля для свиней дають виключно у вареному вигляді - при варінні руйнується отруйний соланін. Частково він переходить в воду, тому воду від варіння картоплі для свиней потрібно зливати.
Морква для свиней
цей соковитий корм для свиней використовують не як основу, а як добавку до раціону свині. Оскільки морква багата каротином, її рекомендується використовувати для підсисних і супоросних свиноматок, відлучених і поросят-сосунов. Морква для свиней - відмінний, легко засвоюваний корм.
Зелені корми для свиней
Годування свиней зеленими кормами має величезне значення для молодняка і свиноматок: в зелені багато вітамінів, мінеральних речовин, протеїнів. Рекомендується давати подрібнену зелень в поєднанні з концентрованими кормами. Зелені корми для свиней - це конюшина, кропива (заварена окропом), люцерна, вика, лобода, бадилля буряка, кульбаба, горох. Влітку зелені корми можуть бути основою раціону, а взимку зелені корми для свиней замінюють силосом.
Грубий корм для свиней
Грубі корми для свиней - це якісне сіно, але давати його потрібно тільки в подрібненому вигляді, краще всього - в вигляді борошна. Борошно з трав містить необхідні свиням вітаміни, білок і мінерали. Заварювати, запарювати грубі корми для свиней не потрібно. У раціоні свиней сінна мука повинна займати не більше 10% від усього обсягу. Найкраще для приготування сінного борошна підходять конюшина, люцерна, еспарцет, зрізані на ранніх стадіях вегетації.
Відходи виробництв рослинного походження для годівлі свиней
Шроти і макухи як корм для свиней
Ці продукти є білковими кормами, відходами маслоекстакціонной промисловості: в 1 кг шроту або макухи міститься близько 400 грам протеїну. Найкраще для годування свиней застосовувати соняшниковий, соєвий, лляної макуха. Перед тим, як годувати свиней, макуха потрібно запарити, відстояти 4 години, воду злити і не використовувати її в корм. Оскільки макуха для свиней погіршує якість сала на останніх стадіях відгодівлі його повністю, або хоча б частково, виключають з раціону харчування відгодівельних свиней.
Висівки для свиней
Висівки для свиней цінні великою кількістю клітковини і протеїнами (близько 130 грам в 1 кг висівок). Найкраще використовувати багаті вітамінами висівки пшениці. Висівки для свиней підійдуть для всіх вікових груп, але додавати їх в корм для свиней слід в невеликих кількостях.
Корми для свиней тваринного походження
Молочні продукти для годування свиней
Застосовується в невеликих кількостях - не більше ніж 10 літрів на вирощування 1-го поросяти. Незбиране молоко дають поросятам-шмаркачів. А ось сироваткою, пахтою, обратом можна збагачувати раціон всіх свиней - вони улучают якість продуктів свинарства, підвищують продуктивність. Молочні продукти для свиней мають високу біологічну цінність, багаті на цукор, білок, вітаміни, мінеральні речовини.
Рибні відходи для свиней
Для годування свиней відмінно підходять рибні відходи, фарш, борошно, смітна нехарчова риба. Якщо є солона риба, перед годуванням її потрібно вимочити, тобто на добу залити водою. Рибні відходи для свиней підвищують продуктивність цих тварин. Однак щоб м`ясо і сало не пахли рибою, на кінцевих стадіях відгодівлі рибу виключають з раціону свиней.
Чим ще можна годувати свиней?
Гриби для свиней
Залишки лісових їстівних грибів - червиві, перезрілі - відмінно з`їдаються свинями. Але їх потрібно обов`язково проварити і давати разом зі звичайними кормами. Гриби для свиней добре впливають на травні процеси.
Жолуді для свиней
Цей вид корму для свиней можна давати як у вареному, так і в сирому вигляді, але не більше 2-х кг на свиню на добу. Врахуйте - жолуді для свиней можуть стати причиною запору, тому давати їх можна тільки разом з соковитими кормами. Переважно згодовувати жолуді відгодівельному молодняку, але не свиноматкам і подсосним поросятам. По живильній цінності жолуді для свиней можна порівняти з висівками.
Їдалень та харчові відходи для свиней
Звичайні кухонні відходи - очищення фруктів і овочів, риби, м`яса, змиви молока складають чималу цінність для годування свиней. Головне - не використовувати при митті хімічні миючі засоби і проварювати харчові відходи перед споживанням.
Ми розглянули основні види кормів для свиней (про комбікормах для свиней йшлося в попередній статті). Не забувайте про те, що раціон свині повинен складатися не тільки з якісних продуктів, а й забезпечувати потреби тварин в поживних речовинах, вітамінах, мінералах. Більш того, для кожного виду відгодівлі - беконного, м`ясного і сального - є своя програма. Але про це ми поговоримо в наступних статтях.
