Квітковий десерт
На вулиці спека і хочеться прохолоди. Ось, знайшовся гарний і холодного десерт. Отримуємо подвійне задоволення :)
Для приготування квіткового десерту знадобляться:
Нарізаємо кекс скибочками завтовшки 2-4 см.
Вирізаємо з отриманих скибочок гуртки, користуючись формою для печива або розрізаною пластиковою пляшкою об`ємом 0,5 літра.
Діаметр гуртків повинен бути трохи менше, ніж внутрішній діаметр дна горщика. Укладаємо їх в горщики.
Далі, беремо трубочку для коктейлю, відміряє висоту на 2 см менше висоти горщика і відрізаємо.
Тепер встромляє обрізані трубочки в кекси.
Технічна частина закінчена, приступаємо до кулінарної.
Акуратно, намагаючись не заважати вертикального положення трубочки, розподіляємо морозиво в горщику навколо неї. Укладати краще шматочками поменше, але частіше.
Кожен з горщиків можна наповнити окремим сортом морозива.
Для більшої реалістичності можна додати в «грунт» мармеладних черв`яків (не для вразливих гостей).
І акуратно засипати їх грунтом.
Горщики з морозивом тепер бажано поставити в морозилку до приходу гостей, щоб морозиво не розтануло.
Поки горщики заморожуються нам необхідно виготовити зовнішню, видиму частину ґрунту. У цьому нам допоможуть мелені шоколадні печива. Молоти найпростіше в кухонному комбайні. Якщо його немає, можна просто покласти печива в щільний поелітіленовий пакет і поїздити по ним качалкою до отримання однорідної маси.
Заключну операцію краще проводити безпосередньо перед подачею на стіл (щоб морозиво не розтануло).
Акуратно засипаємо морозиво битим печивом врівень з кінцем трубочки. Важливо, щоб морозиво не було видно, інакше весь сюрприз можуть розкрити завчасно.
Вставляємо квітка в трубочку
І акуратно засипаємо печивом видиму частину трубочки. Квітка має як би рости прямо з «землі».
У такому вигляді виносимо десертний сюрприз гостям.
Можливо, вам навіть доведеться почати їсти десерт першим, щоб вам повірили.
