Особливості організації бізнесу по вирощуванню перепелів
зміст:
- Перепелиная ферма як бізнес-ідея
- Основна продукція
- Технологія виробництва
- Бізнес-план перепелиній ферми
- Перепелиная ферма: ціна питання
Перепелиная ферма як бізнес-ідея
Розведення перепелів як форма бізнесу стало популярно в Росії відносно недавно. З огляду на високу рентабельність число таких підприємств постійно зростає. Ще одна перевага цього бізнесу - швидка окупність.
Відео: Розведення перепелів: догляд, утримання та годування перепелиць, - v-perepelka.com.ua
Споживчий попит на продукцію перепелиних господарств в рази перевищує пропозицію на внутрішньому ринку, тому цей вид діяльності досить перспективний.
Розведенням перепелів займаються і великі господарства, і дрібні приватні фермери. Щоб почати, зовсім не обов`язково мати досвід в тваринництві. Заснувати і розвинути подібне підприємство під силу і новачкові, якщо до питання підходити відповідально.
Основна продукція
Найбільшим попитом серед продуктами перепелиного господарства є яйця і м`ясо.
Відео: Пристрій перепелятника. Особистий досвід // FORUMHOUSE
Яйце перепела дуже поживно і корисно, тому користується попитом. Більшість селян спеціалізується на розведенні несучок, кожна з яких здатна відкладати близько 300 яєць на рік.
Вирощування перепелів для виробництва м`яса теж дуже популярно. М`ясо цієї птиці має чудові дієтичні властивості.
У процесі розвитку і розширення відкривається ще одна можливість - реалізація молодняка. Той, хто бажає відкрити перепелячий бізнес, набуває племінну птицю. Пташиний послід - хороше добриво, він теж може стати додатковою статтею доходу.
Необов`язково орієнтуватися на конкретний продукт, набагато раціональніше буде проводити одночасно яйце, м`ясо і молодняк.
Технологія виробництва
Якщо ви всерйоз задумалися організувати вирощування цих незвичайних птахів, обов`язково придбайте хороше посібник з розведення перепелів.
Перше, з чого слід почати - це облаштування приміщення для утримання птахів. Великі площі на першому етапі не потрібні, починати рекомендують з кількості не більше 500 птахів.
Коли місце буде підготовлено, можна зайнятися закупівлею кормів і молодняка. Годують перепелів комбікормом і сумішшю з кукурудзи, пшениці, ячменю і т.д. У харчування обов`язково потрібно додавати вітаміни (черепашник, крейда).
Міні-ферма повинна містити батьківське стадо (по 3-4 курочки на одного півня). Поголів`я необхідно періодично оновлювати, так як у однорічної птиці продуктивність нижче вдвічі.
Для виведення молодняка потрібні яйця перепілки не старші трьох місяців, тому продукцію від старших самок використовують тільки в їжу. Однорічних птахів найчастіше забивають на м`ясо.
Бізнес-план перепелиній ферми
Щоб розрахувати рентабельність майбутнього заходу, необхідно врахувати всі витрати і визначити приблизну прибуток. Витрати на бізнес з вирощування перепелів включають такі складові:
приміщення
Вирощування цих пернатих не вимагає багато місця, для 500 голів буде досить 15-18 кв. м. Приміщення повинно бути закритим, але мати хорошу систему провітрювання.
Перепілка не переносить холоду і протягів, але при цьому має потребу в свіжому повітрі. Температура повинна бути в межах 18-27 ° С, вологість - 70%. Світло не повинно бути яскравим.
Додаткові приміщення знадобляться для інкубаторів, вивідних камер, спеціальних клітин для молодняка, утеплених брудери для новонароджених. Все це можна розмістити ще на 15-20 кв. м.
Перепелиний «будинок» повинен опалюватися. Підійде парове опалення або електричні масляні радіатори. Не забудьте включити цей пункт до витрат, плануючи перепелячий бізнес! Порушення режиму утримання дуже небезпечно для цих примхливих птахів.
устаткування
Перепелиная ферма оснащується батареями з декількох клітин, кожна повинна містити годівниці, поїлки і бортики для утримування яєць.
Пол повинен бути з невеликим нахилом, щоб яйце могло скотитися до борта. Спорудити такі клітини можна самостійно, використовуючи арматуру, лист металу, фанеру і сітку.
Також необхідно мати інкубатор і вивідні камеру. Інкубатор повинен бути обладнаний системою перевороту яєць, підтримувати температуру 37-39 ° С. Деякі фермери застосовують «механічну квочку» для курей.
Документація для розведення перепелів
Як правило, відкриваючи перепелячий бізнес, тваринники починають з маленьких обсягів і працюють без спеціальних документів. Але при розширенні виникає питання оптового збуту продукції, і тут з`являється необхідність легалізації.
Якщо для роботи з дрібними магазинами і ринком досить звичайної ветеринарної довідки, то для збуту в великі мережі потрібно цілий ряд дозволів на реалізацію яєць і м`яса.
Зізнатися, офіційне оформлення продажів - задоволення недешеве. Повний пакет сертифікатів і ТУ обійдеться мінімум в 150 тисяч рублів. Тому зазвичай це прерогатива великих організацій.
персонал ферми
Знову ж починаюча ферма, як бізнес невеликий, найчастіше обходиться силами членів сім`ї. 2-3 людини цілком можуть впоратися з тисячею перепелів.
У разі якщо планується велике виробництво, потрібно подумати про найманих працівників. Швидше за все, знадобляться:
Контролювати ферму потрібно цілодобово, тому краще встановити для робочих змінний графік.
Відео: Вирощування перепелів Частина 2 Перший виводок
збут продукції
Питання збуту, мабуть, найпроблематичніший. Незважаючи на високий споживчий попит, поведінка торгових мереж щодо закупівлі перепелиних яєць і м`яса не дуже активно.
Дрібний бізнес успішно збуває свою продукцію безпосередньо з дому, через ринок і невеликі приватні магазини, ресторани.
Велика перепелина ферма виробляє набагато більший обсяг продуктів, тому потребує стабільного, налагодженому збуті.
Домовитися з торговою мережею навіть при наявності належної документації досить складно. Оскільки вся продукція дієтична, має сенс в якості покупців розглянути дитячі сади, санаторії, бази відпочинку тощо
Перепелиная ферма: ціна питання
Вирощування перепелів, як бізнес, затія дуже рентабельна. Приблизно через рік при грамотному догляді поголів`я зростає майже в 10 разів, повністю компенсуючи вкладення. Починати все розрахунки слід з майбутніх витрат.
Припустимо, планується купівля 1000 голів. Краще купувати більш міцний тижневий молодняк, ціна якого 50 рублів за курчати. Виходить, потрібно витратити близько 1000 доларів.
Готова батарея з 6 клітин обійдеться майже в 250 дол. Тисячу перепелів можна розмістити в чотирьох таких батареях, разом - 1000 доларів.
Близько 200 доларів знадобиться на невеликий побутової інкубатор. Освітлення, обігрів обійдуться близько 100 $ в місяць. З`їдаються за місяць корми складуть близько 200 доларів.
Вирощування тисячі перепелів через певний період принесе близько 800 доларів на місяць за рахунок реалізації яєць.
Приблизно 300 доларів можна буде виручати щомісяця, продаючи м`ясо. Разом, при грубому розрахунку, прибуток складе близько 800 $. Повна окупність бізнесу настає через півроку.
