Перепелиний бізнес: як все влаштовано
Розведення перепелів як бізнес засновано переважно на отриманні перепелиних яєць. Звичайно, вирощують перепелів і на м`ясо, яке особливо цінується гурманами, але через малі розміри тушки це навряд чи принесе великий дохід.
ЗМІСТ
переваги розведення
- Як бізнес розведення перепелів розвивається в нашій країні відносно недавно. Його частка у вітчизняному птахівництві, в порівнянні з азіатськими країнами, мізерно мала. Так що, даний сегмент тваринницького ринку практично не зайнятий, що є важливим фактором при складанні бізнес плану по розведенню перепелів.
- Повернення вкладених коштів при розведенні перепілок відбувається досить швидко навіть в умовах невеликого господарства. Молодняк перепелів відрізняється швидкої скоростиглістю, що дозволяє очікувати високих продуктивних властивостей від поголів`я в короткі терміни. Одна перепілочка здатна відкладати до трьохсот яєць щорічно. Природно, що такі показники досягаються при дотриманні всіх правил годівлі та утримання птахів.
- Відносно малі розміри перепелів дозволяють утримувати і вирощувати велику їх кількість на обмеженому просторі. Відомі випадки, коли розведення перепелів як бізнес успішно реалізовувалося на балконах або лоджіях багатоквартирних міських будинків.
- Невибагливість в кормах перепілок відома всім птахівникам, які стикалися з їх розведенням. Хоча в продажу рідко можна зустріти корм для перепелів заводського виробництва, відгодівлю птахів можна легко проводити самостійно приготовленої сумішшю, що складається з пшениці, кукурудзи і ячменю з добавками м`ясо-кісткового борошна, різноманітних макухи і меленої черепашки. Рецепт такого корму можна легко зустріти в інтернеті.
Головною перевагою розведення перепелів є те, що в яйцях цих птахів міститься в рази більше корисних для людини речовин, у порівнянні з яйцями іншої свійської птиці. У них зовсім немає холестерину, відсутні віруси і бактерії, істотно більше вітамінів і мікроелементів, ніж, ніж, наприклад, в курячих. Дієтологи багатьох напрямків і шкіл рекомендують яйця перепілок в якості основного харчування в своїх програмах. І, нарешті, вони просто смачні.
Буквально через місяць після народження самки перепілок здатні нести яйця. Часу і кормів для досягнення невеликих тушок перепелів ваги, прийнятого в роздрібній торгівлі, багато також не буде потрібно. У загальному і цілому, плюсів у розведенні перепілок безліч, а мінус вбачається тільки один: це проблеми з реалізацією продукції. Але при правильній маркетинговій політиці і це - не проблема.
Вибір породи для розведення
Щоб визначитися, на яку породу птахів зупинити вибір, починаючи розведення перепелів як бізнес, потрібно вирішити, який продукт ви хочете від перепілок отримувати в першу чергу. Залежно від цього всі різновиди перепелів умовно діляться на:
До основних, більш-менш відомим в нашій країні, породам перепелів можна віднести:
Орнітологам також відомі віргінські, маньчжурські, смокінгову, англійські білі і чорні, естонські і каліфорнійські перепела. Описувати екстер`єр і продуктивність кожного різновиду не вистачить обсягу однієї статті. Завдання даного матеріалу - описати розведення перепелів як бізнес.
Як не дивно, фермери, які мають досвід в розведенні і вирощуванні перепілок, віддають перевагу саме японської породі.
Порівняльна таблиця продуктивних якостей деяких різновидів перепелів:
порода | спрямованість | несучість | Жива вага |
японські | яєчна | 250-300 шт. | 100-150 гр. |
фараон | м`ясна | До 200 шт | 200-300 гр. |
смокінгову | М`ясо-яєчна | 280 шт. | 140-180 гр. |
естонські | яєчна | 300-310 шт. | 170-200 гр. |
маньчжурські | м`ясна | 220 шт. | 150-300 гр. |
Зразкові вкладення і витрати
Бізнес план по розведенню перепелів, як і будь-який інший проект, не обійдеться без статті витрат. Не є винятком приблизний бізнес план по розведенню перепелів.
Оптимальне поголів`я перепелів в домашньому господарстві - тисяча. Таке поголів`я дозволяє отримувати від розведення перепелів цілком відчутний прибуток. Молодняк на ринку оцінюється приблизно в 1 долар США за штуку. Для закупівлі клітин, якщо їх не виготовляти самостійно потрібно ще близько 2000 умовних одиниць. Вартість кормів для такої кількості перепелів складе близько двохсот американських доларів. Обігрів, невеликий інкубатор, освітлення, годівниці, поїлки для птахів додадуть до витрат ще доларів триста.
розрахунок доходів
Тепер про приємне, тобто про прибуток. Дохід від продажу перепелиних яєць за середніми ринковими цінами щомісяця може скласти 800 доларів США. Реалізація тушок на м`ясо теж може принести близько трьохсот доларів. Отже, неважко порахувати що 10 сотень перепілок можуть приносити своїм господарям близько 900 умовних одиниць прибутку на місяць, перехід окупності розведення перепелів настане через півроку.
Щоб уникнути підводних каменів в птахівничому бізнесі для початку рекомендується обмежитися поголів`ям в 300-500 птахів.
Звичайно, ціни на обладнання, енергоносії та продукти харчування багато в чому залежать від регіону, де планується вирощувати перепелів, але співвідношення витрат до доходів буде приблизно таким.
Про збуті продукції
Обравши розведення перепелів як бізнес, обережного підприємця не може не цікавити, а чи буде користуватися продукція його господарства попитом? Чи не виникне труднощів з реалізацією перепелиних яєць і м`яса в даному конкретному регіоні?
Взявши за одиницю відліку 1 долар США можна з упевненістю сказати, що близько 25 центів за десяток яєць і 3,5 долара за кілограм м`яса можна отримати завжди.
Попит на перепелині яйця схильний до сезонних коливань. Восени ціни на них в рази зростають. Основними покупцями продукції у фермерів, які займаються розведенням перепілок, є супер- і гіпермаркети, кафе і ресторани, санаторії, профілакторії, бази відпочинку. Важливу роль в питанні збуту перепелиних яєць і м`яса грають рекламні заходи. Найкраще буде подбати про збут продукції заздалегідь. Реалізація її на ринках, через малі обсяги, незважаючи на явні переваги - справа клопітка.
висновок
Підводячи підсумок, можна сказати, що розведення перепелів як бізнес може приносити і приносить стабільний дохід, при його правильній організації. Зміст перепелів не сполучена з високими матеріальними витратами і великою кількістю праці. Єдине про що доведеться подбати - це про збуті готової продукції, але це питання частково висвітлено в останньому пункті статті.
При своїй невибагливості, перепілки добре несуться і набирають вагу в практично будь-яких кліматичних умовах, про що красномовно свідчить ареал їх поширення. Сьогодні селекціонерами всього світу проводиться великий обсяг роботи щодо поліпшення продуктивних якостей різних порід перепелів. І в першу чергу це стосується птахів яєчної спрямованості.
Відео «Короткий курс по розведенню перепелів»
У цьому відео фахівець розповідає про всі нюанси розведення перепелів.
