Кращі породи перепелів
Зміст перепелів в наших широтах набуває все більшої популярності - ці птахи легко переносять неволю, за ними щодо легко доглядати, до кормів вони невибагливі. Але перед початківцям Перепеловод завжди стоїть завдання - яка порода перепелів краще? Як і у випадку з домашніми курми, є м`ясні породи перепелів, є яєчні породи перепелів, а є і м`ясо-яєчні перепела.
Давайте ознайомимося з основними, найпоширенішими породами цієї домашньою птицею, щоб кожен зміг зрозуміти, які кращі породи перепелів для його умов утримання і потреб.
Перепели породи Фараон
Основні характеристики перепелів породи Фараон:
- жива вага самки - 190-310 г, самця - 160-270 г
- яєць за рік - До 220
- маса яєць - Від 12 до 18 г
Одна з найпопулярніших м`ясних порід перепелів. Вивів цю породу перепелів американський селекціонер А. Марш. Переваги перепелів Фараонів полягають у тому, що вже в п`ятитижневих віці маса самок може досягати 150 грам, а через тиждень вони починають відкладати яйця. Перепели породи Фараон мають і недоліки - нетоварний вигляд тушок, оскільки у цього птаха «дикий» забарвлення, деяка примхливість до умов утримання і годівлі.
Але в цілому, породу перепелів Фараон люблять за інтенсивне зростання, невеликі витрати на корми і досить великі, хоча і нечисленні яйця.
Перепели породи Техаський білий Фараон
Основні характеристики перепелів породи Техаський білий:
- жива вага самки - Від 420-470 г, самця - 300-360 грам
- яєць за рік - До 220 штукк
- маса яєць - Від 12 до 18 грам
Техаські білі перепела іноді називають бройлерних, адже вага однієї тушки самки становить 250 грам. Перепели Білий Фараон характеризуються пухнастим густим оперенням, опуклою грудьми, широкою спиною, короткою шиєю, хвостом і ногами, тобто статура птахів дуже щільне. Особливість техаських перепелів - наявність чорних цяток на голові і кінчику дзьоба у самців, хоча це не обов`язкова ознака.
Значні розміри перепела Техаський білий Фараон пояснюються не тим, що вони багато їдять, а особливостями обміну речовин - це ліниві, спокійні, стресостійкі птиці, негаласливим і недрачлівие. Тобто енергія корму йде цілеспрямовано в зростання.
Перепілка породи білий Фараон має ще один плюс - приємний жовтуватий колір тушки, дуже цінується в кулінарії.
Є у цієї породи перепелів і недоліки - відносно невисока виводимість і несучість (хоча яйця техаський перепелів великі). До того ж, самці цієї м`ясної породи перепелів недостатньо активні, тому на двох самочок радять заводити одного самця.
В цілому ж кращі породи перепелів на м`ясо - це саме бройлерні перепела, Техаський білий Фараон.
Перепели породи Маньчжурський золотистий (Фенікс золотистий)
Основні характеристики перепелів породи Маньчжурський золотистий
- жива вага самки - До 300 г, самця - до 200 г
- яєць за рік - До 220 штук
- вага яєць - 16 грам
Маньчжурський золотистий перепел - ще один представник м`ясного напряму. Більш того, при схрещуванні маньчжурського золотистого і інших перепелів м`ясних порід отримують пташенят, здатних до різких приростів.
А ще перепел породи Маньчжурський золотистий дуже гарний завдяки строкатому, золотисто-коричневого оперення. Це впливає і на якість тушки - шкіра цієї породи перепелів приваблива.
Відносно невисока несучість перепела Фенікс золотистий компенсується, з одного боку - пристойною вагою яєць (крупніше, ніж у перепелів яєчного напрямку), з іншим - пристойною вагою тушки.
Перепели породи Японські
Основні характеристики Японських перепелів
- жива вага самки - До 180 г, самця - до 150 г
- яєць на рік - Понад 300 штук
- вага яйця - Близько 11 грам
Японські перепели - найпопулярніша порода яєчних перепелів. І як селекціонери не намагайтеся зробити з перепела японської породи птицю м`ясного напряму (виведені бройлери- «японці»), в нашій країні знають, що найкраща порода перепелів яєчної породи - японські перепели.
