Сафлор

сафлор

Господарське значення. сафлор вирощують переважно як олійну культуру, перспективну для посушливої зони півдня України. У насінні сафлору міститься 32 - 37% (в ядрі 50 - 56%) напіввисихає масла (йодне число 115 - 155) і до 12% білка. Масло, здобуте з ядер насіння, наближається за смаковими якостями до маслу соняшника, його використовують в їжу. Масло, здобуте з цілого насіння, має гіркуватий смак, його використовують для виробництва оліфи, білої фарби, емалі, мила, лінолеуму. Сім`янки сафлору - хороший корм для птиці. Макуха в невеликих кількостях згодовують тваринам у 100 кг його міститься 55 корм. од. З квіток сафлору добувають жовтий барвник картамин, який використовується в килимовому виробництві і для забарвлення тканин, а також в кулінарії як замінник шафрану.

Сафлор давно відомий в Індії, Єгипті, Китаї, Північній Африці, Середній Азії, Закавказзі. В Україні його стали вирощувати з другої половини XVIII ст. Має незначне поширення в південних посушливих районах. Середня врожайність насіння сафлору 10 - 12 ц / га, при сприятливих умовах - до 20 ц / га.

Відео: Сафлор на богарних землях Таджикистану

Морфобіологічні та екологічні особливості сафлору.

Сафлор (Carthamus tinctorius L.) відноситься до сімейства айстрових (Asteraceae). Це однорічна (рідко дворічна) одностеблевое трав`яниста рослина висотою до 90 см. На одній рослині формується від 5 до 50 кошиків діаметром 1,5 - 3,5 см, в кожному з яких розвивається 30 - 60 панцирних семянок. Маса 1000 насінин сафлору від 20 до 50 м

сафлор - Жаростойкое і посухостійка рослина, добре витримує тривалу посуху. Тому він представляє інтерес для посушливої південного Степу України. Насіння проростає при температурі 2 - 3 ° С. Сходи його витримують заморозки до мінус 3 - 6 ° С. Найбільша потреба в теплі спостерігається в період цвітіння - дозрівання. Протягом цвітіння дощову погоду витримує гірше, ніж посуху, оскільки у вологу погоду квітки значно гірше запліднюються. До грунтів сафлор невибагливий, витримує засолення, добре реагує на застосування добрив. Сафлор - рослина короткого дня. Вегетаційний період залежно від сорту і умов вирощування триває від 90 до 150 днів.

Технологія вирощування сафлору

Кращими попередниками для сафлору є озима пшениця, висівають по пару або після трав, а також просапні культури. Сафлор - добрий попередник для ярих колосових культур.

Система основної і передпосівної обробки грунту така ж, як під соняшник. Під основний обробіток вносять мінеральні добрива

Дозою N45Р60К45.
сіють сафлор в ранні терміни широкорядним способом з міжряддям 45 см, на засмічених полях 60 - 70 см. Норма висіву насіння 10 - 12 кг / га, на 1 м рядка має бути 4-5 рослин при міжрядді 45 см і 6 - 7 рослин при міжрядді 60 - 70 см. Глибина загортання насіння 5 - 6 см. Посіви обов`язково коткують кільчасто-шпоровими котками. Догляд за посівами такий же, як і за посівами соняшнику.

збирають сафлор прямим комбайнуванням, так насіння з кошика при дозріванні не висипається. До збирання приступають, коли пожовтіє всі рослини і кошики, а насіння затвердіють.

джерело: А. І. Зінченко, В. Н. Салатенко, М. А. Білоножко - К .: Аграрна освіта, 2001. - 591 с.