Фізіологічна зрілість цієї породи перепелів настає в 55-60 днів, статева зрілість - в 43-45 днів. За рік японська перепілка може знести понад 300 яєць, але для цього їй потрібно забезпечити умови: восемнадцатічасовой світловий день, тепло в приміщенні (20 градусів) і збалансоване харчування (Комбікорми, зелень, подрібнене зерно).
Порода перепелів Японський радує не тільки яйцями, а й зовнішнім виглядом - крім класичного строкатого оперення, існують кольорові форми Японського перепела - Лотос (білий), Махуріон (золотистий), Туредо (з білою грудкою). Японських перепелів часто містять в квартирах в якості декоративних птахів.
Отже, перепела породи Японський можуть використовуватися як декоративні, у них непогана м`ясо, але головне, що покращували селекціонери в цих перепелах багато років - це несучість. Однак при високій несучості яйця у Японських перепілок невеликі (11 грам проти 12-18 грам у інших порід з більш низькою яйценоскостью).
Перепели породи Естонська
Основні характеристики перепелів Естонської породи
- жива вага самки - 200 г, самця - до 170 г
- яєць на рік - 270-280 штук
- вага яйця - До 12 г
Перепели естонської породи - мабуть, найчастіші гості на подвір`ях України, Росії та Середньої Азії. Секрет естонських перепелів - в їх універсальності (м`ясо-яєчна порода), високою виводимості перепелів (82%) і їх високої схоронності (95%), а також в невибагливості змісту цієї породи перепелів.
Яєчно-м`ясна порода перепелів Естонські також характеризується тривалим періодом яйцекладки, яка починається у віці 37-40 днів. Естонська перепілка здатна знести до 3,8 кг яєць! Та й м`ясні показники непогані - тушка вести близько 130 г, м`ясо дуже смачне.
Серед мінусів естонської породи перепелів - вони споживають трохи більше корму, ніж інші породи.
Естонські перепела - найкраща порода перепелів для новачків: ці птахи мають невибагливістю, високою виживаність і хорошими продуктивними якостями.
Порода перепелів Англійські білі
Основні характеристики перепелів породи Англійські білі
- жива вага самки - До 180 г, самця - до 160 г
- яєць за рік - 280 штук
- вага яйця - До 11 г
Англійська біла порода перепелів - представник м`ясо-яєчного напрямку. З назви стає зрозумілим, що ця порода перепелів має біле забарвлення, однак по тілу зустрічаються окремі темні пір`ячко. Це «привіт» від їхніх прабатьків - японських перепелів, які передали своїм нащадкам і непогану несучість з досить дрібними яйцями, а також невибагливість в кормах. Англійські білі перепела виглядають дуже виразно завдяки темним очках. Тушки англійських білих перепелів завдяки світлому забарвленню теж виглядають привабливо.
Яйцекладку англійські білі перепілки починають в 41-43 дня, самці виявляють активність в двомісячному віці. За рік самка зносить близько 280 яєць вагою до 11 г. Серед переваг цієї м`ясо-яєчної породи перепелів - висока продуктивність і збереження пташенят, висока життєздатність птиці, невибагливість і мала потребляемость корми.
Серед недоліків перепелів породи англійська біла - дуже складно розрізнити підлогу птахів до 7-8 тижневого віку.
Перепілка породи Англійський чорний
Основні характеристики перепела породи Англійський чорний
- жива вага самки - До 200 г, самця - до 170 г
- яєць на рік - 280 штук
- вага яйця - До 11 г
Англійська чорний перепел, як і його родич Англійська білий перепел - нащадок Японських перепелів, дрібних і яйценоских. Забарвлення перепелів породи чорний Англійський досить незвичайний - пір`ячко на тілі птаха варіюються від світло-коричневого до чорного кольору. Тушки цієї яєчної породи перепелів виглядають не дуже привабливо. зате несучість Англійських чорних змогли «переплюнути» тільки «естонці» і «японці» - до 280 штук на рік!
До мінусів цієї породи перепелів відносять досить низьку запліднюваність яєць і низький відсоток виживання потомства.
Тетяна Кузьменко, член редколегії Власкор інтернет-видання "AtmAgro. Агропромисловий вісник"
